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Cabernet Franc 'Duemani' Toscana 2013
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Cabernet Franc 'Duemani' Toscana 2013

Azienda Vitivinicola Duemani

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ausverkauft

World-class-Maremma! Beeindruckender Super-Cabernet Franc mit 98 Punkten von James Suckling und 97 Parker-Punkten!

Awards

points_98
James Suckling

"This is a phenomenal cabernet franc. The depth and intensity are so spectacular with fantastic richness and power. It is full-bodied but finishes with energy and greatness. Lively acidity. 20 months in new wood and almost 10 months in cement. Exceptional 2013. One of the wines of the vintage. Biodynamically grown grapes. Greatest wine ever from here, and the best cabernet franc ever from Italy."

points_97
Robert Parker's Wine Advocate

"This is Luca D’Attoma and Elena Celli’s flagship wine. The 2013 Cabernet Franc Duemani is a proud achievement and represents one of the finest wines made so far by this prolific and studious team of vintners. The quality of fruit is succulent, crunchy and rich, but it also offers a deep sense of elegance and grace. Luca refers to it as a “dynamic” wine and it takes a while to understand what he means. It does, of course, represent the biodynamic growing philosophy (as do all of Luca’s wines), but extreme purity and precision really are its defining characteristics. It is dynamic because the fruit is allowed to express itself without filters or evident outside embellishments. This wine will age forward for 20 years." - Moncia Larner

Wine in Black-Bewertung: 97 P

Sie gilt ein wenig als das Médoc Italiens: Die Maremma, jener für den Weinbau so privilegierte Landstrich zwischen Livorno und Grosseto, der immer wieder mit Weinen aus französischen Rebsorten für Furore sorgt. Die prominentesten Beispiele sind sicher die beiden Kultweine Sassicaia und Ornellaia, doch längst sind andere Akteure zu den Platzhirschen aufgeschlossen. Eine herausragende Rolle spielt dabei der Star-Önologe Luca D’Attoma, der mit seinen biodynamischen Super-Tuscans zu den heißesten Anwärtern auf den Thron der Maremma gehört. Insbesondere mit seinem reinsortigen Cabernet Franc, der sich selbst vor Ikonen dieser Rebsorten wie Cheval Banc nicht verstecken muss, greift er nach den Sternen. Geradezu gigantisch ist ihm die 2013er Edition seines Prestige-Weines gelungen: "Greatest wine ever from here, and the best cabernet franc ever from Italy", stellt James Suckling mit gewohnter Klarheit fest und belohnt diesen Cabernet Franc-Wahnsinn mit phänomenalen 98 Punkten! Und die 97 Parker-Punkte sind ebenfalls eine Riesen-Bewertung!

Schon die mächtige, tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen ist ein prachtvoller Anblick. Das wunderbar offene, intensive Bouquet erzählt eine ganze Aroma-Geschichte mit Brombeere, Schwarzkirsche und Zwetschgenkompott auf der Fruchtseite, Sandelholz, Kakao und Espresso bei den Röstaromen, perfekt komplettiert mit mediterranen Kräutern und einer tiefgründigen Mineralik. Am Gaumen mit derselben Komplexität, exzellent verbaute Tannine, virtuose Harmonie zwischen Fruchtaromatik und Barrique-Einfluss, beeindruckende Struktur, unglaublich dichtes Gaumengefühl und ein Finish der Extraklasse. Das ist feine Weinkunst in ihrer nobelsten Ausführung, der Wein wird für zwei Dekaden oder mehr die Frage beantworten: "Gibt es eigentlich einen monumentalen, wirklich großen Cabernet Franc?" Es gibt ihn...

Weltklasse wie diese verlangt des Beste: Filets vom Salzwiesenlamm, Hochrippe vom Limousin, Dry Aged Rumpsteak oder Entrecôte vom Büffel.

Internationale Pressestimmen

98 Punkte James Suckling

"This is a phenomenal cabernet franc. The depth and intensity are so spectacular with fantastic richness and power. It is full-bodied but finishes with energy and greatness. Lively acidity. 20 months in new wood and almost 10 months in cement. Exceptional 2013. One of the wines of the vintage. Biodynamically grown grapes. Greatest wine ever from here, and the best cabernet franc ever from Italy."

97 Punkte Robert Parker's Wine Advocate

"This is Luca D’Attoma and Elena Celli’s flagship wine. The 2013 Cabernet Franc Duemani is a proud achievement and represents one of the finest wines made so far by this prolific and studious team of vintners. The quality of fruit is succulent, crunchy and rich, but it also offers a deep sense of elegance and grace. Luca refers to it as a “dynamic” wine and it takes a while to understand what he means. It does, of course, represent the biodynamic growing philosophy (as do all of Luca’s wines), but extreme purity and precision really are its defining characteristics. It is dynamic because the fruit is allowed to express itself without filters or evident outside embellishments. This wine will age forward for 20 years." - Moncia Larner

96 Punkte I Vini di Veronelli

"Seit 2000 bewirtschaften Luca D'Attoma, einer der talentiertesten italienischen Winzer, und seine Frau Elena Celli das biologische und biodynamische Weingut in den Hügeln von Riparbella. Die Beschaffenheit des Terroirs in Form eines Antifiatro führte zur Pflanzung von Cabernet Franc und Syrah in drei verschiedenen Weinbergen, von denen heute wahrlich Weine der Superlative kommen." - Daniel Thomases

95 Punkte Falstaff

"Tiefdunkles, sattes Rubin mit schwarzem Kern. Ansprechende und dichte Nase, eröffnet mit Noten nach Sandelholz und Zimt, dann Zwetschken und Cassis, sehr dicht. Am Gaumen salzig, kompakte, präsente Frucht, öffnet sich mit dichmaschigem Tannin, erdig und tiefgründig, im Nachhall nach Zigarrenschachtel, satter Druck."

3 Gläser im Gambero Rosso 2017

"Die drei Gläser hat der Duemani '13 - ein Cabernet Franc in purezza - erobert. Der zeigt balsamische Noten, Töne mediterraner Heide, Waldfrüchte, alles sauber und klar. Der köstliche Körper hüllt den ganzen Gaumen ein, der Wein besitzt perfekte eingebundene Tannine und ein regelrechtes Crescendo im Nachhall."

Robert Parker’s Wine Advocate

"One of Italy’s superstar consulting oenologists, D’Attoma helped launch many wineries that went on to become superstars. But his uncompromising ways and the strict demands on quality he placed on winery owners weren’t to everyone’s liking." - Antonio Gallon

Weingut

Die Azienda Vitivinicola Duemani ist die Krönung im Schaffen einer der besten Önologen Italiens: Luca D’Attoma! Der unbeugsame Qualitäts-Avantgardist war lange Zeit als beratender Weinmacher bei so berühmten Adressen wie beispielsweise Fattoria di Albola, Le Macchiole oder Tua Rita tätig, bevor er zusammen mit Elena Celli im Jahr 2000 dieses Weingut in der Maremma gründete und vom ersten Tag an nach biodynamischen Richtlinien plante und bewirtschaftete. Typisch für die Maremma sind die französischen Rebsorten wie Syrah, Cabernet Franc und Merlot und die beeindruckenden Kelleranlagen mit modernster Technik, die nur scheinbar im Widerspruch zur Biodynamik steht. Denn die Grundlage für den Verzicht auf chemische Hilfsmittel im Weinbau sind vor allem eine strikte Kellerhygiene und sorgfältigste Pflege der Weinberge. Das Weingut ist nur 10 Hektar groß, die kargen Böden sind von Kalk und Stein dominiert. Alle Weine werden in sehr kleiner Auflage herausgebracht und gelten heute als State of the Art-Bioweine der Toskana. Hut ab vor Luca D’Attoma und seiner Frau Elena Celli!

Google Map of Azienda Vitivinicola Duemani

Vinifikation

Azienda Duemani 'Duemani' Toscana 2013 – ein 100%iger Cabernet Franc – stammt von skelettreichem Ton-Terroir, die Rebstöcke werden im Guyot-System kultiviert. Die Handlese für diesen Wein fand Anfang Oktober statt. Sowohl für die alkoholische, als auch die malolaktische Gärung benutzt Luca D’Attoma tronkonische Eichenbottiche mit 30 bis 40 hl. Die temperaturkontrollierte Fermentierung dauerte 12 bis 15 Tage, bei regelmäßiger Bâtonnage. Danach reifte der Wein 20 Monate in neuen französischen Barriques und nochmal 10 Monate in Zementtanks, zudem ist er biozertifiziert und trägt das Demeter©-Zeichen. Es wurden gerademal 4.500 Flaschen erzeugt, der Wein wurde ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Franc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Toskana
  • Weingut:
    Azienda Vitivinicola Duemani
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Passt zu:
    Lamm, Rind
  • Reifepotenzial:
    bis 2033
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbau:
    Holzfass, Zementtank
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    kraftvoll, opulent
  • Artikelnummer:
    12009
  • Erzeugeradresse:
    Azienda Vitivinicola Duemani
    56040 Castellina Marittima
    Italy