Ex Post Facto Syrah Santa Barbara County 2019
USA, Santa Barbara
- 7%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143605 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | USA |
| Region | Santa Barbara |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Brewer-Clifton |
| Adresse | Abfüller: Brewer Clifton, 329 North F Street Lompoc, US-93436 California |
Unsere Verkostungsnotiz
Dies ist ein exzellenter Syrah, der im Glas mit sattem Rubinrot und violetten Reflexen schimmert. Das Bouquet fächert nach und nach Aromen auf von dunklen Beeren (Cassis, Brombeeren, Blaubeeren), würzigen Kräutern und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, untermalt von Veilchen-Duft, herber Mineralität und Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der 'Ex post facto' mit einer dichten Textur, wunderbar vielschichtig, mit mächtigen, noch jungen Tanninen und einer kühl-mineralischen Eleganz. Ein Syrah-Baby, das auch in 10 bis 15 Jahren noch für enorm viel Trinkfreude sorgen wird!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Brewer-Clifton
Das Weingut Brewer-Clifton wurde 1995 von Greg Brewer und Steve Clifton gegründet. Schon 2001 wurden die Weine in Parkers großem Kalifornien-Report als "größte Offenbarung der gesamten Probe" gefeiert. Seit 2012 stammen die Trauben ausschließlich aus eigenen Weinbergen, die höchstens acht Meilen vom Weingut entfernt sind. 2020 kürte der Wine Enthusiast Greg Brewer zum "Winemaker of the Year".
Vinifikation
Greg Brewer 'Ex Post Facto' Syrah Santa Barbara County 2019 ist ein reinsortiger Syrah. Nach der Handlese und der rigorosen Trauben-Selektion wurden diese nicht entrappt, sondern im Ganzen fermentiert - für sechzig Tage. Diese Arbeit mit den Stielen ermöglicht Weine, die strukturiert, erdig und ausgewogen sind und Kühle in die reife Frucht bringen.
