12er-Set Ordensgut Grauburgunder Pfalz 2020
Weingut MeierAnsonsten pauschal 4,90 €.
Grauburgunder rules! Vor allem, wenn er von so einem talentierten Winzer vinifiziert wird wie Georg Meier. Jetzt im Vorratsset sichern und zum Vorzugspreis genießen.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 92 P
Schwerfällige Weine sind nicht sein Ding. Beim Pfälzer Jungwinzer Georg Meier darf es im Glas vibrieren, alle seine Weine überraschen durch das ihnen eigene lebendige Flirren. Gelernt hat er bei Größen wie den Weingütern Siegrist und Christmann. Und die haben als gestandene Mitglieder des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) schon so manchen Spitzen-Wein auf die Flasche gebracht. Dass auch Georg Meier sein Handwerk 1A beherrscht, beweisen die ausdrucksstarken Weine, für die er im Jahr 2020 in die Top 20 der Pfälzer Jungwinzer gewählt wurde! Und auch die Grauburgunder-Trauben von den mineralreichen Lehm-Löss-Böden werden unter den Fittichen des Aufsteigers exzellent vinifiziert: Handlese, Ausbau im Edelstahl und großen Holzfass inklusive Vollhefelager sind das Geheimnis für diesen spannenden Ordensgut Grauburgunder Pfalz 2020. Und der löst das Meier'sche Genuss-Versprechen mehr als ein: Frische, Frucht, Schmelz und Mineralik finden hier kongenial zusammen und sorgen für sehr viel Trinkspaß. Ein Grauburgunder mit Charakter und Identität!
Tasting Note
Georg Meiers Grauburgunder leuchtet herrlich grüngelb im Glas. Das Bouquet ein Aromenfeuerwerk par excellence: Birnen-, Apfel- und Quitten-Aromen wechseln sich hier ab, begleitet von Blütenhonig- und Mandel-Impressionen. Am Gaumen ergänzen Grip, Mineralität, Schmelz und ein feine Weinsäure die saftige Frucht und gebirgsbachklare Frische - alles passt fabelhaft anregend zusammen. Ein tolles, zupackendes Finale vollendet diese große Trinkfreude!
Passt zu
Hervorragend zu Meeresfrüchten und Fisch wie Lachs vom Grill garniert mit Kirschtomaten und etwas frischem Thymian. Aber auch zu Geflügel und gegrilltem Gemüse ein Genuss.
Bewertungen und Pressestimmen
3,5 / 5 Sterne - Vinum Weinguide Deutschland 2021 über das Weingut
"Seine [Georg Meiers] Rieslinge sind nur eins: konsequent. Der Mann hat auch keinerlei Angst vor Säure. Sie ist vor allem bei den 2019ern von Rotliegendem, Schiefer und Ranit spürbar schmeckbar am oberen Anschlag - was ihnen ein herrlich flirrendes, ja fast schon klirrendes Grundgerüst verleiht. Nein, nicht jedermanns Ding, doch wer auf Knackigkeit steht, der wird hier reichlich fündig. Nun ist es aber nicht so, dass dass nur die Frische der Hauptaspekt ist. Die Weine von Michelsberg oder Altenforst, also aus den wirklich mineralischen Lagen, haben echten Tiefgang und reifen ausgezeichnet."
3 / 5 Sterne - Eichelmann Deutschlands Weine 2021 über das Weingut
"Seit 2005 ist Sohn Georg, der unter anderem bei Siegrist und Christmann in die Lehre ging, für den Ausbau der Weine verantwortlich. Die Weinberge liegen im Weyherer Michelsberg (Buntsandstein), im Burrweiler Altenforst (Granit und Rotliegendes), im Hainfelder Letten (Ton- und Kalkmergel), im Rotschbacher Rosenkränzel und im Rhodter Rosengarten. Seit dem Jahrgang 2016 ist das Sortiment in Basis-, Orts- und Lagenweine gegliedert, derzeit läuft die Umstellungsphase auf biologischen Anbau."
Falstaff Weinguide Deutschland 2021 über das Weingut
"Georg Meier erweist sich immer mehr als Spezialist für straffe, puristische und mineralisch unterfütterte Rieslinge, die einen ordentlichen Säurezug, Ecken und Kanten haben und über ein enormes Reifepotenzial verfügen. Die 20 Hektar Rebfläche befinden sich inzwischen in Umstellung auf ökologischen Weinbau. Es bleibt spannend in Weyher."
3 / 5 Trauben - Gault & Millau Weinguide Deutschland 2020 über das Weingut
"Georg Meier ist ein Spezialist für knackige Säure. Das verträgt sich herausragend mit dem warmen Jahrgang 2018, denn so fallen seine Weine niemals plump aus: Sie haben mehr Kraft, was ihnen ausgezeichnet steht, aber die wird immer getragen von der straffen, feinen Säure. "Wir haben das Reifethema für uns entdeckt. Unsere Rieslinge können problemlos zehn Jahr und mehr reifen", sagt Meier. Und die Rotweine? Wieder eine Bank."
Weingut
Das charmante Weingut Meier liegt am Rand des Pfälzer Walds, hoch über der malerischen Deutschen Weinstraße. Geführt wird es von Helmut und Barbara sowie ihrem Sohn Georg Meier, der seit 2005 für den Keller verantwortlich ist. Der familiengeführte Betrieb geht auf Georgs Ur-Urgroßvater Valentin Ziegler zurück, der hierfür im Jahr 1885 im geschichtsträchtigen Weyher den Grundstein legte.
Vinifikation
Die Trauben für den Weingut Meier Ordensgut Grauburgunder Pfalz 2020 stammen von Löss-Lehm-Böden aus den Ortschaften Hainfeld und Rhodt. Nach der sorgfältige Lese per Hand Mitte September werden die Trauben nach sechs Stunden auf der Maische schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Ausbau erfolgt teilweise im Edelstahl, teilweise im Doppelstück-Holzfass (2400 Liter), inklusive 5 Monaten Hefelager auf der Vollhefe.
