Unfiltered Chardonnay 2021
USA, Napa Valley0,75l (66,60 €/l)
91
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 167041 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | USA |
| Region | Napa Valley |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 3,30 g/l |
| Restsüße | 6,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Newton |
| Adresse | Abfüller: Newton Vineyard, 2555 Madrona Avenue, US-94574 Saint Helena |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2021er Newton Chardonnay zeigt eine intensiv strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Im Burgunderglas öffnet er sich mit Noten von Lemoncurd und Zitronentarte, einem Hauch von Quitte und Birnen, Kamille und Butterblume mit Anklängen von Jod und nassem Stein. Das Holz wirkt schon hervorragend integriert, was am Gaumen Bestätigung findet. Dort herrschen die erfrischend pikanten Noten von Grapefruits vor, verbinden sich mit Apfel- und Birnenaromen, Nüssen, Muskat und Rauch, Salz und ein wenig Eiche zu einer ausbalancierten Gesamtkomposition.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Bei manchen Weinen setzen sich die einzelnen Teile zu einer Gesamtkomposition zusammen, die viel mehr ist als die Summe ihrer Teile. Beim 2021er Unfiltered Chardonnay ist das der Fall. Er hat mittlerweile genau das richtige Maß an Harmonie erreicht, um im Duft wie am Gaumen zu begeistern. Grund dafür ist die gelungene Auswahl der Frucht und der exzellente Einsatz des Holzes, das unterstützt, aber nie dominant wirkt. Bei einem solchen Wein schmeckt man die Erfahrung, die es auf diesem berühmten Weingut mit dem Chardonnay aus Carneros und Rutherford gibt.
91
Robert Parker
Robert Parker
A Napa classic, Newton's 2021 Chardonnay Unfiltered continues a long tradition of excellence, delivering scents of toasted grain, caramelized pineapple and ripe melon. It's medium to full-bodied, starting off generous and round, then tightening up and turning citrusy on the finish.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Chardonnay wurde nachts von Hand gelesen, als Ganztraube gepresst und zu 100 % mit weinbergseigenen Hefen im Fass vergoren. Der Wein reifte für insgesamt 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 24 % erstmals belegt wurden. Während der Reifung wurde jedes Fass alle zwei Wochen verkostet und nur bei Bedarf von Hand aufgerührt, um den Hefesatz wieder in den Wein zu bringen.
