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    Bouvet Ladubay 'Instinct - Cuvée du Millénaire' Saumur Brut 2010

    Bouvet Ladubay

    Chenin Blanc, Chardonnay

    ausverkauft

    Kein zweiter Erzeuger hochwertiger Loire-Schaumweine wird so oft mit Champagner-Häusern verglichen wie Bouvet Ladubay! Der 'Instinct - Cuvée du Millénaire' Saumur Brut ist einer der besten und beliebtesten Crémant dieses Hauses!

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    Awards

    Wine in Black Bewertung: 92 P

    Bouvet Ladubay hat einen Ruf von Donnerhall. Der Erzeuger ist seit Gründung im Jahr 1853 eine bewährte Adresse für einzigartige Schaumweine, die auf höchstem Niveau handwerklich und präzise vinifiziert werden. Das perlende Gewächs 'Instinct - Cuvée du Millénaire' Crémant de Loire Brut wurde zu Beginn des Jahrtausends zum 1. Mal erzeugt. Nur Chenin Blanc- und Chardonnay-Reben der besten Cru-Lagen werden hier bei der Vinifizierung verwendet. Zudem reift der Basiswein in neuen Eichenfässern, bevor er gemäß Méthode Traditionelle in der Flasche zum zweiten Mal gärt. Viel Aufwand für einen Schaumwein in dieser Preis-Kategorie, woanders in Frankreich muss man für Luxus-Schäumer der gleichen Qualität mindestens das Doppelte hinlegen!

    Man spürt die Arbeit, die sich Bouvet Ladubay bei diesem Mousseux gemacht hat. Die Perlenketten steigen goldgelb im Glas auf. Das unfassbare delikate und zarte Bouquet zeichnet sich durch Zitrusfrüchte aus, etwas Birne und ein Hauch Zimt aus. Am Gaumen ist der Wein frisch, mit viel Druck, klar und lebendig und sehr elegant. Der Trinkfluss ist seidig, die feine Frucht lassen einen lustvoll Schluck um Schluck nehmen und sich die Lippen lecken.

    Davon bekommt man so schnell nicht genug!

    Auszeichnungen & Kritikermeinungen

    90 Punkte Meininger’s Weinwelt, Verkostung Best of Klassische Flaschengärung für den Jahrgang 2009

    „Hellfarben; zitrusfruchtig mit feiner Würze, gut gereift und wirkt noch jung, gerade, frisch, cool.“ – Oktober 2014

    Meininger’s Weinwelt über den Erzeuger

    „In Deutschland hat sich Bouvet Ladubay an die Spitze gesetzt. Unter Patrice Monmousseau erlebte das Traditionshaus seit 1970 eine sensationelle Renaissance. Heute steht ihm Tochter Juliette zur Seite. „Unsere Lieblingsappellation ist der Saumur Brut“, bekennt sie, was so überzeugende Cuvées wie Instinct, Trésor, Brut Zero und Saphir unterstreichen.“ – Ausgabe 06/2013

    Der kleine Johnson Weinführer 2016

    „Berühmter und großer Erzeuger von Saumur-Schaumwein. Chef im Haus ist der dynamische Patrice Monmousseau.“

    Oz Clarke Pocket Wine Book 2013 über Crémant de Loire

    "Sparkling wine made by the Méthode traditionnelle from grapes from Anjou, Saumur and Touraine. Aged al least 12 months, wines are generally finer than those of Vouvray an Saumur Mousseaux, increasingly Chardonnay is added to Loire stalwarts Chenin Blanc and Cabernet Franc, giving fresh, elegant fruit. One of the best producer: Bouvet-Ladubay!"

    Weingut

    Bouvet-Ladubay ist einer der berühmtesten Schaumwein-Erzeuger Frankreichs und blickt auf eine Tradition bis 1851 zurück, als Etienne Bouvet das Haus an der Loire gründete. In der wechselhaften Geschichte setzte man immer auf neueste Weinbautechnologie und diese Maxime hat sich bis heute gehalten.

    Google Map of Bouvet Ladubay
    Mehr zum Weingut

    Der Wein

    Bouvet Ladubay 'Instinct - Cuvée du Millénaire' Saumur Brut 2010 wurde mit Chenin Blanc und Chardonnay vinifiziert, der von den besten Cru-Lagen in Saumur stammt. Der Brut wurde mittels der traditionellen Flaschengärung produziert, wobei der Basiswein zunächst in neuen Eichenfässern reifte. Die Cuvée bekam eine geringe Dosage mit auf den Weg.

    Fact Sheet

    • Alkoholgehalt:
      12,5 % vol.
    • Weintyp:
      Sekt
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Trinktemperatur:
      8-10 °C
    • Ausbau:
      Méthode traditionnelle
    • Region:
      Loire
    • Weingut:
      Bouvet Ladubay
    • Reifepotenzial:
      bis 2017
    • Geschmack:
      Brut
    • Rebsorte(n):
      Chenin Blanc, Chardonnay
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Wein-Stil:
      komplex, opulent
    • Artikelnummer:
      11045
    • Erzeugeradresse:
      Bouvet Ladubay
      Saint-Hilaire-Saint-Florent
      49400 Saumur
      France