11+1-Set Saint-Émilion Grand Cru 2016
Château l'Apolline
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Dieser Saint-Émilion Grand Cru mit Gold und 92 Punkten ist ohnehin schon ein veritabler Best Buy. Im 11+1-Set gehen wir sogar noch einen Schritt weiter. Denn Sie erhalten eine Flasche geschenkt!
Awards
"From fruit grown on the valley floor below the city of Saint-Émilion, this wine is richly fruity. Licorice and chocolate flavors blend with mature tannins and acidity. The wine is just ready to drink although it will better from 2022." - Roger Voss
Wine in Black-Bewertung: 92 P
Bordeaux-Liebhaber kennen die Faustregel längst: Großes Jahr, kleines Château. Und das Jahr 2016 wird in Bordeaux nach dem bereits sehr großen Jahrgang 2015 als Super-Jahr gehandelt, hat doch das Wetter den Winzer perfekt in die Hände gespielt. Greifen Sie in diesem herausragenden Jahrgang beherzt zu Weinen von kleinen Häusern und genießen Sie Bordeaux-Qualität zum Schnäppchen-Preis. Entdecken Sie den Saint-Émilion Grand Cru vom Geheimtipp-Château l'Apolline!
Tasting Note
Der Château l'Apolline Saint-Émilion Grand Cru kommt purpurfarben ins Glas und eröffnet mit einen Bouquet aus reifen schwarzen Früchten (saftiger Brombeere, Johannisbeere, Pflaume) und einem Hauch feiner Bourbon-Vanille. Am Gaumen mit kraftvollem Körper, einer exzellenten Struktur mit jungen Tanninen, dazu Frische und Finesse. Dieser Grand Cru ist lebendig, feinwürzig und umgarnt mit einem einnehmenden Nachhall!
Passt zu
Mit mediterranen Kräutern gespickter Lammschulter, ebenso zu einem Entrecôte à la Bordelaise mit grünen Bohnen.
Bewertungen und Pressestimmen
Gold - Gilbert & Gaillard
The Wine Enthusiast über den Jahrgang 2016 in Bordeaux
"Is 2016 the perfect Bordeaux? - What makes the 2016 vintage so special is the quality across the Bordeaux hierarchy. The same character found in the most complex wines is also apparent in the simpler options. They all offer bottlings with rich, ripe fruit and a tannic structure that promises longevity." - Roger Voss
Robert Parker's Wine Advocate über den Jahrgang 2016 in Bordeaux
"2016 is not at all like 2010, as some are comparing it […] it is totally unique – an exciting new chapter for Bordeaux’s greatest vintages." - Lisa Perotti-Brown.
Weingut
Château l'Apolline befindet sich in Saint-Sulpice de Faleyrens, am rechten Ufer der Gironde im Bordeaux. Die berühmten Nachbarn wie Troplong-Mondot, Trottevielle und Pavie sind nicht weit entfernt.
Das Terroir des nur zwölf Hektar großen Weinguts Château l'Apolline ist geprägt von Lehm- und Kalkböden. Die Weinberge sind mit Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bestockt, die Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren. Die Weinberge wurden in den letzten Jahren auf naturnahe Bewirtschaftung umgestellt, die Erträge begrenzt. Als Berater hat man sich die Gesellschaft Natural Wine Concept ins Boot geholt, in die der Önologe und Naturwein-Spezialist Luc Barusseau seine Expertise mit einbringt. Château l'Apolline gehört zu den raren Weingütern, die Bordeaux-Qualität zu einem exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis anbieten.
Vinifikation
Château l'Apolline Saint-Émilion Grand Cru 2016 ist eine Cuvée aus 65 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 15 % Cabernet Sauvignon. Nach der Lese werden die Trauben für 30 Tage sorgsam fermentiert. Im Anschluss reifte der Grand Cru in französischen Eichenfässern, davon 20 % neu.
