12er-Set Merlot Rosato 2021
Tenuta UlisseAnsonsten pauschal 4,90 €.
Er ist und bleibt einer der unangefochtenen Superstars in unserem Sortiment. Was liegt da näher, als sich einen schönen Vorrat dieses kultigen 99-Punkte-Rosatos anzulegen und dabei auch noch zu sparen?
Awards
"Auch bei Luca Maroni ist die Begeisterung ungebrochen: Erneut zeichnet er den Rosato mit 99 Punkten aus und zählt ihn außerdem zu den besten Weinen des Jahres." - Wine in Black
Wine in Black-Bewertung: 97 P
Es ist der Stoff aus dem Legenden gestrickt werden! Da wendet sich eine leidenschaftliche, italienische Winzerfamilie dem Thema Rosé zu, wählt dazu auch noch die französische Rebsorte Merlot - und erschafft damit einen unglaublich eigenständigen Wein! Und der sorgt prompt für einen Riesen-Furor! Denn wenn Luca Maroni, eine der wichtigsten Stimmen der Weinkritik von Bella Italia, schier unfassbare 99 Punkte (!) vergibt und den Titel Bester Wein Italiens vergibt, ist das auch in der coolen Wein-Szene Italiens eine Meldung, die durch die Presse geht. Und der Tenuta Ulisse Merlot Rosato 2021 ist in der Tat wieder ein entwaffnend guter Wein.
Tasting Note
Herrlich schon das einladende, leuchtende und kräftige Kirschrot. Das fast schon magische Bouquet betört mit köstlichen Aromen wilder Himbeeren, Erdbeereis, roten Johannisbeeren und reifen Kirschen und wird von einem luftig-leichten, floralen Hauch Rosenblüte komplettiert. Am Gaumen lebhaft, saftig und richtig satt rotbeerenfruchtig, zeigt der Nachhall eine leichte Schlehen-Note. Wie immer schafft es die Tenuta Ulisse mit Leichtigkeit, großen Trinkfluss mit hohem Niveau zu vereinen. Ein Wahnsinns-Rosé mit einer beeindruckend guten, inneren Harmonie.
Passt zu
Ein so köstlicher Rosé wie der Tenuta Ulisse Merlot Rosato begleitet perfekt ein Barbecue oder natürlich Pizza und Pasta in allen Varianten.
Bewertungen und Pressestimmen
Gambero Rosso über das Weingut
"Familie Ulisse betreibt in diesem Landstrich der Abruzzen zwischen Majella und Adria seit Generationen Weinbau. Hier in Crecchio, einem dem Weinbau verschriebenen Gebiet, entstehen mächtige und reichhaltige Weine, die den Montepulciano in die Welt hinaus getragen haben. Aber hier hat man sich für einen anderen Weg entschieden. Die Weine erhalten die Frische der Frucht und die sortentypische Frucht. Ulisse stellt eine hinsichtlich Anzahl und Qualität bedeutende Auswahl vor."
Bibenda über das Weingut
"Le competenze della famiglia Ulisse e dell’enologo Marco Flacco, unite alla passione che li lega fortemente alla terra d’Abruzzo, si concretizzano in risultati qualitativi di rilevante spessore. La composizione dei terreni, in prevalenza sabbiosi, ed il microclima dell’areale di Crecchio, protetto dal massiccio della Maiella e influenzato dalla vicinanza del mare, conferiscono ai vini una marcata riconoscibilità."
Weingut
Die Tenuta Ulisse ist in einer kleinen italienischen Gemeinde in der Provinz Chieti (Abruzzen) zuhause: Der Ort Crecchio liegt gut 30 Kilometer südwestlich von Pescara und nur 13 Kilometer vom adriatischen Meer entfernt.
Vinifikation
Tenuta Ulisse Merlot Rosato ist aus 100 % Merlot vinifiziert, der von der Dorflage Crecchio stammt. Die Reben werden im Kordon-System kultiviert, die Lage besitzt eine Pflanzungsdichte von 4.000-5.000 Rebstöcken pro Hektar, ist von sandigem Terroir geprägt und weist ein Alter der Reben von 10-20 Jahren auf. Nach der Handlese in kleinen Kisten (nur 50 hl/ha), die Anfang September anstand, wurden die Trauben unverzüglich zum Keller verbracht, wo der exklusive Kühltunnel des Weinguts sie bei perfekter Temperatur aufbewahrt. Nach der Entrappung erfolgte die Kaltmazeration auf der Schale in Edelstahltanks für 12 Stunden, bevor die Trauben dann sanft gepresst und bei 11 °C für 24 bis 48 Stunden fermentiert wurden. Eine dreimonatige Reifezeit in Edelstahl folgte.
