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'Duchessa'

Birra del Borgo

Auf der Suche nach neuen Entdeckungen? Die Duchessa ist für Freunde des Weizenbiers genau das Richtige!

9,95 €*
13,27 € / Liter
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Awards

Wine in Black Bewertung: 92P

Kein gewöhnliches Bier: Anstatt Gerste wurde hier Dinkel verwendet, der aus dem Naturschutzpark „Montagne della Duchessa“ stammt. Der Name erklärt sich also von allein. Die Herzogin der Biere von Birra del Borgo besticht mit einer goldenen Farbe und einem zarten Schaum im Rotweinglas – ja, Rotweinglas. Dieses Bier braucht Raum um seine ganze Eleganz zu entfalten!

Es zahlt sich an der Nase aus, hier entwickeln sich wunderschöne, beinahe tropische Fruchtaromen, eine Prise Pfeffer und florale Anklänge zarter Gestalt. Geschmacklich kommen hier Freunde des Weizenbiers voll auf ihre Kosten, denn die Stilistik neigt sich eindeutig in Richtung Hefeweizen. Und doch anders, ein Anflug von Süße ergibt gemeinsam mit dem kraftvollen Hopfen eine einmalige Dualität, nussig und cremig, eine herb-süße Symphonie! Der volle Körper mündet in ein angenehmes, frisches Finish.

Italien macht Bayern Konkurrenz! -

Auszeichnungen & Kritikermeinungen

Die Welt über Craft Beer

„ Das Phänomen, das vor 30 Jahren aus schierer Verzweiflung in den USA begann, weil einige Studenten dort Lust auf gutes Bier hatten, hat eine eigene Dynamik entwickelt und schlägt in Belgien, Skandinavien, Italien und anderswo in Europa längst kräftige Wellen. Jetzt ist es endlich über Deutschlands Grenzen geschwappt. Das "Bierland Nummer 1", wie die Deutschen sich selbst gern sehen, verzeichnet zunehmend Neugründungen. Sie alle treten an, ausdrucksvolle und innovative Biere zu brauen. Sie starten bei Null, nutzen freie Kapazitäten in mittelständischen Braustätten oder bauen sich ihre Anlage selbst mit ausrangierten Kesseln aus der Milchwirtschaft. Und sie wachsen mit der Nachfrage, in Zeiten, in denen der Bierabsatz seit 1993 stetig zurückgeht…“

Manager Magazin über Craft Beer

„Bier mit Stil…“

Wirtschaftswoche über Craft Beer

„Craft-Bier ist das Zauberwort der Branche.“

Google Map of Birra del Borgo

Die Brauerei

Leonardo di Vincenzo übte sich schon als Student hobbymäßig im Bierbrauen. Das Hobby wurde schnell zur Leidenschaft und Lebensaufgabe. Er besuchte Traditionsbrauereien in Deutschland, Belgien und England. 2005 war es dann soweit: Leonardo wagte den sprung und produzierte seine eigenen Biere nicht mehr nur zum Spaß sondern in größerer Menge und sein erstes Produkt war das ReAle. Der Erfolg ließ angesichts der herausragenden Qualität der Erzeugnisse nicht lange auf sich, die ganze Welt liebt den neuen italienischen Stil, den Leonardo kreierte.

Das Bier

Beim Bier gibt es traditionell die Unterscheidung nach der verwendeten Hefesorte, demnach unterscheidet man in untergärige Biere, wie Pils, Lager und Schwarzbier, und obergärige Biere, wie Weizenbier, Kölsch, Alt oder eben Ale. Ales werden mit obergärigen Hefen bei höheren Temperaturen von 15 bis 25°C vergoren. Die Hefen steigen nach der Fermentation nach oben, daher der Name. 'Ale' wurde lange als Synonym für Bier in England gebraucht, erst mit der Zeit bedeutete der Begriff die bekannte Bierart.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Bier
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Weingut:
    Birra del Borgo
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    5,8
  • Degree Plato:
    15
  • Artikelnummer:
    421
  • Erzeugeradresse:
    Birra del Borgo
    02021 Borgorose (RI)
    Italy
'Duchessa'
Birra del Borgo
Bier • Italien
9,95 €*
13,27 € / Liter