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Curtis Nova Gavi 'Dada' 2019
  • Luca Maroni - 97
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Curtis Nova Gavi 'Dada' 2019

Società Agricola Bollina

Cortese

12,95 €*
0,75l · 17,27 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Dieser Italo-Bianco aus der autochthonen Rebsorte Cortese scheint von Jahr zu Jahr besser zu werden. Ein Wein gewordenes Sommermärchen, das von Luca Maroni 97 Punkte erhält.

Bollina Curtis Nova Gavi 'Dada' 2019
Curtis Nova Gavi 'Dada' 2019
Società Agricola Bollina
12,95 €*
0,75l · 17,27 €/l

Awards

Luca Maroni 97 / 99 Punkte

"Die 2019er-Edition erhält noch ein Pünktchen mehr als der Vorgänger und sahnt bei Luca Maroni 97 Punkte ab." - Wine in Black

Wine in Black-Bewertung: 96 P

Wie Phönix aus der Asche sind die Piemonteser Weißweine in den letzten Jahren in der Gunst der Weinliebhaber aufgestiegen. Allen voran der Gavi, der eine unglaubliche Erfolgsgeschichte geschrieben hat. Und das aus gutem Grund, denn der Wein, zu 100 % aus der Rebsorte Cortese gemacht, bringt elegante, dabei qualitativ hochwertige Weine hervor, besonders dann, stammen die Trauben aus den besten Lagen, wo kühle Nächte und heiße Tage ideale Bedingungen für die Kultivierung liefern.

Und selten gab es einen Gavi - schon gar nicht in dieser Preisklasse - der 97 Punkte bei einem so renommierten Kritiker wie Luca Maroni holte. Der Bollina Curtis Nova Gavi 'Dada' 2019 beweist eindrucksvoll die Qualitäts-Explosion der Weine dieses Namens.

Tasting Note

Strohgelb mit leichtem, grünem Schimmer fließt dieser herrliche Weißwein ins Glas. Ausgesprochen animierend und von glasklarer Präzision der Duft mit Birne, Pfirsich und Aprikose, dazu kommen Jasminblüte, Mandel und ein zarter Touch Vanille. Am Gaumen ein herrliches Wechselspiel zwischen samtiger Struktur, eleganter Weinsäure und satter Fruchtdichte, alles bestens ausgewogen und mit einem fein dosierten Hauch Holz gewürzt. Der fruchtig-sanfte Nachhall beweist nochmal eindrucksvoll, wie gut dieser Gavi gelungen ist.

weisswein aromas, wein aus Italien

Passt zu

Das ist ein prächtiger Italo-Bianco, der sehr gut zu Meeresfrüchten, leichter Pasta und Salaten passt.

Wein passt Fisch
Wein passt Meeresfrüchten

Weingut

Das Weingut Società Agricola La Bollina liegt in der Region Alte Monferrato im Piemont, genauer gesagt in Serravalle Scrivia, einer Ortschaft mit gut 7.000 Einwohnern, 20 Kilometer südöstlich von Alessandria. Das 120 Hektar große Anwesen wird seit Jahrhunderten von den Markgrafen Figari aus Genua genutzt und umfasst neben dem 25 Hektar großen Weingut auch ein 4-Sterne-Hotel, ein Konferenzzentrum und einen Golfplatz, umgeben von einem großen Kastanienwald.

Mehr zum Weingut
Google Map of Bollina s.r.l

Vinifikation

Bollina Curtis Nova Gavi 'Dada' 2019 ist aus 100 % Cortese vinifiziert. Nach der Handlese, die auf 70 hl/ha begrenzt war, wurden die Trauben sanft gepresst und für 24 Stunden mazeriert. Die Fermentierung fand dann zu 2/3 in Edelstahl und zu 1/3 in großen Fässern aus französischer Eiche statt. Nach dem Abzug reiften 60 % des Weines für weitere drei Monate auf der Hefe in Edelstahl, während 40 % für drei Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche gelagert wurden.

Wein aus Piemont, Italien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Cortese
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Piemont
  • Produzent:
    Società Agricola Bollina
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    harmonisch, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16314
  • Erzeugeradresse:
    Bollina s.r.l
    15069 Serravalle Scrivia
    Italy
Weißwein, wein aus Italien

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