Sancerre Rouge 2023
Frankreich, Loire0,75l (26,60 €/l)
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172430 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Appellation | Sancerre |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 3,50 g/l |
| Restsüße | 0,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Doucet Paul & Fils |
| Adresse | Abfüller: Earl Doucet, 3 Rue du Bois de Charne Les Plessis, FR-18300 Sury-en-Vaux |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2023er ‘Sancerre Rouge’ der Domaine Doucet Paul & Fils ist ein junger, frischer und saftiger Pinot Noir aus dem Gebiet, das bisher vor allem für seine Sauvignon Blancs bekannt ist. Er duftet nach Süßkirschen und Sauerkirschen, nach Roten Johannisbeeren und Preiselbeeren mit ein wenig Unterholz und Kräutern. Am Gaumen begeistert uns die Mischung aus einer soften Tanninstruktur, roter, knackiger Frucht und einer feinen Säure. Das ist ein sehr lebendiger Wein!
Awards
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Wine in Black
Die Domaine Doucet ist unsere fantastische Neuentdeckung in der Appellation Sancerre. Die Weine von dort sind weltweit so beliebt, dass es immer schwerer wird, Weine mit einem guten Preis-Genussverhältnis zu finden. Doch beim sympathischen Patrice Doucet waren wir erfolgreich!
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Pinot Noir-Trauben stammen aus dem Örtchen Sury-En-Vaux in der Appellation Sancerre, wo die 35 Jahre alten Reben in Ton- und Kalkböden wurzeln. Um die ganze Frische dieses Weines zu behalten, wurde er nach der Handlese spontan vergoren, sanft pneumatisch gepresst und im Edelstahl ausgebaut.
