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Pétillant Naturel Blanc 'pet-nat' Germany 2018

Pétillant Naturel Blanc 'pet-nat' Germany 2018

Brand Bros

Silvaner, Weißburgunder

17,00 € UVP
15,95 €*
21,27 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

"Der größte Reiz liegt im Ursprung! Den Schaumwein sich selbst überlassen, in die Flasche füllen und zuschauen, wie er sich entwickelt. All die Eingriffe und Zusätze, die möglich wären, einfach nicht zu tun, zurück zu Wein aus Trauben." - Daniel und Jonas Brand

Awards

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Rums, auf einmal geht die Post ab. Seit die Brand Brüder - Daniel und Jonas Brand - auf dem väterlichen Weingut die Regie führen, stampfen sie eine coole Innovation nach der nächsten aus dem Fass. Schon die Schwurhand-Weine sorgten für jede Menge Drive, doch dann haben sich die beiden dem Covergirl der Naturwein-Szene zugewandt: dem Pet Nat. Dem Pet ???. Nun, das ist die griffige Kurzformel für Pétillant Naturel. Sozusagen der Urahn aller Schaumweine, bei dem nullkommanix am Wein rumgemacht wird, bei den Brand Bros bleibt natürlich auch die Hefe drin und der Schwefel raus. Das ist mal ein Trend zum Zungeschnalzen!

Tasting Note

Und lässt man diesen Naturgeist aus der Flasche, fragt man sich ernsthaft, ob man mit Nixmachen auch woanders so erfolgreich sein könnte.... Zwar fängt alles ganz harmlos mit einem ungefilterten, leicht trüben Gelb an, doch schon das extrem frische Bouquet mit viel Aprikose, Mirabelle und Mandarine, Brioche und saliner Mineralität lässt das freudige Schaumweinherz hüpfen. Auch am Gaumen überfährt dieser Naturbursche die Sinne mit einem heißkalten Wechselspiel aus schroffer Kühle und charmanter Frucht, wie man es sonst nur von den Schäumern der Terroir-Freaks unserer westlichen Nachbarn kennt. Im Finale dann wieder fruchtig-hefig, urig-unverfälscht, kompromisslos-trocken. "Starker Stoff", wie der Schnutentunker alias Felix Bodmann zu Recht meint!

Passt zu

"Jeder Pet Nat ist ein Unikat!", um nochmal die beiden Brand Bros zu zitieren. So auch der Brand Bros Pétillant Naturel Blanc 'pet-nat' Germany 2018. Wohl wahr, und doch gleichzeitig ein grandioser Aperitif und extrem spannend zur asiatisch angehauchten Fischküche!

Bewertungen und Pressestimmen

1 Stern (1/5) fürs Weingut Eichelmann 2017 Deutschlands Weine

"Überdurchschnittlicher, zuverlässiger Erzeuger. Daniel Brand absolvierte seine Lehrjahre bei Gutzler, Neiss und Wageck-Pfaffmann und machte anschließend seinen Abschluss als Weinbautechniker in Bad Kreuznach, sein jüngerer Bruder Jonas wurde beim Jesuitenhof und Philip Kuhn ausgebildet und absolvierte danach ein Praxisjahr beim Weingut Jurtschitsch im Kamptal."

Weingut

Das Familienweingut Brand ist in Bockenheim ansässig, gut 15 km westlich von Worms gelegen. Das Traditionsgut schaut auf eine Geschichte zurück, die im Jahr 1891 begann, gleichwohl ist der Start als eigener Weinerzeuger erst auf das Jahr 1971 datiert. Richtig Dampf in den Kessel haben dann die vierte (Jürgen Brand) und die fünfte Generation (Daniel seit 2011 und Jonas seit 2014) gebracht, insbesondere die beiden Youngster sorgen für Furore, stellten sie doch den Betrieb 2015 offiziell auf ökologische Bewirtschaftung um und brachten vorher die eigens entwickelte Schwurhand-Linie auf den Markt, die mit großem Erfolg lanciert wurde. Die Schwurhand - entlehnt aus dem Schlussstein der Bockenheimer Martinskirche - ein Symbol für den Einklang Mensch, Rebe und Natur. Das Weingut bewirtschaftet 18 ha, mit Riesling, Scheurebe, Weißburgunder, Grauburgunder, Auxerrois, Sylvaner und Spätburgunder im Verhältnis 60 % weiß und 40 % rot. Der neuste Clou der beiden Brand Bros, wie die beiden sich nennen, ist ein cooler Pétillant Naturel, im Fachjargon Pet Nat genannt, der mit seiner kompromisslosen Art einmal mehr für Aufsehen sorgt. Ein spannender Name, dem man im Auge behalten sollte.

Google Map of Weingut Brand GbR

Vinifikation

Brand Bros Pétillant Naturel Blanc 'pet-nat' Brut Nature Germany 2018 ist eine Cuvée aus Sylvaner (50 %) und Weißburgunder (50 %), die auf einem Terroir-Mix aus Kalkstein, Löss und Lehm gedeihen und ein Alter zwischen 30 - 40 Jahre haben. Die Trauben wurden von Hand gelesen, mit anschließender kurzer Maischestandzeit über Nacht. Danach über 3 Stunden gepresst und spontanvergoren in gebrauchten 500 Liter-Holzfässern und Edelstahl-Tanks. Der Wein wurde hefetrüb abgefüllt, dabei wurde auf Schwefel und jedwede andere Zusätze komplett verzichtet.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Perlwein
  • Rebsorte(n):
    Silvaner, Weißburgunder
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Weingut:
    Brand Bros
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    10 %
  • Passt zu:
    Aperitif, asiatischer Küche
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, mineralisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bio-Zertifikat:
    DE-ÖKO-007
  • Artikelnummer:
    13973
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Brand GbR
    67278 Bockenheim
    Germany

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