'Finca Costanillas' Rioja 2019
Bodegas Y Viñedos Zuazo Gastón
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Aus der Renommee-Appellation Alavesa stammt dieser fein-fruchtige Terroir-Rioja, der nicht nur als Best Buy brilliert, sondern auch noch mit 92 Punkten von James Suckling zu glänzen weiß.
Awards
"Mulberry, dark plum, bay leaf, chocolate and walnut on the nose. Full-bodied with chalky tannins. Fleshy, with rich, perfumed character. Flavorful finish with excellent length."
Wine in Black-Bewertung: 92P
Von den drei Rioja-Subregionen ist es die Alavesa, die mit dem größten Prestige aufwarten kann. Hier tummelt sich das Who is Who der spanischen Weinmacher-Gilde. Und mitten drin dabei: Prudencio Zuazo Gastón, der die Geschicke seines Familienweinguts lenkt. Er kann auf einen ganz besonderen Schatz zurückgreifen. Denn seine besten Weingärten auf 460 Metern Höhe über dem Meeresspiegel werden von einem kalkreichen Tonboden geprägt, in den sich die 45 Jahren alten Reben tief hinein gegraben haben. Auf insgesamt 8 Hektar laufen hier die drei Rebsorten Tempranillo, Graciano und Viura zu absoluter Hochform auf. Tagsüber brutzeln die Reben in der Sonne, leicht gekühlt von sanften Brisen, die von der Küste herüberwehen. Und nachts kommt es dann zu einem regelrechten Temperatursturz. Was phantastisch ist. Denn so bewahren die Beeren ihre fruchtige Frische. Die besten Zutaten also, um einen echten Terroir-Wein entstehen zu lassen. Und genau das macht Prudencio Zuazo Gastón. Hier hat man Rioja Alavesa pur und unverfälscht im Glas. Da sind dann auch die 92 Suckling-Punkte für die 2019er-Edition keine große Überraschung mehr. Was uns allerdings hat staunen lassen: dass diese reine Terroir-Eleganz nach wie vor ein echter Best Buy ist!
Tasting Note
In einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen fließt der Wein ins Glas. Die Nase betört zunächst mit Anklängen von dunklen Pflaumen, Brombeeren, Walderdbeeren und wilden Himbeeren, die durch eine feine Vanille-Note und würzigen Fassaromen ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer engmaschigen Struktur und geschliffenen Tanninen. Hier fällt jetzt auch eine Kräuternote auf, die das lange Finish einleitet.
Passt zu
Geschmorte Lammkeule ist ebenso ein Gedicht zu diesem Wein wie herzhafte Tapas. Unsere Favoriten: Albóndigas en salsa, Pimientos de padrón oder Jarretes con alcachofas.
Weingut
Seit über 100 Jahren ist die Familie Zuazo Gastón in der Rioja Alavesa tätig. Mit Sitz in Oyón, in direkter Nachbarschaft zu Logroño, füllt die Bodega seit 2001 eigene Flaschen ab. Prudencio Zuazo Gastón führt das Familienhaus an. Der Keller erfüllt höchste Qualitätsansprüche, er wurde erst vor kurzem renoviert. Mit diesen neuen Installationen beherbergen die modernen Räumlichkeiten über 2.000 Fässer aus französischer und us-amerikanischer Eiche. Hier reifen die kostbaren Rioja-Gewächse. Mittlerweile kultiviert Zuazo Gastón 50 eigene Hektar, der Ertrag der Tempranillo-, Graciano-, Mazuelo- und Viura-Reben liegt bei 4000kg/ha. Weitere 50 Hektar stehen unter Aufsicht der Bodega. Zuazo Gastón verkörpert mit dieser handwerklichen Arbeit feinste Rioja-Klassik!
Vinifikation
Der Bodegas Zuazo Gastón 'Finca Costanillas' Rioja 2019 ist eine Cuvée aus 86 % Tempranillo, 12 % Graciano und 2 % Viura. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben sanft angegequetscht und für ein paar Tage kalt mazeriert, um so schonend Aromen, Tanninen und Farbstoffe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach wird der Wein für 9 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut. Es folgen 3 weitere Monate Flaschenreifung. Erst danach gibt der Kellermeister den Blend dann final frei.
Fact Sheet
