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Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene 2020
  • Falstaff - 92
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Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene 2020

Bacio della Luna

Glera

12,95 € UVP
10,95 €*
0,75l · 14,60 €/l
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So frisch und doch zart kam uns schon lange kein Prosecco mehr ins Glas! Er stammt allerdings mit Conegliano Valdobbiadene auch aus einer der besten Schaumweinregionen überhaupt. Das Ergebnis: 92 Falstaff-Punkte!

Bacio della Luna Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene 2020
Prosecco Superiore Brut Conegliano Valdobbiadene 2020
Bacio della Luna
12,95 € UVP
10,95 €*
0,75l · 14,60 €/l
Wein aus Venetien, Italien
Venetien Bacio della Luna

Awards

Falstaff 92 / 100 Punkte

"Brillantes Silbergrau. In der Nase mit zartem Duft von Meersalz und leicht zitronigen Nuancen. Hat am Gaumen tolle Fruchtsüße mit angenehmer Perlage, breitet sich harmonisch über die Zunge, hallt klar und mit beachtlicher Länge nach."

Wine in Black-Bewertung 92 P

Was wäre das Leben ohne italienische Momente? Öd und leer! Allein schon diese grandiose Namensgebung für das Weingut verrät die ganze Hingabe und Schwärmerei, zu der nur Italien wirklich fähig ist: "Der Kuss des Mondes", Bacio della Luna. Und wer diese Prosecco-Qualität, die sich weit über dem Üblichen bewegt, einmal verkostet hat, wird ebenso ins Schwärmen geraten. Bestes Lesegut aus der kleinen, nur 4500 Hektar großen Appellation 'Conegliano Valdobbiadene' wird nach der Methode Charmat meisterhaft vinifiziert.

Tasting Note

Glasklar mit leuchtendem Strohgelb begrüßt Sie der Bacio della Luna Prosecco Superiore Brut. Die Nase ist eine wunderbare Mischung aus einer Blumenwiese mit Kräutern, Birnen und etwas Pfirsich. Am Gaumen harmonisch, frisch mit appetitanregender Frucht - ein Prosecco mit Rasse und Klasse!

wein aromas, wein aus Italien

Passt zu

Zum Anstoßen auf die schönen Momente des Lebens selbstverständlich! Aber Bacio della Luna Brut kann noch viel mehr: Zum Beispiel ein Geflügelgericht mit heller Sauce begleiten oder einen knackigen Salat.

Wein passt Aperitif
Wein passt Fisch
Wein passt Geflügel

Weingut

Bacio della Luna produziert in einer der besten Anbauregionen für hochwertige italienische Schaumweine: Conegliano Valdobbiadene - seit 2009 "kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung" (Denominazione di Origine Controllata e Garantita – DOCG). Nur 15 Dörfer rund um die beiden namensgebenden Orte Conegliano und Valdobbiadene dürfen diese Ursprungsbezeichnung tragen. Die Lage zwischen den Dolomiten und der Adria ist klimatisch für den Weinbau ein Traum und diverse Untergründe wie Ton, Sand, Felsen und Mergel lassen Bacio della Luna den nötigen Spielraum, um perfekte Geschmacksbilder zu kreieren.

Direktorin Roberta Deflorian und Önologe Dario Dellamaria haben ein hochmotiviertes Team um sich versammelt, das stets überdurchschnittliche Qualität erreichen will. Dellamaria sagt nicht ohne Stolz: "Diese unglaublich schöne Hügellandschaft ist nicht einfach zu kultivieren, ist aber in der Lage, hervorragende Trauben zu liefern, die mit ihren Düften und Aromen die Geschichte und den Charme dieses Terroirs erzählen."

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Google Map of Bacio della Luna Spumanti s.r.l.

Vinifikation

Für den Bacio della Luna Prosecco Superiore Brut 2020 wird zu 100 % die Rebsorte Glera verwendet, die hier traditionell als Pendelbogen erzogen wird. Der frühere Name der Rebsorte, Prosecco, ist weitaus zwar bekannter, ist aber heute eine Herkunftsbezeichnung, die nur in den Provinzen Belluno, Padova, Treviso, Venedig, Vicenza, Gorizia, Pordenone, Triest und Udine verwendet werden darf. Die Trauben werden sanft gepresst, um auf keinen Fall die Traubenkerne zu quetschen, was Bitterkeit zur Folge hätte. Der reine filtrierte Most (also ohne Kontakt zur Traubenschale) wird bei einer kontrollierten Temperatur von 18-22 °C im Stahltank fermentiert. Die zweite Fermentation findet nach der Methode Charmat ebenfalls im großen Stahltank statt.

Wein aus Venetien, Italien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Sekt
  • Rebsorte(n):
    Glera
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Venetien
  • Produzent:
    Bacio della Luna
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Alkoholgehalt:
    11 % vol.
  • Passt zu:
    Aperitif, Fisch, Geflügel
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Méthode Charmat
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Restsäure:
    5,5 g/l
  • Restzucker:
    11 g/l
  • Artikelnummer:
    17467
  • Erzeugeradresse:
    Bacio della Luna Spumanti s.r.l.
    Via Rovede, 36
    31020 Vidor (Treviso)
    Italy
Sekt, wein aus Italien

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