Weißburgunder & Chardonnay 'vom Urgestein' trocken 2020
Weingut Bischel
Was für eine Entdeckung! Diese Burgunder-Cuvée aus Rheinhessen macht mit dem ersten Schluck deutlich, warum das Weingut Bischel zu den Shooting-Stars der Region gehört. Und das auch noch zum Taschengeld-Tarif.
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Wine in Black-Bewertung: 92P
Matthias und Christian Runkel gehören zu jener Generation junger Winzer, die das Image von Rheinhessen gerade kräftig aufpolieren. Bestens ausgebildet und mit jeder Menge Ideen im Kopf haben sie den elterlichen Betrieb übernommen und sorgen seitdem für mächtig Furore. Der Eichelmann zeichnete sie für die "Beste Weißweinkollektion des Jahres 2020" aus. Was für eine Anerkennung für die jungen Brüder. Dass sie sich neben dem Riesling, der so typisch ist für Rheinhessen, auch auf die Burgundersorten bestens verstehen, das zeigt diese klug komponierte Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay. Die Mineralität des rheinhessischen Urmeer-Bodens geht hier Hand in Hand mit cremiger Frucht. Wir empfehlen den Wein zu mildem Weichkäse, zu Geflügel in sämigen Saucen oder auch vorbehaltlos zu Risotto.
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