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5+1-Set Kaapzicht Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2015
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5+1-Set Kaapzicht Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2015

Kaapzicht Wine Estate

grapes-default-small Merlot

89,70 € UVP
74,75 €*
16,61 € / Liter
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Das renommierte Weingut Kaapzicht präsentiert hier einen neuen Merlot, der es in sich hat. Selten hat sich New World-Red mit einem so überragenden Preis-Qualitäts-Niveau präsentiert wie dieser. Exklusiv bei Wine in Black und jetzt im günstigen 5+1-Set!!

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92 P

Das war eine jener wunderbaren Begegnungen, wie sie auch auf einer Weinmesse nur selten vorkommen! Denn als wir an den Stand der Familie Steytler kamen und die eindrucksvollen Weine ihres Kaapzicht-Guts probierten, da war sofort eine große Sympathie zu spüren. Schnell reifte der Plan für eine Zusammenarbeit, die nun in einer exklusiven Edition des neuen Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2015 mündete. Und der ist mit der ganzen Liebe eines mit seinem Weingut verwobenen Familie gemacht. Handverlesene Trauben aus besten Lagen, sorgfältige Vinifizierung, die Nutzung von Holzfässern und ein Feinschliff in der Flasche. Winemaker Danie Steytler hat nichts anbrennen lassen. Zudem passt das sehr gute Jahr 2015 - auch in Südafrika gab es einen Bilderbuch-Jahrgang - wie das I-Tüpfelchen auf diesen köstlichen Merlot!

Dieser zeigt sich in einem brillanten, dunklen Kirschrot mit violetten Reflexen. Das feinfruchtig-kräuterwürzige Bouquet wie aus dem Lehrbuch für New World-Merlot mit satter Frucht nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren, dazu schwarze Oliven, Minze und neues Leder, alles genial komplettiert mit einem Oberton von Süßholz und mediterranen Kräutern. Ein wahrer 'Nasenwein' zum Reinlegen. Auch am Gaumen zeigt sich, wie gut man hier mit der Bordelaiser Edel-Rebe umgehen kann. Dichte Struktur, großartige Balance zwischen Frucht, Fass und sämigen Tanninen, sehr prononciertes Finale mit viel Spiel und Finesse. Toller Merlot!

Der Name Steenbok (Stein-Antilope) ist eine Hommage in diese kleinen Gesellen, die sich mit präzisem Geschmack die zarten Knospen der Merlot-Rebstöcke suchen. Ein sehr universell einsetzbarer Wein zu Pizza, Pasta, Barbecue ebenso wie zur würzigen, vegetarischen und veganen Küche.

Internationale Pressestimmen

Gold Mundus Vini Sommerverkostung 2017

2-3 Sterne (2-3 von 4) fürs Weingut Der kleine Johnson

"Überdurchschnittliches, bekanntes und berühmtes Weingut. Familienbetrieb mit weithin gelobter Spitzenreihe Steytler."

Platter’s South African Wine Guide 2017 über das Weingut

"Named for the view over Cape Town and its mountain, this large Stellenbosch estate has been owned and run by the Steytler family since 1946. Brothers Danie and George are still involved, respectively, in the cellar and vineyards. Wives, German-speaking Yngvild and Mandy take care of export markets and look after guest venues and entertainment. Danie jnr has been winemaker since 2009 while his wife Carin handles national sales. And the 5th generation was born during last harvest. Predominantly a red wine producer, Kaapzicht is developing a reputation for chenin, and a new release this edition brings the number to three, each reflecting its specific site. Only a third of the grapes are used, most harvested off unirrigated vineyards, the rest sold off, but there’s enough activity to require an assistant winemaker and viticulturist, new appointees in 2016."

Weingut

Kaapzicht Wine Estate liegt nur 20 km von Stellenbosch - dem Zentrum des südafrikanischen Weinbaus vis à vis des Tafelbergs - entfernt, ist seit 1946 im Weinbau und brachte im Jahr 1984 den ersten Wein mit eigenem Namen auf die Flasche. Seitdem hat sich das Gut, das mittlerweile 190 ha groß ist, rasant entwickelt und wird seit vier Generationen von der Familie Steytler betrieben. Derzeit sind die Brüder Danie und George mit ihren Ehefrauen Yngvild und Carin für den Betrieb verantwortlich, der, wie es in Südafrika mittlerweile üblich ist, auch Tourismus anbietet mit dem Vineyard Cottage, zur Übernachtung, einem Hochzeitssaal und einem Tasting Room. Das Rebsorten Portfolio ist umfangreich und umfasst fast alle wichtigen Namen wie Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon bei den weißen und Cinsaut, Pinot Noir, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Pinotage und Merlot bei den roten Rebsorten. Kaapzicht hat sich vor allem für sein exzellentes Preis-Qualitäts-Niveau einen guten Namen gemacht und zählt zu den besten Weingütern am Kap. Besonders sympathisch ist das soziale Engagement der Familie, so gibt es einen Kindergarten, eine Schule und ein Sportclub für Kinder aus armen Familien.

Google Map of Kaapzicht Wine Estate

Vinifikation

Kaapzicht Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2015 ist aus 100 % Merlot vinifiziert, der auf einem Terroir gedeiht, das von Granit und Kalkstein geprägt ist. Die Rebstöcke sind im Estcourt-Stil gepflanzt, die Erntemenge beläuft sich auf 70 hl/ha. Nach der Lese, der vollständigen Entrappung und sanften Pressung der Trauben wurde der Most in Edelstahltanks fermentiert und viermal pro Tag umgepumpt. Auch die malolaktische Gärung erfolgt im Tank, danach wurde der Wein für 24 Monate in Barriques ausgebaut, davon ein Teil in der zweiten und ein Teil in der dritten Belegung. Ein Riesenaufwand für einen Wein dieser Preisklasse, doch es hat sich gelohnt.

Fact Sheets:

Kaapzicht Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2015

Kaapzicht Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2015

Südafrika • Stellenbosch

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Merlot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Trinktemperatur:
    14-16 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 %
  • Passt zu:
    Gemüse, Pizza / Pasta
  • Reifepotenzial:
    bis 2020
  • Ausbau:
    Edelstahltank, Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Region:
    Stellenbosch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    opulent, elegant
  • Bodenart:
    Granit
  • Weingut:
    Kaapzicht Wine Estate
  • Artikelnummer:
    12319
  • Erzeugeradresse:
    Kaapzicht Wine Estate
    7580 Stellenbosch
    South Africa

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