Clos Apalta 2019

Clos Apalta 2019

Sonderpreis129,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 151497
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Carmenere, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Land Chile
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 15,00 % vol
Restsäure 4,10 g/l
Restsüße 2,70 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2034
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Casa Lapostolle
Adresse Abfüller: Lapostolle Wines, Ruta I-50 Camino San Fernando a Pichilemu, Cunaquito, Santa Cruz, CL

Unsere Verkostungsnotiz

Tiefrot funkelt der Wein im Glas, das Bouquet ist bestimmt von reifen dunklen Früchten, getrockneten Blüten und feinen Röstnoten. Am Gaumen entpuppt er sich als Kraftpaket, vollmundig und rund, mit viel Saft und schier unendlicher Länge und Cremigkeit, Beeren und Kirschen, Salzkaramell und rauchigen Anklängen.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

Eine vom chilenischen Carmenère dominierte Cuvee mit Zugabe von 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon und 4% Petit Verdot. 2019 war ein warmes Jahr im Apalta-Tal, mit guter Fruchtreife. Die Gärung findet mit einheimischen Hefen statt und dauert bis zu fünf Wochen, die 24-monatige Reifung findet in französischer Eiche statt, hauptsächlich neue Fässer.

Bewertungen

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