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'Guado al Tasso' Bolgheri Superiore 2016

'Guado al Tasso' Bolgheri Superiore 2016

Antinori

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

138,00 € UVP
109,00 €*
145,33 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Er ist ein hoch dotierter Insider, der heimliche Star vom Weingut Antinori, der als der Supertuscan mit dem besten Preis-Qualitäts-Niveau gilt! Geadelt mit 98-99 Punkten von James Suckling und 98 Parker-Punkten! Maximal 3 Flaschen pro Kunde!

Awards

James Suckling 98-99 / 100 Punkte

"Full-bodied, dense and layered with fantastic aromas and flavors. Long, long finish. Serious contender here for wine of the vintage. One of the best ever from here? A blend of cabernet sauvignon, merlot and syrah."

Robert Parker's Wine Advocate 98 / 100 Punkte

"This stunning vintage of this landmark wine marks a slight adjustment to the blend. The 2016 Bolgheri Superiore Guado Al Tasso is no longer made with Petit Verdot. The blend is now 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot and now 20 % Cabernet Franc. This small change does not go unnoticed, as this wine is absolutely seamless now - like the finest Asian silk fabric." - Monica Larner

Wine in Black Bewertung: 98 P

Supertuscan - keine offizielle Bezeichnung in der italienischen Nomenklatur, aber trotzdem legendär und weltbekannt. Es handelt sich hier um Weine, die sich über die traditionellen Regularien der Assemblage oder des Ausbaus hinwegsetzten. Der 'Guado al Tasso' - als einer der berühmtesten unter ihnen - hat daher keinen Weißwein-Anteil, der früher vorgeschrieben war. Er war im neuen französischen Barrique - ebenfalls damals untersagt - und er bezieht sogar seinen Löwenanteil aus der Cabernet-Traube! Alles Tabus, die die Supertuscans einst gebrochen haben, bevor sie zu den berühmtesten Weinen Italiens aufstiegen.

Tasting Note

Ein internationaler Wein also, ein revolutionärer Wein - und doch ein Wein mit Heimatliebe und Heimatverbundenheit. Die Robe zeigt ein intensives Purpurrot mit fast violetten Reflexen. Im Bouquet scheint man alle drei Rebsorten wahrnehmen zu können, der Merlot strahlt saftige Beerenfrucht aus, der Cabernet Sauvignon trägt dunkle Früchte und einen Hauch Lakritz bei und der Cabernet Franc zeichnet wohl für eine leichte Kräuterwürzigkeit verantwortlich. Am Gaumen mit viel Konzentration, Üppigkeit, dichter Tanninstruktur, aber auch seidiger Harmonie zwischen Fass- und Fruchtnoten. Sehr fokussierter und vielversprechender Nachhall.

Passt zu

Ein 'Guado al Tasso' für die Ewigkeit. Passt hervorragend zu einem Florentiner Steak vom Grill oder vegetarisch zu einem einer würzigen Portion gegrilltem Gemüse wie Peperoni Grigliati.

Bewertungen und Pressestimmen

94 Punkte - Wine Spectator

"This fragrant red opens with enticing scents of black-skinned berry, bell pepper, graphite and pipe tobacco. The concentrated but elegantly structured palate delivers layers of black currant jam, ripe plum, star anise and a touch of mocha alongside firm, fine-grained tannins."

2 Sterne für das Weingut - Gambero Rosso

"Das Herz des Weinguts schlägt im Chianti Classico. Eine Chianti-Classico-Serie von großem Format wird von Antinori vorgelegt."

Der Kleine Johnson

"Erstklassiges Weingut. Geschichtsträchtiges Florentiner Haus der Familie Antinori unter der Leitung von Piero und drei seiner Töchter."

Weingut

Seit 26 Generationen und 620 Jahren befasst sich die italienische Adelsfamilie Antinori ununterbrochen mit der Weinproduktion. Vor circa 50 Jahren übernahm Marchese Piero Antinori die Firma und entwickelte sie zu einem der bedeutendsten Weinproduzenten und Handelshäuser der Weinwelt. Zu den Besitztümern der Familie gehören unter anderem Weingüter in den besten Lagen der Toskana und Umbriens.

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Der Wein

Die Lese für den Antinori 'Guado al Tasso' 2016 geschieht ausschließlich per Hand in Erntekisten mit einem Fassungsvermögen von 15 Kilo. Nach dem Eingang in der Kellerei wurde das Lesegut zweimal kontrolliert: erst wurden auf dem Selektiertisch die gesündesten und intaktesten Trauben ausgewählt, und dann, nach dem Entrappen, wurden die Beeren einzeln kontrolliert, um sicherzustellen, dass nur die perfekt ausgereiften in den Gärbehälter gelangen. Wie bei jeder Lese wurden die Parzellen des Weinbergs separat in vielen kleinen Lesepartien vinifiziert, je nach der Beschaffenheit der Beeren. Gärung und Mazeration erfolgten in Inox-Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperaturführung in 15 bis 20 Tagen. Nach dem Abstich wurden die besten Weine direkt in neue Barriques aus französischer Eiche travasiert, in denen sie die malolaktische Gärung abschlossen. Nach dem ersten Jahr des Ausbaus im Fass wurden die besten Partien ausgewählt und assembliert und danach in kleine Fässer travasiert, in denen sie weitere sechs Monate bis zur Abfüllung in Flaschen lagerten. Der Jahrgang 2016 ist eine Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 20 % Cabernet Franc.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Toskana
  • Weingut:
    Antinori
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 % vol.
  • Passt zu:
    Grillfleisch, Gegrilltes Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2043
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fassbetont, kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    14244
  • Erzeugeradresse:
    Antinori
    50123 Firenze
    Italy

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