'AN/2' 2019
Ànima Negra
Dieser Vino Tinto bringt den Geschmack Mallorcas zu uns: der 'AN/2' vom kleinen Projekt Ànima Negra ist einer der berühmtesten Rotweine der Insel, denn er vereint Authentizität mit hohem Niveau und erntete dafür 91 Punkte im Guía Peñín!
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Awards
"Intensives Kirschrot, Aromen von getrockneten Kräutern, cremiger Eiche, roten Früchten, am Gaumen kräftig, würzig, reife Tannine, gute Säure."
Wine in Black-Bewertung: 92 P
Wenn Sie erfahren möchten, wie mallorquinischer Wein schmeckt, dann empfehlen wir Ihnen den 'AN/2' 2019 des Winzer-Duos Pere Ignasi Obrador und Miquel Angel Cerda, die die Insel seit Kindesbeinen an kennen. Auf einem ihrer gemeinsamen Streifzüge entdeckten sie ein verlassenes Anwesen aus dem 13. Jahrhundert. Als sie Anfang der 1990er-Jahre dann für ihr Projekt Ànima Negra den passenden Ort suchten, war schnell klar, dass sie genau dort hinwollten. Klar, war auch, dass sie für ihren Flaggschiff-Wein auf die authochthonen Rebsorten der Region vertrauen. Und so finden Sie im 'AN/2' die drei typischsten roten Sorten Mallorcas, die man außerhalb der Balearen-Insel mit der Lupe suchen muss: Callet, Mantonegro und Fogoneu bringen volle Power und eine bezaubernde Frucht in den Blend, ein kleiner Schuss Shiraz sorgt für Farbe und Struktur. Alle Trauben werden natürlich sorgsam von Hand gelesen und in kleinen Kisten behutsam zur Kellerei gebracht. Der Wein ruhte für 13 Monate in französischer und amerikanischer Eiche, was ihm noch mehr Struktur und Komplexität verleiht. Hervorragend zu Lamm, Tapas und kräftigem Käse!
Fact Sheet
