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'Prezioso' Toscana Rosso 2016
  • Luca Maroni - 99
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'Prezioso' Toscana Rosso 2016

Cantine Ravazzi

Sangiovese, Merlot

38,99 € UVP
29,19 €*
0,75l · 38,92 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Zum absolut 'Besten Wein des Jahres' wählt Luca Maroni den 'Prezioso' 2016. Die Cuvée aus Sangiovese und Merlot, vinifiziert vom leidenschaftlichen Weinmacher Alberto Ravazzi, erhielt von Maroni dann auch folgerichtig 99 von 99 Punkten.

Alberto Ravazzi 'Prezioso' Toscana Rosso 2016
'Prezioso' Toscana Rosso 2016
Cantine Ravazzi
38,99 € UVP
29,19 €*
0,75l · 38,92 €/l
Wein aus Toskana, Italien
Toskana Cantine Ravazzi

Awards

Luca Maroni 99 / 99 Punkte

"Italiens populärster Weinkritiker Luca Maroni zeichnet diesen Wein mit 99 von möglichen 99 Punkten aus uns wählt ihn zum absolut 'Besten Wein des Jahres'." - Wine in Black

Wine in Black Bewertung: 97 P

Bereits seit 2010 wählt Luca Maroni Alberto Ravazzis 'Prezioso' Toscana Rosso zu den besten Weinen Italiens und nie erhielt er weniger als 96 Punkte. Doch mit dem 2016er- Jahrgang hat dieser Supertuscan mit 99 von 99 möglichen Punkten die Spitze erreicht. Der Wein gehört zum Elegantesten, was die Toskana zu bieten hat. Es ist die perfekt gelungene Kombination von Kraft und Noblesse, die den Charakter dieses Weines bestimmt. Auch wir können davor nur den Hut ziehen.

Tasting Note

Der intensiv rubinrote 'Prezioso' Toscana Rosso bietet eine wunderbare Melange der typischen Eigenschaften von Sangiovese und Merlot. Das Duftbild ist komplex und einladend und erinnert an Veilchen und Flieder, an Sauerkirschen und Pflaumen sowie an würzige Noten wie Unterholz, Marzipan, Zimt und Vanille. Das Holz ist präsent, aber bestens integriert, der Wein am Gaumen warm und voll, mit saftig reifer dunkler Frucht, die den gesamten Mundraum auskleidet. Dabei zeigt sich durch den Sangiovese ein markantes Tannin, das aber vom Merlot eingehüllt und geglättet wird. Was für ein eleganter Wein!

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Passt zu

Wildbret und reifem Käse, aber auch zu einem Ragù oder einem Steak vom Grill.

Wein passt Grillfleisch

Weingut

Die Cantine Ravazzi wurde 1956 von Enio Ravazzi unweit der toskanischen Stadt Siena in Palazzone, San Casciano dei Bagni gegründet. Seit den 1980ern führt sein Sohn Alberto das Weingut zusammen mit seiner Frau Roberta. Die beiden vertreiben klassische toskanische Weine unter den Namen 'I Classici', 'Collezione Privata' und 'Ciaccioni'. Mit dem Occhio di Pernice, auch Œil de Perdrix oder Auge des Rebhuhns genannt, füllen sie einen der seltenen tendenziell roséfarbenen Vin Santo aus Sangiovese und Canaiolo. Insgesamt stehen bei den Ravazzis heute 15 Hektar unter Reben. Neben dem dominierenden Sangiovese sind dies die klassischen Canaiolo, Ciliegiolo, der moderne Merlot und die weißen Sorten Vermentino, Trebbiano und Malvasia.

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Google Map of Cantine Ravazzi

Vinifikation

Der 'Prezioso' ist eine Cuvée von annähernd gleichen Teilen Sangiovese und Merlot, die aus dem Gebiet San Casciano dei Bagni bei Siena aus der Toskana stammen. Die Lese wurde von Hand bei sorgfältiger Auswahl der Trauben durchgeführt. Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur spontan in Holzbottichen mit indigenen Hefen. Der Wein verblieb je nach Rebsorte von 10 und 15 Tage auf der Maische. Nach 24 Monaten Reife in Tonneaux und Barriques wurde der 'Prezioso' unfiltriert auf Flaschen gefüllt.

Wein aus Toskana, Italien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Sangiovese, Merlot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Toskana
  • Produzent:
    Cantine Ravazzi
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Grillfleisch, Wildschwein
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Barrique und großes Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    harmonisch, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Verwittertes Gestein, Mergel
  • Artikelnummer:
    14690
  • Erzeugeradresse:
    Cantine Ravazzi
    Via delle Cantine 2
    Palazzone, I
    53040 San Casciano dei Bagni (SI)
    Italy
Sangiovese, wein aus Italien

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