Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Pinot Grigio

Die Rebsorte Pinot Grigio war bereits im 14. Jahrhundert bekannt. Die großräumige Verbreitung der heute sehr beliebten Pinot Grigio Rebe begann jedoch erst 1711, als sie Johann Seger Ruland in einem nicht mehr bewirtschafteten Weinberg entdeckte. Heute ist die Rebe abhängig vom Ursprungsland zusätzlich unter den Namen Pinot Gris, Grauburgunder und Ruländer bekannt.

Pinot Grigio

Die Rebsorte

Die mittelfrüh austreibende Pinot Grigio Rebensorte zählt aus weinbaulicher Sicht betrachtet zu den eher schwierigen Sorten. Die dünne Haut der Beeren erfordert sensible Verarbeitungsmethoden, um ein zu frühes Freisetzen des Saftes zu verhindern. Sie weist eine hohe Empfindlichkeit gegenüber Temperaturschwankungen auf und stellt hohe Ansprüche an die Böden.

Anbau

Die Rebsorte Pino Grigio benötigt für einen ausreichend hohen Ertrag warme und fruchtbare sowie kalkhaltige Böden. Im Idealfall steht sie in kühleren Weinbaugegenden in südseitiger Hanglage. Kennzeichnend ist die hohe Anfälligkeit gegen verschiedene Krankheiten wie den echten und falschen Mehltau, die Rohfäule oder die Chlorose. Der Habitus der Weißweinrebe präsentiert sich mit offener Triebspitze und einer weißlich hellgrünen starken Behaarung, die jedoch beim erwachsenen Blatt kaum mehr vorhanden ist. Charakteristisch sind die mittelgroßen dunkelgrünen Blätter durch ihre rundliche und zumeist dreilappige Form mit einer mittelgroßen stumpfen Zahnung. Rötliche bis rote Beeren bilden eine dichtbeerige und mittelgroße Traube. Der Pinot Grigio Wein zeigt sich mit einem variantenreichen Charakter und in einem breiten Farbspektrum von hell über strohgelb bis zu sonnig warmen Gelbtönen. Abhängig vom Anbaugebiet weist er einen vollen Körper mit Aromen nach Apfel, Zitrus, Nüssen oder Blüten und Honig auf oder präsentiert sich spritzig-leicht. Er ist ein hervorragender Begleiter zu zahlreichen Speisen der italienischen Küche und besitzt vor allem in Norditalien eine hohe Popularität. Wer Wert auf einen anspruchsvollen Pinot Grigio legt, findet diesen vereinzelt in den Weinbaugebieten Südtirols, Friauls und im Veneto.

Typ
Weißwein (7)
Land
Deutschland (6) Italien (1)
Region
Baden (3) Pfalz (2) Venetien (1) Rheinhessen (1)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Chardonnay (28) Syrah (23) Riesling (22) Merlot (18) Cabernet Sauvignon (18)
Von A bis Z
Apfel (1) Barbera (2) Blaufränkisch (1) Bobal (1) Bourboulenc (1) Cabernet Franc (2) Cabernet Sauvignon (18) Carignan (2) Cariñena (2) Carménère (3) Chardonnay (28) Chenin Blanc (2) Cinsault (6) Clairette (1) Colombard (1) Cortese (1) Corvina (1) Corvinone (1) Counoise (2) Furmint (1) Gamay (2) Garnacha (4) Glera (1) Graciano (2) Grauburgunder (6) Grenache (14) Grenache Blanc (2) Grüner Veltliner (5) Lagrein (1) Macabeo (1) Magliocco (2) Malbec (5) Marsanne (1) Mauzac (1) Mazuelo (1) Merlot (18) Monastrell (1) Mourvèdre (7) Müller-Thurgau (2) Muscadelle (1) Muskateller (2) Nebbiolo (4) Nero di Troia (1) Öküzgözü (1) Palomino Fino (1) Parellada (1) Petit Verdot (4) Petite Sirah (2) Picpoul (1) Piedirosso (1) Pinot Bianco (1) Pinot Grigio (1) Pinot Meunier (3) Pinot Noir (12) Primitivo (4) Riesling (22) Rondinella (1) Roussanne (2) Sangiovese (6) Sauvignon Blanc (16) Scheurebe (2) Sémillon (2) Shiraz (7) Silvaner (1) Spätburgunder (5) Syrah (23) Tannat (1) Tempranillo (6) Tinta Amarela (1) Tinta de Toro (5) Tinta Roriz (1) Touriga Franca (1) Touriga Nacional (1) Vaccarese (1) Verdicchio (1) Viognier (4) Viura (1) Weißburgunder (5) Welschriesling (1) Xarel-lo (1) Zinfandel (2)
Stil
frisch (3) mineralisch (2) elegant (2) fruchtig (2) opulent (1)
Food Match
Geflügel (4) Fisch (3) asiatischer Küche (2) Meeresfrüchten (1)
Weingut
Salwey (2) Emil Bauer & Söhne (2) Weingut Kopp (1) Espenhof (1) Società Agricola La Bollina (1)
Preis
8 bis 10€ (2) 10 bis 20€ (3) 20 bis 30€ (1) Über 50€ (1)
Grauburgunder
Pinot Grigio
Zurücksetzen
7 Produkte
Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2017
'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2017
Emil Bauer & Söhne
Weißwein • Deutschland • Pfalz
5 Liter-Flasche Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2017
5 Liter-Flasche 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2017
Emil Bauer & Söhne
Weißwein • Deutschland • Pfalz
Salwey Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2016
Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2016
Salwey
Weißwein • Deutschland • Baden
La Bollina Pinot Grigio delle Venezie 'Curtis Nova' 2017
Pinot Grigio delle Venezie 'Curtis Nova' 2017
Società Agricola La Bollina
Weißwein • Italien • Venetien
Salwey Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2015
Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2015
Salwey
Weißwein • Deutschland • Baden
The Human Wine - Weingut Espenhof LA ROCHE Grauburgunder trocken  'Edition Afrob' 2016
The Human Wine - LA ROCHE Grauburgunder trocken 'Edition Afrob' 2016
Espenhof
Weißwein • Deutschland • Rheinhessen
 The Human Wine - Weingut Kopp Grauburgunder 'Edition Vanessa Eichholz' 2016
The Human Wine - Grauburgunder 'Edition Vanessa Eichholz' 2016
Weingut Kopp
Weißwein • Deutschland • Baden