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Weißburgunder 2019
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Weißburgunder 2019

Weingut Andreas Bender

Weißburgunder

9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Weißburgunder aus alten Reben: In Andreas Benders edel gestaltetem Mosel-Weißwein finden Frucht und Cremigkeit perfekt zusammen. Ein herrlich frisches Trinkvergnügen zum sensationell fairen Preis.

Andreas Bender Weißburgunder 2019
Weißburgunder 2019
Weingut Andreas Bender
9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
Wein aus Mosel, Deutschland
Mosel Weingut Andreas Bender

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Wenn es um Weißwein von der Mosel geht, dann ist der unangefochtene Star natürlich Riesling. Aber auch andere Rebsorten wie Weißburgunder erreichen hier Spitzen-Niveau, wenn man denn mit ihnen umzugehen weiß. Und einer, der sich bestens darauf versteht, ist Andreas Bender. Der hat nicht nur schon im zarten Alter von 13 Jahren seine ersten eigenen Weine im väterlichen Weinkeller gemacht. Sondern auch später auf Weingütern in Europa und den USA jede Menge Winzer-Know-how gesammelt. Für seinen Weißburgunder 2019 entschied er sich, nur die besten, vollreifen Trauben von über 30-jährige Rebstöcke zu lesen. Diesen Wein aus hocharomatischen Beeren ließ er im Weinkeller im Barrique ausbauen und danach im Edelstahl auf der Hefe reifen - eine tolle Kombination, die für Frucht, Fülle und Schmelz sorgt. Ein faszinierender Weißburgunder auf absolutem Top-Niveau zum sehr fairen Tarif!

Tasting Note

Der Auftakt zeigt ein funkelndes Strohgelb mit leichtem, grünem Schimmer. Ausgesprochen animierend und von glasklarer Präzision der Duft von reifen Birnen, süßen Aprikosen und Honigmelone, dazu auch sommerlicher Blütengarten und ein Hauch frischer Wiesenkräuter. Am Gaumen ein verführerisches Spiel von saftiger Struktur, feiner Weinsäure und geschmeidiger Cremigkeit. Der fruchtig-füllige Nachhall beweist nochmal eindrucksvoll, warum die Rebsorte Weißburgunder in den letzten Jahren so stark an Profil gewonnen hat.

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Passt zu

Ein Wein, der zu Fisch-Gerichten und Spargel-Gerichten ebenso passt wie zur leichten Asia-Küche und raffinierten Rezepten von hellem Geflügel.

Wein passt Fisch
Wein passt Spargel

Weingut

Querdenker, One-Man-Show, Rebell - all das ist das Winzertalent Andreas Bender. Praktische Erfahrung sammelte er quasi von klein auf, immer wenn er seinen Vater durch die familieneigenen Weinberge in Leiwen an der Mosel begleitete. Seinen ersten Wein machte er mit 13 Jahren, später folgten Stationen auf Weingütern in Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und den USA. So weit - so konventionell. Als Bender 2008 entschied, sich nur noch seinen eigenen Weinen zu widmen, kam das Unkonventionelle durch: Seine drei Top-Rieslinge - 'Paulessen', 'Hofpäsch' und 'Dajoar' - sind keine Einzellagenweine, wie sonst an der Mosel für Spitzenweine üblich. Es sind Cuvées aus Grundweinen verschiedener Lagen an der Mosel.

Was macht man aber als Winzer, wenn man sein Herz nicht nur an die Steillagen der Mosel verloren hat, sondern auch noch die unerschöpfliche Boden- und Rebsorten-Fülle in der Pfalz? Wenn man puristischen Riesling ebenso machen möchte wie kraftvollen Cabernet Sauvignon? Wenn man Andreas Bender heißt, sucht man sich einfach die besten Lagen und fragt Winzer, ob sie nicht mit einem zusammenarbeiten wollen. Gedacht, getan. Benders Trauben stammen nicht nur von den eigenen Mosel-Steillagen, sondern auch von befreundeten Vertragswinzern.

So reicht das Rebsortenspektrum von Riesling - dem das Hauptaugenmerk gilt - über Weißburgunder an der Mosel hin zu Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Chardonnay aus der Pfalz. Benders Gewächse kommen sowohl reinsortig auf die elegant etikettierten Flaschen als auch in eigenständigen Cuvées. Bestes Beispiel ist da sein Weißer aus Riesling, Sauvignon Blanc und Weißburgunder. Vinifiziert wird sowohl in temperaturkontrollierten Edelstahltanks als auch im Barrique. Sein Portfolio umfasst Alltagsweine ebenso wie die Top-Weine 'Paulessen', 'Hofpäsch' und 'Dajoar', die in herausragenden Jahren auch als 'Zenit' genannte Reserve zu haben sind. Hinzu kommen, ebenfalls nur in besonderen Jahren, Auslesen und Eisweine von der Mosel. Alle Weine sind durch die Bank ausgesprochen präzise und klar und bestechen mit der individuellen Handschrift von Andreas Bender. Unbedingt im Auge behalten!

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Vinifikation

Andreas Bender Weißburgunder 2019 wurde aus 100 % Weißburgunder aus über 30-jährigen Reben vinifiziert. Nach der Handlese der vollreifen Beeren wurden diese zum größten Teil im Barrique vergoren, anschließend wurde der Wein im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut, bevor er auf die Flasche gezogen wurde.

Wein aus Mosel, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Weißburgunder
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Mosel
  • Produzent:
    Weingut Andreas Bender
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, Spargel, asiatischer Küche
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    elegant, samtig, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16423
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Andreas Bender
    Ausoniusstraße 25
    54340 Leiwen
Weißwein, wein aus Deutschland

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