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'Duchessa'

    'Duchessa'

    Birra del Borgo

    ausverkauft

    Auf der Suche nach neuen Entdeckungen? Die Duchessa ist für Freunde des Weizenbiers genau das Richtige!

    Awards

    Wine in Black-Bewertung: 92P

    Kein gewöhnliches Bier: Anstatt Gerste wurde hier Dinkel verwendet, der aus dem Naturschutzpark „Montagne della Duchessa“ stammt. Der Name erklärt sich also von allein. Die Herzogin der Biere von Birra del Borgo besticht mit einer goldenen Farbe und einem zarten Schaum im Rotweinglas – ja, Rotweinglas. Dieses Bier braucht Raum um seine ganze Eleganz zu entfalten!

    Es zahlt sich an der Nase aus, hier entwickeln sich wunderschöne, beinahe tropische Fruchtaromen, eine Prise Pfeffer und florale Anklänge zarter Gestalt. Geschmacklich kommen hier Freunde des Weizenbiers voll auf ihre Kosten, denn die Stilistik neigt sich eindeutig in Richtung Hefeweizen. Und doch anders, ein Anflug von Süße ergibt gemeinsam mit dem kraftvollen Hopfen eine einmalige Dualität, nussig und cremig, eine herb-süße Symphonie! Der volle Körper mündet in ein angenehmes, frisches Finish.

    Herrlich zu einer Südtiroler Brotzeit!

    Internationale Pressestimmen

    Die Welt über Craft Beer

    "Das Phänomen, das vor 30 Jahren aus schierer Verzweiflung in den USA begann, weil einige Studenten dort Lust auf gutes Bier hatten, hat eine eigene Dynamik entwickelt und schlägt in Belgien, Skandinavien, Italien und anderswo in Europa längst kräftige Wellen. Jetzt ist es endlich über Deutschlands Grenzen geschwappt. Das "Bierland Nummer 1", wie die Deutschen sich selbst gern sehen, verzeichnet zunehmend Neugründungen. Sie alle treten an, ausdrucksvolle und innovative Biere zu brauen. Sie starten bei Null, nutzen freie Kapazitäten in mittelständischen Braustätten oder bauen sich ihre Anlage selbst mit ausrangierten Kesseln aus der Milchwirtschaft. Und sie wachsen mit der Nachfrage, in Zeiten, in denen der Bierabsatz seit 1993 stetig zurückgeht…"

    Manager Magazin über Craft Beer

    "Bier mit Stil…"

    Wirtschaftswoche über Craft Beer

    "Craft-Bier ist das Zauberwort der Branche."

    Brauerei

    Leonardo di Vincenzo übte sich schon als Student hobbymäßig im Bierbrauen. Das Hobby wurde schnell zur Leidenschaft und Lebensaufgabe. Er besuchte Traditionsbrauereien in Deutschland, Belgien und England. 2005 war es dann soweit: Leonardo wagte den sprung und produzierte seine eigenen Biere nicht mehr nur zum Spaß sondern in größerer Menge und sein erstes Produkt war das ReAle. Der Erfolg ließ angesichts der herausragenden Qualität der Erzeugnisse nicht lange auf sich, die ganze Welt liebt den neuen italienischen Stil, den Leonardo kreierte.

    Google Map of Birra del Borgo

    Brauweise

    Birra del Borgo 'Duchessa' ist im Stile eines Weizenbieres gebraut, also obergärig. Das Besondere an diesem Bier ist, dass die Braugrundlage nicht Gerste ist, sondern Dinkel ist, dazu erfährt das Bier eine Flaschengärung. Es ist weder gefiltert, noch pasteurisiert und kann natürliche Sedimente bilden. Mit 5,8 % Alkohol gehört es zu den eher leichten Craft-Bieren.

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Bier
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Weingut:
      Birra del Borgo
    • Trinktemperatur:
      6-8 °C
    • Alkoholgehalt:
      5,8
    • Degree Plato:
      15
    • Artikelnummer:
      421
    • Erzeugeradresse:
      Birra del Borgo
      02021 Borgorose (RI)
      Italy

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