Sauvignon Blanc Reserve Walker Bay 2018
Bouchard Finlayson
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Aus dem Traumjahr 2018 stammt dieser Kap-Sauvignon, der dank eines kleinen Schusses Sémillon nicht nur verführerisch fruchtig, sondern auch beeindruckend elegant daherkommt.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 91 P
Wenn es am Kap der Guten Hoffnung eine Trend-Rebsorte gibt, dann ist das wohl Sauvignon Blanc. Statt aber auf den so beliebten exotisch-fruchtigen Stil zu setzen, der derzeit so beliebt ist, setzen die beiden Winzer Chris Albrecht und Peter Finlayson auf eine stilistische Mischung zwischen Neuer und Alter Welt. Ja, auch in ihrer Sauvignon Blanc Reserve Walker Bay 2018 dominieren exotische Noten von Mango, Passionsfrucht und Ananas - gekonnt gepaart mit Anklängen von Limette und Stachelbeere. Doch 14 % Sémillon bringen zudem mehr Tiefgang und eine mineralische Kräuterwürze in den Wein. Und weil der Wein ein besonders langes Hefelager hatte, weist er einen wunderschönen zarten Schmelz auf, der noch mehr Eleganz ins Glas bringt. Ein echter Weltengänger, der perfekt zu Fisch und Seafood passt!
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