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6er-OHK Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2015

6er-OHK Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2015

Château Boutisse

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Merlot

ausverkauft
Nachfolger verfügbar

Ein Jahrhundert-Jahrgang! Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2015, ausgezeichnet mit 94 Punkten von Vinous, hat alles, was ein phantastischer Bordeaux haben muss! Jetzt in der lukrativen 6er-Original-Château-Holzkiste!

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Awards

Antonio Galloni - Vinous 94 / 100 Punkte

"The 2015 Boutisse is terrific. Deep, dark and pliant, it exudes class from the very first taste. Black cherry, espresso, chocolate and licorice are some of the many notes that flesh out in this powerful, ample Saint-Émilion. The 2015 is extroverted and also very beautiful in every way." - Antonio Galloni

Jancis Robinson 17 / 20 Punkte

"Spicy, fragrant and complex with a peppery character that could almost be Rhône. Plenty of sweet fruit to balance with a long, opulent and juicy style. Very enjoyable, very immediate and full of potential – seriously good!" - Richard Hemming, Master of Wine

Wine in Black-Bewertung: 95 P

"Very enjoyable, very immediate and full of potential - seriously good!", schreibt Master of Wine Richard Hemming über die 2015er-Edition Château Boutisse. Und bestätigt damit, was Insider hinter vorgehaltener Hand schon lange erzählen: Dass hier nämlich klamm und heimlich ein veritabler Saint-Émilion Grand Cru herangewachsen ist. Denn der Nachbar von so klangvollen Namen wie Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie und La Mondotte hat in den letzten Jahren mächtig aufgemuskelt: mit modernsten Kelleranlagen, der Umstellung im Weinberg auf nachhaltigen Anbau und aufwendiger Vinifizierung. Das Ergebnis dieser Mühen spiegelt sich im exzellenten Jahrgang 2015 wider, der nicht zufällig mit 94 Punkten von Vinous geadelt ist, eine Traumnote für einen Saint-Émilion Grand Cru dieser Preisliga!

Mit dichtem, kompaktem Rubinrot und fast schwarzviolettem Saum fließt diese von Merlot dominierte Cuvée ins Glas. Das bravouröse Bouquet könnte aus einen Musterbuch für modern vinifizierte Saint-Émilion stammen mit cremigem Edelholz, Schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen, Kakaobohnen und Bourbon-Vanille, aber auch würzigen Nuancen mit Süßholz und Kräutern. Am Gaumen mit einer verlockenden Komposition aus tiefer, reifer Frucht, talentvoll dosiertem Holz, feiner Textur und saftig-animierenden Tanninen, die es einem nicht leicht machen, das Glas abzusetzen. Das Finale dann ganz Bordelais: mit Kraft, aber auch Eleganz und Finesse und ein Potenzial von mindestens einer Dekade zeigend.

Der Jahrgang 2015 entpuppt sich mehr und mehr zu einem der größten überhaupt. Lange wird er auf dem Bordeaux-Markt nicht mehr zu finden sein! Ganz hervorragend zu Lamm-Koteletts vom Grill oder einem klassischen Côte de bœuf.

Internationale Pressestimmen

91-93 Punkte Falstaff

"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, einladende Kirschenfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, dezente Gewürznuancen. Elegant, ausgewogen, feine Fruchtsüße, dezente Tannine, frisch strukturiert, ein ausgewogener Speisenbegleiter." - Verkostet von: Peter Moser

15,5 Punkte Bettane + Desseauve

"Très bon vin. Large d'épaules dans son attaque en bouche, ce vin offre une densité de belle dimension."

15,5 Punkte Le Figaro Vin

Dégustation de la rédaction du Figaro Vin: "La robe est sombre et le nez de Boutisse est boisé comme d'habitude. Le vin est souple, boisé et joue le charme." - Bernard Burtschy

Guide Hachette 2017

"Issu d'une ancienne famille de négociants et propriétaires du Libournais, Marc Milhade dispose avec le Ch. Boutisse d'un important vignoble de 24 ha d'un seul tenant, commandé par une demeure au toit insolite de tuiles vertes. Nous sommes ici sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation, mais les vignes sont exposées au sud-est."

Weingut

Château Boutisse befindet sich nahe des Dorfes Saint-Christophe-des-Bardes, rund 40 Kilometer östlich der Stadt Bordeaux. Hier, auf dem Kalkstein-Plateau von Saint-Émilion hat Château Boutisse berühmte Nachbarn: die Grands Crus Classés-Châteaux Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie und La Mondotte liegen nur einen Steinwurf entfernt. Die Geschichte des Weinguts geht bis in das 18. Jahrhundert zurück, wo es erstmals in den geographischen Karten des Königs Louis XVI auftaucht. 1868 findet es sich dann in einer frühen Ausgabe des Bordeaux-Standardwerks "Bordeaux et ses Vins" von Édouard Féret, wo es für seine herausragenden Weine gelobt wird.

Die moderne Geschichte beginnt 1996, als die einheimische Winzerfamilie Milhade das Weingut erwirbt. Die Brüder Gérard und Xavier Milhade führen das Weingut und mit Xaviers Sohn Marc steht bereits die nächste Generation am Ruder. Das enorme Potenzial des Weinguts begründet sich mit der Lage seiner 24 Hektar auf einem der höchsten Punkte der Appellation. Die hauptsächlich nach Südosten ausgerichteten Weinberge sind mit rund 80 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon und je 5 % Cabernet Franc und der hier äußerst seltenen Carménère bestockt. Besonders der Merlot profitiert hier von der einzigartigen Gesteinsformation des Plateaus von Saint-Émilion, die aus tonreichen Kreideböden auf massivem Kalksteingrund besteht.

Google Map of SARL Boutisse

Vinifikation

Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2015 ist eine Cuvée aus 88 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 1 % Cabernet Franc und 1 % Carménère. Wie seine berühmten Nachbarn Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie und La Mondotte befinden sich die Weingärten auf dem legendären Kalkstein-Plateau von Saint-Émilion. Die Trauben werden Parzelle für Parzelle per Hand mit kleinen Kisten gelesen, danach nochmals selektioniert. Nach der Entrappung wurden die Trauben in unterirdischen Betontanks bei steter Bâtonnage fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung im 500 Liter-Fass reifte der Wein dann 15 Monate in ebenda, davon 100 % neu.

Fact Sheets:

Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2015
Château Boutisse Saint-Émilion Grand Cru 2015
Frankreich • Bordeaux

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carménère
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Bordeaux
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Lammfleisch, Rindfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    kraftvoll, fassbetont
  • Weingut:
    Château Boutisse
  • Artikelnummer:
    13297
  • Erzeugeradresse:
    SARL Boutisse
    Lieu-dit Boutis
    33330 Saint-Christophe-des-Bardes
    France