6er+Gratis-Magnum-Set 'Blue Edition' Salento 2020
Mezzatia Vini
Er ist aus dem Stand zu einem der beliebtesten Weine unseres Sortiments aufgestiegen. Dieser 99-Punkte-Rosso, der seine unglaubliche Dichte den getrockneten Trauben verdankt. Im Set für kurze Zeit mit Gratis-Magnum zu haben!
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Awards
"Das ist ein Wein ganz nach dem Geschmack des Maestros. Folgerichtig gibt es auch für die 2020er-Edition die Bestnote von 99 Punkten." - Wine in Black
Wine in Black-Bewertung: 97P
Diese Cuvée bezeichnet man in Italien als "Primitivo Negroamaro da uve leggermente appassite". Durch diese leichte Form des Appassimento, bei der Trauben schon am Stock leicht eintrocknen und so konzentrierter werden, entsteht eine wunderbar dichte Fruchtkomposition. Es ist die Spezialität der Winzer im Salento, solche Weine aus den klassischen Sorten am Stiefelabsatz zu erzeugen. Und der Mezzatia 'Blue Edition' ist mit Sicherheit einer der besten Weine dieses Stils, weshalb Luca Maroni ihm die Bestnote von 99 Punkten verleiht.
Tasting Note
Der Mezzatia 'Blue Edition' Ist ein Wein von großer Fruchtfülle. Das leichte Appassimento-Verfahren sorgt für ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und einem Duft von Pflaumen, Schokolade, Mokka, Vanille, Röstnoten und einem Hauch von Feigen und Datteln. Am Gaumen ist der Wein so weich und sinnlich wie Samt. Gleichzeitig sorgt die Fülle an süßer Frucht, Kräutern und Schokolade für viel Substanz. Dabei wird vor allem im langen Finale ersichtlich, über wieviel Kraft diese Cuvée aus Negroamaro und Primitivo verfügt.
Passt zu
Pasta mit Wildgeflügel, zu Lamm, einer süditalienischen Pizza und zu Tartes mit leicht süßen Elementen, wie einer Rote-Beete-Tarte.
Weingut
Mezzatia Vinis Weinberge liegen in Apulien, und dort vor allem im Salento. Das Anbaugebiet Salento umfasst die rund 100 Kilometer lange und 40 Kilometer Breite Halbinsel, die man so gerne als Absatz des italienischen Stiefels bezeichnet. Beeinflusst wird das Klima vom Adriatischen und vom Ionischen Meer. Beide Teile des Mittelmeeres bringen abwechselnd kühle Brisen in die Weinberge von Mezzatia Vini, die von Kalkstein, Sandstein und Lehm dominiert sind. Mezzatia Vini verfügt über alte Weinberge vor allem mit Primitivo und Negroamaro sowie der seltenen, nur dort vorkommenden Sorte Susumaniello. Die Weine werden modern mit viel Fruchtfülle vinifiziert.
Vinifikation
Dieser 'Blue Edition' besteht zu etwa gleichen Teilen aus Negroamaro und Primitivo aus historischen Weinbergen im Salento. Kurz vor der Lese wurden die Trauben am Stock abgeknickt, so dass sie dort eine Zeit lang weiter reifen und dabei leicht eintrocknen konnten. Nach der Handlese und dem Entrappen wurden die Trauben klassisch auf den Schalen vergoren und schließlich über sechs Monate hinweg in französischen Barriques ausgebaut.
