Syrah Finca Legardeta Navarra 2018
Spanien, Navarra DOP
- 19%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143669 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | Spanien |
| Region | Navarra DOP |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2025 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Chivite |
| Adresse | Abfüller: J. Chivite Family Estates, Carretera NA-132 Km. 3,1, ES-31132 Villatuerta |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem dunklen Kirschrot ergibt sich der Syrah ins Glas. Die Nase wird von feinen Fruchtaromen umspielt, mit Kirschen, Zwetschgen und Holunder, zu denen sich noch Nuancen von Veilchen und weißem Pfeffer gesellen und von Eichenaromen abgerundet werden. Am Gaumen druckvoll und trotzdem elegant in der Textur, mit viel cremigem Schmelz und einem zarten mineralischen Nachhall, der das lange Finish filigran einläutet.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Bodegas Chivite
Bereits im Jahr 1647 gegründet, gehört die Bodegas Chivite zu den ältesten Weingütern in ganz Spanien. Nahe des Flusses Ebro findet man es im Herzen der Weinregion Navarra zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik. Inzwischen wird die Bodegas Chivite von Julián Chivite López in elfter Generation geleitet: eine Mischung aus Tradition und Internationalität!
Vinifikation
Der Bodegas Chivite Syrah 'Finca Legardeta' 2018 wird reinsortig vinifiziert. Die Rebstöcke liefern einen geringen Ertrag, der während der Handlese zudem noch streng selektiert wurde. Bevor die Trauben gepresst wurden, fand eine ebenso kurze wie sanfte Mazeration statt. Der Most wurde dann im Edelstahltank vergoren, danach reifte der Wein für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
