'Hofberger' Riesling Kabinett feinherb 2018
Weingut Andreas Bender
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Suchen Sie nicht länger nach exzellentem Riesling Kabinett von der Mosel, hier ist er! Vinifiziert vom Shooting-Star Andreas Bender, der selbst bei seinen feinherben Weinen das Maximum an filigraner Mineralik herausholt.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 90P
Wenn es um seine Weine geht, macht Andreas Bender keine Kompromisse: Handlese und schonende Behandlung der Trauben von mineralischen Mosel-Steillagen sind bei Bender Pflicht. Das Ergebnis sind durch die Bank weg präzise und klare Gewächse, die mit der individuellen Handschrift des jungen Winzers bestechen. So auch der 'Hofberger' Riesling Kabinett feinherb 2018 - das intensive Bouquet duftet nach reifen Äpfeln und Birnen, Zitrusfrüchten, Pfirsichen, frischen Gewürzen und intensive Kräutern, fein unterlegt von einem Hauch Mandelblüte. Am Gaumen wird die Fruchtsüße spannungsvoll in Szene gesetzt von einer animierenden Weinsäurestruktur und vibrierend mineralischen Anklängen. Kurzum, ein prächtiger und zugleich leichtfüßiger Mosel-Botschafter, der hervorragend zu Wiener Schnitzel oder Kalbsbraten, zur asiatisch inspirierten Küche oder auch zu einer reifen Honigmelone passt!
Weingut
Visionär, One-Man-Show, Rebell - all das ist das Winzertalent Andreas Bender. Praktische Erfahrung sammelte er quasi von klein auf, immer wenn er seinen Vater durch die familieneigenen Weinberge in Leiwen an der Mosel begleitete. Seinen ersten Wein machte er mit 13 Jahren, später folgten Stationen auf Weingütern in Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und den USA. So weit - so konventionell. Als Bender 2008 entschied, sich nur noch seinen eigenen Weinen zu widmen, kam das Unkonventionelle durch: Seine drei Top-Rieslinge - 'Paulessen', 'Hofpäsch' und 'Dajoar' - sind keine Einzellagenweine, wie sonst an der Mosel für Spitzenweine üblich. Es sind Cuvées aus Grundweinen verschiedener Lagen an der Mosel.
Was macht man aber als Winzer, wenn man sein Herz nicht nur an die Steillagen der Mosel verloren hat, sondern auch noch die unerschöpfliche Boden- und Rebsorten-Fülle in der Pfalz? Wenn man puristischen Riesling ebenso machen möchte wie kraftvollen Cabernet Sauvignon? Wenn man Andreas Bender heißt, sucht man sich einfach die besten Lagen und fragt Winzer, ob sie nicht mit einem zusammenarbeiten wollen. Gedacht, getan. Benders Trauben stammen nicht nur von den eigenen Mosel-Steillagen, sondern auch von befreundeten Vertragswinzern.
So reicht das Rebsortenspektrum von Riesling - dem das Hauptaugenmerk gilt - über Weißburgunder an der Mosel hin zu Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Chardonnay aus der Pfalz. Benders Gewächse kommen sowohl reinsortig auf die elegant etikettierten Flaschen als auch in eigenständigen Cuvées. Bestes Beispiel ist da sein Weißer aus Riesling, Sauvignon Blanc und Weißburgunder. Vinifiziert wird sowohl in temperaturkontrollierten Edelstahltanks als auch im Barrique. Sein Portfolio umfasst Alltagsweine ebenso wie die Top-Weine 'Paulessen', 'Hofpäsch' und 'Dajoar', die in herausragenden Jahren auch als 'Zenit' genannte Reserve zu haben sind. Hinzu kommen, ebenfalls nur in besonderen Jahren, Auslesen und Eisweine von der Mosel. Alle Weine sind durch die Bank ausgesprochen präzise und klar und bestechen mit der individuellen Handschrift von Andreas Bender. Unbedingt im Auge behalten!
Fact Sheet
