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    Ca'del Baio Barbaresco 'Valgrande' 2010

    Azienda Agricola Ca’del Baio

    Nebbiolo

    ausverkauft

    "These are some of the best wines from Barbaresco", meint Robert Parker's Wine Advocate zu Ca'del Baio und der Valgrande 2010 beweist dies eindrucksvoll. Und das auch noch zu einem bemerkenswert fairen Tarif.

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    Awards

    Wine in Black Bewertung: 94 P

    Bereits die Jahrgangsvorgänger des Ca'del Baio Barbaresco 'Valgrande' 2010 galten als Quintessenz eines klassischen Barbaresco und schlagender Beweis des eisernen Willens von Giulio Grasso, sein Weingut nach ganz oben im Piemont zu bringen. So wurden alle Jahrgänge seit 2006 von Robert Parker's Wine Advocate mit 'Oustanding' bewertet, und jedes Mal gab es einen Punkt mehr. Doch bis zum Jahrgang 2010 war der Abstand zu den großen Namen doch immer noch recht groß. Das hat sich nun geändert, denn mit 94 Punkten hat der Valgrande 2010 den Sprung unter die besten 20 Barbaresco des Jahres geschafft! Nur Namen wie Gaja, La Spinetta oder Bruno Rocca schafften es, mehr Punkte einzufahren, doch da liegt der Flaschenpreis auch oft dort, wo bei Ca'del Baio der Kistenpreis verortet ist.

    Und der Ca'del Baio Barbaresco 'Valgrande' 2010 ist auch ein Barbaresco-Urgestein wie aus dem Bilderbuch und fließt im feinen Granatrot ins Glas. Das Bouquet verströmt einen faszinierenden, feingewobenen, herrlich noblen Duft nach dunklen Früchten, Süßholz, Waldboden, floralen Aromen, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen mit einer traumhaften Balance zwischen großer Dichte und Konzentration, einem geradezu fühlbaren Extrakt und einer bemerkenswert frischen Weinsäure, Garant für eine lange Reifezeit. Der Nachhall ist dominiert von einer fast wilden Jugendlichkeit, kräftigen Tanninen und würzigen Kräutern.

    rotwein aromas, wein aus Italien

    Dies ist durch und durch seriöser Wein, der 10-15 Jahre Lagerung verträgt. Jung getrunken, was zugegeben auch seinen Charme hat, muss er in die Karaffe und von einem kräftigen Essen wie Steinpilz-Risotto, Lammbraten oder kerniger Pasta unterstützt werden.

    Wein passt Lammfleisch

    Auszeichnungen & Kritikermeinungen

    94 Punkte Robert Parker's Wine Advocate

    "Of course, the Nebbiolos are nothing to sneeze at. The 2010 Barbaresco Valgrande, on the other hand, delivers a heightened sense of elegance and feminine restraint. The bouquet is redolent of cola, tar, blue flower, rosehip with faint hints of exotic spice. The tight grip of the tannins – firm without being astringent – gives this wine the attributes needed for longer cellar time. Anticipated maturity: 2014-2026.” - Monica Larner

    Gambero Rosso 2013 über Ca'del Baio:

    "Ein über Jahrhundert alter Landwirtschaftsbetrieb, dessen Arbeit im letzten Jahrzehnt von zunehmender italienischen und ausländischen Anerkennungen belohnt wurde. Giulio Grasso widmet sich mit dem Beistand seiner gesamten Familie, sowohl dem Land, als auch dem Keller. Alle Barbaresco-Selektionen zeichnen sich durch bemerkenswerten Stoff aus und unterscheiden sich nur durch die Eigenheiten der Ursprungslagen, unmittelbar und vollmundig der Valgrande."

    Slow Wine 2013 - Slow Food Editore über Ca'del Baio

    "Geradlinigkeit und Sorgfalt bei der Arbeit scheinen dieser grundsoliden Familie in den Genen zu liegen. Sie bringen großartige Terroir-Weine zu attraktiven Preisen unters Volk."

    Wein Bewertungen und Pressestimmen

    Weingut

    Die Azienda Agricola Ca' del Baio ist in Treiso in der Provinz Cuneo im Gebiet der Langhe zu Hause und ein italienischer Familienbetrieb, wie er im Buche steht. Seit über hundert Jahren und vier Generationen arbeitet hier die Familie Grasso, die heute mit Großvater Ernesto, Vater Giulio und Mutter Luciana und den drei Töchtern Paola, Valentina und Federica beste Piemonteser Weine erzeugt - und das zu familiären Preisen.

    Mehr zum Weingut

    Der Wein

    Ca'del Baio Barbaresco Valgrande 2010 ist aus 100% Nebbiolo vinifiziert und stammt von einer Einzellage, die direkt um das Weingut liegt und ein durchschnittliches Rebenalter von 25 Jahren aufweist. Das Terroir, auf dem die Rebstöcke wachsen, ist von Lehm-Kalkstein geprägt. Die Lese für den 2010er fand in der ersten Hälfte des Oktobers. Nach Fermentation und malolaktischer Gärung reifte der Wein 30 Monate in großen Fässern aus slavonischer Eiche und 6 Monate auf der Flasche, bevor er frei gegeben wurde.

    Wein aus Piemont, Italien

    Fact Sheet

    • Weintyp:
      Rotwein
    • Ausbau:
      Holzfass
    • Geschmack:
      trocken
    • Produzent:
      Azienda Agricola Ca’del Baio
    • gesetzliche Angaben:
      enthält Sulfite
    • Wein-Stil:
      samtig, harmonisch, elegant
    • Reifepotenzial:
      bis 2026
    • Passt zu:
      Lammfleisch
    • Rebsorte(n):
      Nebbiolo
    • Nettofüllmenge (in Liter):
      0,75
    • Region:
      Piemont
    • Trinktemperatur:
      16-18 °C
    • Alkoholgehalt:
      14 % vol.
    • Artikelnummer:
      4371
    Rotwein, wein aus Italien