Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022
Frankreich, Rhône0,75l (25,27 €/l)
93
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 177915 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 2,90 g/l |
| Restsüße | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Clos du Mont Olivet |
| Adresse | Abfüller: Sas le Clos du Mont-Olivet, FR-84230 Chateauneuf du Pape |
Unsere Verkostungsnotiz
Die tief dunkelrote Farbe deutet die Substanz dieser Rhône-Cuvée bereits an, der intensive Duft ist geprägt von Brombeeren, Kirschen und Pflaumen sowie Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Vieilles Vignes‘ kraftvoll und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern, Anklängen an Tabak, bestens eingebundenem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Noten und einem vollmundigen, runden Abgang.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Das traditionsreiche Clos du Mont Olivet der Familie Sabon gilt als einer der Spitzenproduzenten an der südlichen Rhône. Die Weine werden von Kritikern hoch gelobt und zeichnen sich durch Ausdrucksstärke, Komplexität und Langlebigkeit aus. Dieses Prachtexemplar ist dafür das beste Beispiel!
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James Suckling
James Suckling
Here's a beautiful introduction to the grenache grape in the Chateauneuf area, even if it has to carry the humble Cotes du Rhone appellation. Wonderful aromas of summer flowers and ripe red fruit that deftly fill out the full-bodied palate. Remarkably fine tannins for this appellation, and together with the licorice and sandalwood notes they give the lingering finish a lot of personality.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Mit 80 % gibt Grenache Noir in dieser Cuvée den Ton an, die übrigen 20 % entfallen je zur Hälfte auf Carignan und Syrah. Die Trauben wachsen auf quartzhaltigem Sandboden und werden von Hand geerntet. Das teilweise entrappte Lesegut mazeriert und vergärt 28 Tage in Betontanks, danach werden der Seih- und der Pressmost separat ausgebaut und nach einigen Monaten wieder vermählt. Der Ausbau erfolgt zu 75 % im Holzfass, zu 15 % im Betontank sowie zu jeweils 5 % in Edelstahltanks und alten Barriques.
