6er+Gratis-Magnum-Set Chianti Classico 'Alcione' 2018
Castelli del GrevepesaAus dem Herzen des Chianti Classico stammt dieser sympathische Preisbrecher von Castelli del Grevepesa. Zur Feier unserer exklusiven Zusammenarbeit mit dem Weingut jetzt im Set mit Gratis-Magnum.
Das könnte Ihnen auch gefallen
Awards
Wine in Black-Bewertung: 92 P
Er gehört zu den berühmtesten Weinen Italiens: der Chianti Classiso! Und das Weingut Castelli del Grevepesa ist einer der besten Erzeuger dieser toskanischen Sangiovese-Legende. Da ist es natürlich ein großes Kompliment, wenn Wine in Black bereits den dritten Jahrgang des Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' vorstellen darf! Auch hier wurden alle Register gezogen, die man für einen hochwertigen Classico braucht: 100 % Sangiovese, Lese per Hand und strenge Selektion der Trauben. Und natürlich ein 12-monatiger Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche, was alles andere als normal ist, in dieser Preisklasse. Doch der Aufwand hat sich gelohnt!
Tasting Note
Mit einem dunklen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen fließt der Wein ins Glas. Das feine, ungemein toskanatypische Bouquet glänzt mit einem eleganten Duft nach roten Kirschen, reifen Himbeeren, floralen Noten nach Veilchen, dazu Würziges wie schwarzer Tee und schwarze Oliven. Am Gaumen mit viel Schmelz, sehr guter Harmonie zwischen Frucht, Gewürzen und fein dosiertem Holz, sowie einem Nachhall, der wie aus dem Lehrbuch für Chianti Classico stammen könnte.
Passt zu
Dieser Chianti trägt das Wort 'Classico' zu recht in seinem Namen und ist geradezu prädestiniert als stilvoller Begleiter zur Cucina Italiana wie Pasta, leckerer Pizza oder dem unübertrefflichen Bistecca Fiorentina! Italien-Liebhaber, was willst Du mehr?
Bewertungen und Pressestimmen
Gold - Großer Internationaler Weinpreis Mundus Vini 2021
Gambero Rosso über Castelli del Grevepesa
"Man wirft uns ja fälschlicherweise immer vor, dass wir den Genossenschaftskellereien lediglich das Qualitätsniveau einer knienden Reblaus attestieren. Aber doch nur, wenn es sich um weinpolitische Fürsorgeorganisationen handelt. Nicht jedoch, wenn die Genossenschaften von Menschen eines Schlages wie Gualtiero Armando Nunzi geleitet werden, dem Weinpropheten des Chianti Classico. Und es gibt eben Gründe, warum wir die Castelli del Grevepesa für eine der besten Genossenschaftskellereien in Italien halten: Castelli del Grevepesa bietet hervorragende Weine, sie verficht ein rigoroses Ausleseprinzip bei ihren Trauben und sie verfügt über ein Management, das sich erstklassig auf den Markt einzustellen vermag – und das kommt in Italien so selten vor wie eine Traubenlese zu Weihnachten. Auf die Grevepesa-Weine kann man immer eine Bank setzen!"
Bibenda Fondazione Italiana Sommelier über Castelli del Grevepesa
"Mit Sicherheit das Weingut, das mit seiner breiten Palette nahezu das gesamte Territorium des Chianti Classico in optimaler Weise repräsentiert."
Weingut
Castelli del Grevepesa ist in San Casciano Val di Pesa beheimatet, nur 15 Kilometer südöstlich von Florenz gelegen. Als Winzergenossenschaft 1965 von Cavalier Gualtiero Armando Nunzi gegründet, ist das Weingut einer der erfolgreichsten Chianti Classico-Erzeuger der Toskana und mit 150 Mitgliedern und 1.000 Hektar Rebfläche (davon 600 Hektar in der Chianti Classico-Zone) auch einer der größten.
Vinifikation
Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2018 ist aus 100 % Sangiovese vinifiziert und stammt aus verschiedenen Parzellen der Chianti Classico-Zone. Die Handlese wurde in mehreren Durchgängen in kleinen Kisten vollzogen, danach wurden die Trauben nochmals auf dem Weingut selektioniert. Die Fermentation fand bei einer Temperatur von 28 °C statt und dauerte 10 Tage. Nach dem Abstich reifte der Wein 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, bevor der Kellermeister den Wein freigab.
