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Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2016
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Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2016

Barbanera

grapes-default-small Primitivo

ausverkauft

Best Buy mit 98 Punkten von Luca Maroni! Wer es beim Rotwein gerne fruchtig und kräftig mag, wird diesen nach der Appassimento-Methode vinifizierten Primitivo einfach lieben!

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Awards

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Luca Maroni

"Für den 2016er Barbanera Appassimento verleiht Luca Maroni sagenhafte 98 Punkte und zeigt sich begeistert von der herausragenden Qualität!" - Wine in Black

Wine in Black-Bewertung 95 P

Was für eine genial-genussvolle Komposition! Charmanter, fruchtiger Primitivo aus Apulien vinifiziert nach dem Appassimento-Verfahren. Das ist nicht weniger als die Quadratur des Kreises für Freunde konzentrierter und fruchtbetonter Rotweine. Denn hier werden sorgsam am Rebstock getrocknete Trauben geerntet, damit sich noch mehr Aroma in den Beeren sammelt. Das Ergebnis überzeugt und ist mit einem göttlichen Preis-Genuss-Verhältnis gesegnet. Auch der italienische Weinpapst Luca Maroni ist begeistert und erhob diesen Appassimento in den Olymp der 98 Punkte!

Das intensive helle Rot des Appassimento ist von einer leuchtenden, violetten Aura umgeben. In der Nase dominieren komplexe Aromen von reifen Brombeeren, eingelegten Kirschen, dunklen Pflaumen und eleganten, milden Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein von mundfüllender Wärme mit ausgewogenen samtigen Tanninen. Ein langes, fruchtbetontes Finale weckt die Freude auf das nächste Glas!

Reifer Käse und lang geschmorte Fleischgerichte wie ein Brasato al Vino Rosso steigern nochmals den Genuss des Barbanera Puglia 'Appassimento' 2016!

Internationale Pressestimmen

98 Punkte Luca Maroni

"Für den 2016er Barbanera Appassimento verleiht Luca Maroni sagenhafte 98 Punkte und zeigt sich begeistert von der herausragenden Qualität!" - Wine in Black

Bronze Medaille International Wine & Spirit Challenge 2017

Bronze Medaille Decanter Asian Wine Awards 2017

Weingut

Das Weingut Barbanera wurde 1938 in einem der schönsten Teile der südlichen Toskana gegründet: an den Hängen des Monte Cetona rund 60 Kilometer südöstlich von Siena. Auch heute noch hat das familiengeführte Weingut seinen Sitz in dem kleinen Dorf Piazze, wo es Altero Barbanera und seine Frau Maria einst gründeten. In den frühen 1980er Jahren übernahm die Generation der Enkel mit den Brüdern Marco und Paolo Barbanera die Leitung und entwickelten den Familienbetrieb zu einer modernen Kellerei. Hinzu kamen Weinberge in Apulien und auf Sizilien, die heute zum Erfolg der Weine von Barbanera beitragen. Seit 2008 leitet mit Simona Barbanera die vierte Generation die Geschicke des Betriebs.

Google Map of Barbanera s.r.l.

Vinifikation

Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2016 ist eine Assemblage, die vorwiegend aus Primitivo besteht. Ein Teil der reifen Trauben verbleibt am Rebstock und wird vom Sonnenlicht getrocknet. Die Trauben werden erst von Hand geerntet, wenn sie einen Großteil ihres Wassergehalts verloren und sich der Zucker und die Aromen konzentriert haben. Danach werden sie gepresst und bei niedriger Temperatur im Edelstahltank fermentiert und ausgebaut.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Apulien
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    15 %
  • Passt zu:
    Rindfleisch, kräftigem Käse
  • Reifepotenzial:
    bis 2021
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Rebsorte(n):
    Primitivo
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    fruchtig, kraftvoll
  • Weingut:
    Barbanera
  • Artikelnummer:
    12937
  • Erzeugeradresse:
    Barbanera s.r.l.
    Via del Palazzone, 4 Fraz. Piazze
    53040 Cetona, Siena
    Italy