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6er+Gratis-Magnum-Set Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015
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6er+Gratis-Magnum-Set Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015

Cantina Tollo

Montepulciano

ausverkauft

Beeindruckender Best Buy-Genuss von der Cantina Tollo, der schon wieder alle Gläser im Gambero Rosso abräumt. Und im 6er-Set legen wir eine Magnumflasche dieser preisgekrönten Riserva obendrauf!

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Inspiration Cantina Tollo

Awards

Gambero Rosso 3 / 3 Gläser

"Der Montepulciano Mo Riserva '15 (komplex, strukturiert) und der Trebbiano '18 sind nur die Diamantspitzen eines Teams, das keine Schwächen zu haben scheint."

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Was für ein Lauf! Da bringt die Cantina Tollo die 4. Edition des Montepulciano d'Abruzzo Riserva Mò' auf den Markt und die räumt prompt zum vierten Mal die legendären 3 Gläser (Tre Bicchieri) im Gambero Rosso ab! Doch hat man beim Musterbetrieb in den Abruzzen auch wieder eine Vinifizierung hingelegt, die aus einem Lehrbuch für moderne Önologie stammen könnte.

Denn hier wurden alle Register gezogen, um einen Spitzen-Wein zu erschaffen. Alle Lesegänge per Hand, Selektion der reifsten Trauben, schonende Fermentierung, 24 Monate Ausbau im Fass und 6 Monate Flaschenreife! Einen derart hohen Aufwand betreibt man eigentlich bei Weinen, die in ganz anderen preislichen Sphären unterwegs sind. Da möchte man fast von einem kleinen 'Grand Cru' aus den Abruzzen sprechen, was die fürstliche Bewertung schon etwas besser erklärt.

Tasting Note

Und so präsentiert sich der Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015 als mediterraner Klassewein, der im Glas herrlich intensiv Rubinrot leuchtet. Das betörende Bouquet versprüht Aromen von getrockneten Rotfrüchten, Lakritze und schwarzer Schokolade, Leder und Tabak sowie einen sanften Mineralik-Hauch. Die Wärme des Jahres ist präsent, am Gaumen ist der Wein zugreifend, mit einem runden Körper und eine faszinierenden Harmonie zwischen Frucht und Fass. Mit etwas Schmelz geht der Wein in das Finish über, der 'Mò' 2015 schmeckt auch danach noch lange einfach hervorragend.

Passt zu

Ein toller Body & Soul-Wein, mit einem Preis zum Schmunzeln und wie gemacht für Pizza & Pasta ebenso wie für die gehobene Landküche all'italiana.

Bewertungen und Pressestimmen

Slow Guida 2018

"Die Cantina Tollo ist nicht ein statischer Koloss, sondern das dynamische Gegenteil und entschlossen mit einem breiten Weinsortiment an der Spitze des Marktes zu bleiben - mit Qualität zu wettbewerbsfähigen Preisen."

Bibenda 2015 über das Weingut

”Weine mit einem starken Terroir-Charakter zu mehr als angemessenen Preisen.”

Weingut

Die Cantina Tollo ist im gleichnamigen Dorf Tollo (Provinz Chieti) beheimatet, das rund 20 Kilometer südwestlich von Pescara in der Region Abruzzen liegt. Hier, zwischen dem Mittelmeer und den über 2000 Meter hohen Bergen hat sich die Cantina Tollo, die 1960 auf Initiative einiger begeisterter Förderer des Weinbaus der Region entstand, zu einem der maßgeblichen Weinerzeuger der Abruzzen entwickelt. Das betrifft sowohl die Qualität als auch die Quantität, denn mit 3200 Hektar gehört man heute zu den Big Playern in Italien.

Gleichwohl weiß die Cantine Tollo mit einem klugen Weinbergs-und Kellermanagement zu beeindrucken und "... überzeugt jedes Jahr mit immer besser werdenden Weinen" (Gambero Rosso). Das liegt zum einen daran, dass man großen Wert auf Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Biodiversität legt, und dass man mit einer Reihe der besten Önologen mit klugem Know-how die Authentizität der Region bewahrt. Da passt es, dass autochthone Rebsorten wie Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Passerina und Cococciola eine zentrale Rolle spielen, während internationale wie Chardonnay und Merlot nur ergänzend genutzt werden.

So ist es dann auch nur konsequent, dass der wichtigste Wein der Cantina Tollo der Montepulciano d'Abruzzo ist, den es in verschiedenen Qualitäten gibt, gefolgt vom Trebbiano d'Abruzzo, dem weißen Klassiker der Region. Wie hoch das Niveau der Cantina ist, verdeutlicht eindrucksvoll die Aufnahme in Italiens kritischsten Weinführer, dem Slow Wine Guida, normalerweise nur Klein- und Kleinst-Gütern vorbehalten, der da schreibt: "Alle Weine sind sehr gut gemacht und zeigen das Terroir".

Google Map of Cantina Sociale Tollo

Vinifikation

Der Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015 wurde aus 100 % Montepulciano vinifiziert. Die Reben wachsen in einer Dichte von 1.600 Stöcken pro Hektar auf kalkhaltigem Ton und schluffigem Ton und gedeihen in der traditionellen Tendone-Erziehung. Die Trauben wurden in der zweiten Oktoberwoche per Hand gelesen, bevor sie bei 28 °C fermentierten. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 24 Monate im großen Holzfass aus slawonischer Eiche, danach nochmal 6 Monate in der Flasche. Ein enormer Aufwand für einen Wein dieser Preisklasse, aber es hat sich gelohnt.

Fact Sheets:

Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015
Italien • Abruzzen

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Montepulciano
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Abruzzen
  • Produzent:
    Cantina Tollo
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Pizza & Pasta
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Großes Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    opulent, samtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kreide, Ton, Tuffstein
  • Artikelnummer:
    15218
  • Erzeugeradresse:
    Cantina Sociale Tollo
    66010 Tollo
    Italy
  • Importeuradresse:
    GES Sorrentino GmbH & Co. KG
    Annenheider Allee 97
    27751 Delmenhorst
    Germany
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015 - 1,5 l Magnum
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015 - 1,5 l Magnum
Italien • Abruzzen

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Montepulciano
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    1,5
  • Region:
    Abruzzen
  • Produzent:
    Cantina Tollo
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Pizza & Pasta
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Großes Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    opulent, samtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kreide, Ton, Tuffstein
  • Artikelnummer:
    15219
  • Erzeugeradresse:
    Cantina Sociale Tollo
    66010 Tollo
    Italy
  • Importeuradresse:
    GES Sorrentino GmbH & Co. KG
    Annenheider Allee 97
    27751 Delmenhorst
    Germany