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'Caiarossa' 2016
  • James Suckling - 97
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96

'Caiarossa' 2016

Caiarossa

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Alicante, Syrah, Petit Verdot

56,95 €*
75,93 € / Liter
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Supertuscan vom Boutique-Weingut Caiarossa! Der 2016er-Jahrgang reiht sich in die Champions League ein und holt sensationelle 97 Punkte bei James Suckling und 96 Punkte von Robert Parker!

Awards

James Suckling 97 / 100 Punkte

"Very complex aromas of crushed berries, yet the fresh herbs, dried berries, sandalwood and Spanish cedar add complexity and brightness. Full-bodied with tannins that melt into the wine. Savory. Cabernet franc, merlot, syrah, cabernet sauvignon and petit verdot with a touch of alicante and sangiovese. Better after 2021."

Robert Parker's Wine Advocate 96 / 100 Punkte

"The bouquet presents a beautiful first wave of dark fruit that pushes the limits of ripeness but remains safely within the realm of elegance. The aromas are balanced and focused with blackberry, cassis, and light touches of salty or rusty mineral. The wine is not too constructed or big in the mouth, rather is shows a delicate level of elegances that absolutely seals the deal." - Monica Larner

Wine in Black-Bewertung: 96 P

Mit einem Paukenschlag katapultierte sich dieser Supertuscan hoch in den Olymp der toskanischen Spitzenweine, denn der renommierte Italienkenner James Suckling vergab für die 2009er-Edition riesige 95 Punkte. Damit schaffte der 'Caiarossa' - der Château-Wein des gleichnamigen Guts - eine kleine Sensation. Denn James Suckling wertet den Wein damit genau so hoch wie beispielweise 2009er Castello di Ama l’Apparita, 2009er Castello dei Rampolla d'Alceo oder den 2009er Masseto, alles große Weine, keine Frage, aber auch in ganz anderen Preis-Sphären unterwegs.

Der neueste Release kann diesen Erfolg noch übertreffen. Denn mit 97 Punkten griff James Suckling für den 2016er höher in die Bewertungs-Skala als je zuvor. Eine enorme Leistung, die von Robert Parker's Wine Advocate bestätigt wird, denn mit 96 Punkten holt der 'Caiarossa' auch hier seine bisherige Bestnote. Der Falstaff wertet mit 97 Punkten ebenfalls großzügig im oberen Bereich.

Tasting Note

Und der mit großer Sorgfalt und Liebe erzeugte Caiarossa 2016 ist tatsächlich ein echter Beau! Zum Auftakt funkelt er in einem dichten Purpurrot mit sehr dunklem Kern. Das Bouquet fächert einen weiten Duftstrauß mit Anklängen an schwarzen Kirschen, Brombeeren, Gewürzen, Espresso, Kubazigarre und Süßholz auf, dabei einen leicht mineralischen Oberton zeigend. Am Gaumen opulent und doch harmonisch, die Tannine sind extrem gut eingebunden, der Wein zeigt eine glänzende Textur und perfekte Balance. Der Nachhall ist persistent, dicht, dabei freilich frisch und lebendig mit viel Potenzial in der Tasche. Ein qualitativ absolut hochwertiger Rotwein, eine der schönsten Entdeckungen aus Italien seit langem und von vortrefflicher Eleganz.

Passt zu

Osso buco fällt hier ein oder auch geschmortes Kaninchen.

Bewertungen und Pressestimmen

97 Punkte - Falstaff

"Leuchtendes, intensives Rubinrot. Ansprechende und vielschichtige Nase, satt nach dunklen Johannisbeeren, Holunderbeeren, dazu etwas Sandelholz und Gewürznelken. Straffes und dichtes Tannin, zeigt sich gut eingebunden, kraftvoll und fleischig, im Finale fester Druck, sehr lange."

Weingut

Das Weingut Caiarossa - eine Agricoltura Biodinamica in Toscana - wie es die Besitzer nennen, ist in Riparbella ansässig, das etwa 60 Kilometer südöstlich von Pisa, im Val de Cecina liegt. Hier, in einer ebenso malerischen wie intakten Landschaft, wurden 1998 die ersten Gehversuche unternommen, doch es sollte bis 2004 dauern, als der Holländer Eric Albada Jelgersma das Weingut übernahm und zu einem der schönsten der Toskana entwickelte.

Der weinverrückte Holländer ist allerdings alles andere als ein Quereinsteiger, sondern kein Geringerer als der Besitzer von Château Giscours und Château du Tertre - zwei Grand Crus Classés in Margaux. Und so wurde bei Caiarossa nichts dem Zufall überlassen. Nur bestes Rebmaterial bei den Neupflanzungen, die konsequente Entscheidung für biodynamischen Anbau, die perfekte Auswahl der Rebsorte für die richtige Parzelle und natürlich ein hochmoderner Weinkeller, der gleichwohl nicht im Widerspruch zur seiner vom Feng Shui beeinflussten Architektur steht.

Heute umfasst das Gut rund 31 Hektar, der Rebsortenspiegel setzt sich überwiegend aus Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Grenache, Mourvèdre bei den roten Traubensorten und Chardonnay, Viognier und Petit Manseng bei den weißen zusammen.

Mit Dominique Génot konnte man einen Önologen gewinnen, der sowohl in Bordeaux, als auch in Dijon studierte. Ein tolles Projekt und ein erfolgreiches dazu, denn bisher war diese toskanische Region nicht für ihre Wein berühmt, was sich nun ändern könnte, wie Monica Larner von Robert Parker's Wine Advocate meint: "Caiarossa offers a full range of fascinating wines from the Pisa area of coastal Tuscany. These wines are always a treat to taste and they remind us of the winemaking potential of this unknown area."

Google Map of Caiarossa Srl Società Agricola

Vinifikation

Caiarossa Caiarossa 2016 ist eine Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah und Alicante. Die Trauben stammen aus 47 unterschiedlichen Mini-Parzellen, die Handlese erfolgt in kleinen Kisten zog sich von Ende August bis in den Oktober. Die Mazeration dauerte je nach Rebsorte 20-30 Tage, die Fermentierung fand je nach Rebsorte in Zement- oder Holztanks statt, ebenso die malolaktische Gärung. Der Ausbau war sehr aufwendig und erfolgt je nach Rebsorte in Fässern unterschiedlicher Größe. Danach wurde der Wein aus den besten Fässern assembliert.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Alicante, Syrah, Petit Verdot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Toskana
  • Weingut:
    Caiarossa
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Gegrilltes Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2026
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    opulent, kraftvoll
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    14485
  • Erzeugeradresse:
    Caiarossa Srl Società Agricola
    56046 Riparbella
    Italy

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