Sauvignon Blanc Flora Südsteiermark DAC 2023

Sauvignon Blanc Flora Südsteiermark DAC 2023

Österreich, Südsteiermark
Sonderpreis11,95 €* Normalpreis13,50 € UVP

Fact Sheet

Artikelnummer 174428
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Österreich
Region Südsteiermark
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat DAC
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Restsäure 6,00 g/l
Restsüße 3,20 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Hannes Sabathi
Adresse Erzeugerabfüllung, Abfüller: HS Weinhandel KG, Sernau 48, AT-8462 Gamlitz

Unsere Verkostungsnotiz

Der gelbgrün schimmernde Sauvignon Blanc ‚Flora‘ besticht durch sein intensives Aroma nach grüner Paprika, Gras, Buchsbaum und Johannisbeerblüten, begleitet von zerstoßenem Gestein und Kräutern. Am Gaumen ist der Wein herrlich saftig und frisch mit einer tiefen Frucht von Pfirsichen, Stachelbeeren und Maracuja, etwas Steinwürze und Kreide.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Hannes Sabathi zählt zu den profiliertesten Winzern der Südsteiermark und wurde vom Falstaff mit vier von fünf Sternen ausgezeichnet. Sein ‚Flora‘ ist ein Wein, der die Typizität des südsteirischen Sauvignon Blanc perfekt auf den Punkt bringt. Mit einem Trinkfluss, der keine Wünsche offen lässt.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Der Sauvignon Blanc stammt aus verschiedenen Lagen der Südsteiermark. Einige sind vom Opok geprägt, andere von Schotter und Sandstein. Nach der Handlese erfolgte eine Maischestandzeit von fünf bis zehn Stunden. Nach der Gärung wurde der Wein sechs bis neun Monate auf der Feinhefe ausgebaut.

Bewertungen

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