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Soave 2015

    Soave 2015

    Azienda Agricola Tamellini

    grapes-default-small Garganega

    9,95 €*
    13,27 € / Liter
    Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

    Endlich guter Soave! Dieser Weißwein-Beau aus den fachkundigen Händen der Gebrüder Tamellini ist einfach zu lecker!

    Awards

    Wine in Black Bewertung: 92 Punkte

    Drei Generationen Know-how, leidenschaftliche Liebe für die heimische Rebsorte Garganega und mit die besten Lagen in der Region. Das sind die Grundlagen für einen der schönsten italienischen Weißweine, der derzeit zu bekommen ist. Und der präsentiert sich als seriöser, fein balancierter Weißwein, der eine völlig neue Dimension in die Kategorie Soave bringt.

    Helles, sehr einladendes Strohgelb in der Farbe. Das herrlich leichte Bouquet führt einen mit Aromen von Mandelblüten, Zitrusfrüchten und Melone direkt in einen mediterranen Garten. Am Gaumen dann voller sanfter Fruchtnoten, einfach unvergleichlich harmonisch und mit feiner Mineralität ausgestattet. Der Nachhall ungemein charmant und doch mit einer verblüffenden Länge.

    Easy to drink auf hohem Niveau, weshalb dieser Soave auch sehr gut zu leichten Pasta-Rezepten, Fisch und Pesto passt!

    Ein ‘Perfect Match’ für Spargel-Gourmets liefert der Soave in Kombination mit dem Klassiker unter den Spargel-Rezepten: der Spargelsuppe!
    Hier gelangen Sie zum Rezept.

    Auszeichnungen & Kritikermeinungen

    Gambero Rosso übers Weingut

    “Der Betrieb hat sich sehr rasch in der Rangordnung der Veroneser Denomination nach oben gearbeitet. Die Basis sind Weinberge in Edellagen, die mit alten Pflanzen bestockt sind. Beschränkte Erträge und vollreife Trauben sind der Passierschein für reichhaltige Weine von schmackhafter Süffigkeit.”

    Das Weingut

    Die Azienda Agricola Tamellini ist in der Località Costeggiola zu Hause mitten im klassischen Soave-Gebiet, das nur 20km östlich von Verona liegt. Hier haben die beiden Brüder Gaetano und Piofrancesco Tamellini 1998 angefangen ihren Traum eines authentischen Soave zu leben und gehören heute zu der Handvoll Erzeugern, die diesem Weißwein seinen großen Ruf zurückgebracht haben. Tradition hat die Familie schon seit drei Generationen, doch erst in der letzten Dekade schloss man hier zur Elite der Soave-Erzeuger auf, und dies mit einem durchaus als radikal zu bezeichnenden Weg, denn auf den mittlerweile 25ha wächst nur die Rebsorte Garganega, das Herz eines jeden Soave. Zudem verzichtet man vollständig auf den Einsatz von Holz „um nur ja die Reinheit der Garganega-Frucht nicht zu beeinträchtigen.“ (Slow Wine 2013) und arbeitet weder mit irgendwelchen Hilfsmittelchen im Weinberg, noch nutzt man gar Maschinen bei der Lese. Die Ergebnisse dieser profunden Arbeit ist Soave pur und das fängt beim Basiswein an, geht über den Einzellagen-Soave bis zum raren Brut Millesimato…Natürlich ein 100%tiger Garganega!

    Google Map of Azienda Agricola Tamellini

    Der Wein

    Tamellini Soave 2015 ist aus 100% Garganega vinifiziert, der in der Pergola-Erziehung kultiviert wird. Die Trauben wurden per Handlese in kleinen Körben in die Kelter gebracht und stammen vom berühmten Terroir in Costeggiola mit kalkigem, kiesigem Grund und einem hohen Anteil vulkanischen Gesteins. Nach schonender Pressung wurde der Most im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur fermentiert und auf der Hefe für 4-5 Monate ausgebaut. Es folgte eine weitere Reife des Weins auf der Flasche.

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Weißwein
    • Rebsorte(n):
      Garganega
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Region:
      Venetien
    • Trinktemperatur:
      6-8 °C
    • Alkoholgehalt:
      12 %
    • Reifepotenzial:
      bis 2018
    • Ausbau:
      Edelstahltank
    • Geschmack:
      trocken
    • Weingut:
      Azienda Agricola Tamellini
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Wein-Stil:
      fruchtig, frisch
    • Artikelnummer:
      11585
    • Erzeugeradresse:
      Azienda Agricola Tamellini
      Località Tamellin
      37038 Soave VR
      Italy
    Azienda Agricola Tamellini Soave 2015
    Soave 2015
    Azienda Agricola Tamellini
    9,95 €*
    13,27 € / Liter