Fumé Sauvignon Blanc trocken 2022

Fumé Sauvignon Blanc trocken 2022

Deutschland, Pfalz
Sonderpreis22,50 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 165898
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil charaktervoll & aussdrucksstark
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Restsäure 5,80 g/l
Restsüße 0,60 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Markus Schneider
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt

Unsere Verkostungsnotiz

Der in hellem Strohgelb leuchtende Wein präsentiert im Duft Stachelbeer-, Cassis-, Zitrus und Kräuternoten mit Anklängen an Feuerstein. Am Gaumen vielschichtig, saftig und elegant mit Aromen von grünen und gelben Früchten, Zitrus- und Cassisnuancen, raffinierter pflanzlicher und zart holziger Würze, animierender Säure, ausgeprägter Mineralität und einem relativ kompakten, aber sehr charmanten Abgang mit Schmelz.

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Wegen Ausnahmeweinen wie diesem genießt Markus Schneider als Winzer Kultstatus! Hohe Qualität, Kreativität und solides Winzerhandwerk sind für ihn neben den privilegierten Terroirs der Pfalz die Grundlage für außergewöhnliche Weingenüsse.

Passt zu

Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.

Vinifikation

Der ‚Fumé‘ ist ein ganz besonderer Sauvignon Blanc, dessen Vorbilder eher an der Loire als in Neuseeland zu finden sind. Die alten Rebstöcke wachsen in einer eher kühlen, von Kalkboden geprägten Höhenlage auf 280 Höhenmetern, die Gärung und ein mehrmonatiges Feinhefelager vollziehen sich in 500-Liter-Eichenfässern.

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