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Grape Stories

Cabernet Sauvignon

Alte Rebsorte, deren Heimat das Bordeaux ist, die aber mittlerweile zu den weltweit erfolgreichsten Rebsorten überhaupt gehört. Insbesondere in Überseeländern spielt sie eine wichtige Rolle, aber auch in Europa nehmen die Anpflanzungen zu. Kann sowohl rebsortenrein ausgebaut werden, ist aber auch ein oft genutzter Cuvée-Partner, insbesondere mit Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot oder auch Syrah.

Cabernet Sauvignon

Grenache / Garnacha

Grenache fühlt sich unter extremen Klimabedingungen besonders wohl. Kein Wunder, dass die Rebe in Südfrankreich und in Spanien (wo sie Garnacha heißt) besonders gute Weine hervorbringt. Berühmte Beispiele für große Weine aus dieser alten Rebsorten sind Châteauneuf-du-Pape aus Frankreich und die Weine aus dem katalanischen Priorat. Aber auch in Australien, in Sardinien (hier als Cannonau bekannt) liefert Grenache prächtige Weine.

Grenache / Garnacha

Zinfandel / Primitivo

Der Zinfandel ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Kalifornien (USA) bekannt ist. Sie wird als Rotwein, Rosé (Blush Zinfandel) oder als heller Blanc de Noirs (White Zinfandel) vinifiziert. Zeitweise war der Zinfandel die meist angebaute Rebsorte der USA. Neben der kalifornischen „Wahlheimat“ ist er auch in der italienischen Region Apulien (dem „Stiefelabsatz“ der italienischen Halbinsel) zu Hause – bekannt ist sie dort unter dem Namen „Primitivo“. Gleichzeitig liest sich ihre Geschichte wie ein bio-archäologischer Krimi, denn die Suche nach dem Ursprung des Zinfandels erstreckt sich über 100 Jahre und quer durch Europa und die USA, die schließlich in Kroatien unter dem Namen "Tribidrag" ihr Ende fand.

Zinfandel / Primitivo
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Rotwein • Frankreich • Roussillon