'Actarus' Primitivo di Manduria 2018
Società Agricola BollinaAnsonsten pauschal 4,90 €.
Ein Primitivo wie aus dem Bilderbuch, der sicherlich zu den besten Italiens gehört. Wie hier Frucht und Extrakt Hand in Hand gehen, das ist mehr als beeindruckend und Luca Maroni 98 Punkte wert.
Awards
"Mit seinem vollmundigen Geschmack und dem mediterranen Charme hat der 'Actarus' auch Luca Maroni überzeugt und ihm 98 Punkte entlockt." - Wine in Black
Wine in Black-Bewertung: 97 P
Bollina gehört zu den wenigen italienischen Weingütern, die nicht in Grenzen denken, wenn es um Wein geht. Mit Stammsitz im Piemont sind die Önologen deswegen in den wichtigsten Weinregionen des Landes unterwegs, um die perfekten Lagen für noch perfektere Weine zu finden. Deswegen ist das Weingut auch am berühmten Stiefelabsatz in Apulien vertreten. In dieser Region ist vor allem eine Rebsorte der Genuss-Star schlechthin: Primitivo.
Kaum eine andere Rebsorte steht derart für kraftvollen Italo-Genuss wie dieser Aromen-Hit aus dem Süden. Und wenn dann noch die Experten von Bollina mit dieser Parade-Rebsorte arbeiten, dann kann eigentlich nur Großes entstehen. Und genau das ist der 'Actarus': groß! Italiens Kritiker-Ikone Luca Maroni vergibt sage und schreibe 98 Punkte! Was für ein Triumph!
Tasting Note
Schon die fast schwarz wirkende dunkelviolette Farbe des Weins kündigt die volle Primitivo-Kraft an. Nicht minder intensiv geht es in der Nase weiter. Wilde Brombeeren und reife Pflaumen gesellen sich hier zu intensiven Noten von Tabak und Rosinen. Da läuft einem direkt das Wasser im Mund zusammen! Und das zu Recht, denn am Gaumen zeigt der Primitivo, was er kann: Die samtig-weichen Tannine ergänzen ideal die lebendige Fruchtigkeit. Schluck um Schluck offenbaren sich weitere Nuancen von Kakao, etwas Leder und einer dezenten Pfeffer-Note. Was für ein Wein!
Passt zu
Dieser intensive Wein verlangt nach einer kraftvollen Begleitung. Gebratenes von Rind, Lamm, aber auch Wild sind ideal. Er bietet aber auch gereiftem Käse Paroli, der über eine deutliche Würze verfügt.
Bewertungen und Pressestimmen
Luca Maroni über das Weingut
"La Bollina präsentiert Weine von analytischer und sensorialer Perfektion."
Weingut
Das Weingut Società Agricola La Bollina liegt in der Region Alte Monferrato im Piemont, genauer gesagt in Serravalle Scrivia, einer Ortschaft mit gut 7.000 Einwohnern, 20 Kilometer südöstlich von Alessandria. Das 120 Hektar große Anwesen wird seit Jahrhunderten von den Markgrafen Figari aus Genua genutzt und umfasst neben dem 25 Hektar großen Weingut auch ein 4-Sterne-Hotel, ein Konferenzzentrum und einen Golfplatz, umgeben von einem großen Kastanienwald.
Vinifikation
Der 'Actarus' Primitivo di Manduria 2018 von Bollina ist ein reinsortiger Primitivo aus dem Herzen Apuliens. Nach der Lese wurden die Trauben direkt unter ständiger Temperaturkontrolle fermentiert. Danach durfte der Wein für 12 Monate in französischen Barriques reifen, bevor er auf die Flasche kam.
Fact Sheet
