Warenkorb reserviert für 00:00Minuten
Brilla! Prosecco Spumante Extra Dry
  • Falstaff - 90
  • main_badge_de

Brilla! Prosecco Spumante Extra Dry

Casa Vinicola Botter

Glera

ausverkauft

Brilla! ist der Brillant unter den italienischen Prosecco und eine Ikone des italienischen Dolce Vita. Jedes Glas Brilla! ist voller Perlen, die im Gegenlicht wie Brillanten glitzern. Sommer-Prosecco mit 90 Punkten!

Das könnte Ihnen auch gefallen

Wein aus Venetien, Italien
Venetien Casa Vinicola Botter

Awards

Falstaff 90 / 100 Punkte

"Strahlendes Grüngelb. Zarte Ananasfrucht, leichte Zitrusnuancen, nasser Stein. Am Gaumen ausgewogen, klar, zeigt zudem leichte Fruchtsüße, gut eingebundene, feine Perlage." - Othmar Kiem und Simon Staffler

Wine in Black-Bewertung: 91P

Mit diesem Prosecco beginnt die schönste Zeit des Jahres! Es ist wieder Sommer und wir können ihn wieder feiern! Dazu passt dieser unbeschwerte Schäumer geradezu perfekt. Prosecco steht für Lebenslust und Dolce Vita. Deshalb ist er so begehrt und weltweit gefragt. Mit dem Brilla! Prosecco Spumante Extra Dry leben wir die unbeschwerte Leichtigkeit des Seins!

Tasting Note

Der in feinem Grüngelb strahlende Prosecco Spumante duftet nach grünen Äpfeln und Ananas, Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Im Hintergrund finden sich Noten von Mandelgebäck, Flieder und Akazienblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Schäumer lebendig, leicht und frisch, mit einer ausgewogenen Balance von Weinsäure und leichter Fruchtsüße, untermalt von einer feinen Perlage.

wein aromas, wein aus Italien

Passt zu

den schönen Momenten des Sommers, zu Treffen mit Freunden, zu leichten Speisen und als Aperitif.

Wein passt Aperitif

Weingut

Der Familienbetrieb Botter ist das beste Beispiel dafür, das sich Weinkompetenz und Qualitätsdenken über Generationen hinweg ebenso positiv entwickeln können wie die Größe eines Weinguts. Gegründet wurde die Casa Vinicola 1928 im Veneto. Damals hatte Carlo Botter lediglich Fasswein verkauft. Seine Söhne Arnaldo und Enzo starteten dann mit eigenen Weinlinien sowie dem Verkauf von Flaschenweinen und eroberten damit ab den 1950er Jahren den europäischen Markt. Seit dem Jahr 2000 engagieren sich die Botters auch im südlichen Italien, wo sie teils eigene Weinberge besitzen, teils mit traditionellen Familienbetrieben wie der Casa Marrone zusammenarbeiten. Besonders erfolgreich ist der Stil des Appassimento, der ja schon in der Heimat den Valpolicella veredelt und hervorragend zum Primitivo und zum Negroamaro passt. Heute gehört die Casa Vinicola Botter zu den führenden Betrieben Italiens, dessen Weine national wie international überaus erfolgreich sind.

Mehr lesen
Google Map of BOTTER S.P.A.

Vinifikation

Die Glera-Trauben stammen aus der Prosecco DOC. Der langsam gepresste Most wurde in Stahltanks für die natürliche Absetzung der Trubstoffe gelagert und dann mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten konstanten Temperatur von 18 °C über 8 bis 10 Tage vergoren. Danach wurde die Cuvée des Grundweins erstellt, der Wein gefiltert und in Stahltanks unter Zugabe von Saccharose und ausgewählten Hefen für die zweite Gärung (Martinotti-Charmat-Methode) bei einer kontrollierten Temperatur von 14-15 °C ausgebaut. Als der Wein den gewünschten Druck, Alkohol- und Zuckergehalt erreicht hatte, wurde der Wein gekühlt und kältestabilisiert (-2/-3 °C) gefiltert und in Flaschen gefüllt.

Wein aus Venetien, Italien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Sekt
  • Rebsorte(n):
    Glera
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Venetien
  • Produzent:
    Casa Vinicola Botter
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    11 % vol.
  • Passt zu:
    Aperitif, Vorspeisen
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Ton, Sandstein
  • Restsäure:
    14 g/l
  • Restzucker:
    6 g/l
  • Artikelnummer:
    16459
  • Erzeugeradresse:
    BOTTER S.P.A.
    Via L. Cadorna, 17
    30020 Fossalta di Piave
    Italy
  • Importeuradresse:
    BOTTER S.P.A.
    Via L. Cadorna, 17
    30020 Fossalta di Piave
    Italy
Sekt, wein aus Italien