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Chardonnay Reserva 2019
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Chardonnay Reserva 2019

Casas del Bosque

Chardonnay

9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
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Feine Frucht und beeindruckende mineralische Noten prägen diesen Anden-Best-Buy, der vor allem zu sommerlichen Gerichten eine hervorragende Figur macht.

Casas del Bosque Chardonnay Reserva 2019
Chardonnay Reserva 2019
Casas del Bosque
9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
Wein aus Chile
Casablanca Valley Casas del Bosque

Awards

Wine in Black-Bewertung: 91 P

Zwischen dem Pazifik und den Anden gelegen, gehört das Valle de Casablanca zu den wenigen waschechten Cool-Climate-Gebieten in Chile. Hier schlägt die große Stunde von Chardonnay, der dank der täglichen Morgennebel, die von der Küste gen Anden ziehen, dafür sorgt, dass die Trauben besonders langsam ausreifen. Und so eine herrlich intensive Aromatik entwickeln. Das gilt insbesondere für die Chardonnay-Reben von Casas del Bosque, die ganz im Westen der Region und damit besonders nahe an der Küste gedeihen. Zusätzlich setzt das Team um den Önologen Alberto Guolo auf eine strenge Ertragsreduktion, um den Geschmack zusätzlich zu intensivieren. Was folgt, ist Winzerkunst vom Feinsten: Gärung bei niedriger Temperatur, zum Teil 9 Monate Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern, während der Großteil im Edelstahltank auf der Hefe ruhte. Das Ergebnis ist eine Reserva, die mit viel Schmelz und Frische ebenso brilliert wie mit intensiven Anklängen von zitrischen Noten, Quitte und Brioche. Hinzu kommt noch eine zarte mineralische Note von nassen Steinen und zerstoßenen Muschelschalen. Kaum zu glauben, dass ein derart komplexer und höchst eleganter Wein dann auch noch als Best Buy daherkommt!

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Casablanca Valley
  • Produzent:
    Casas del Bosque
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Geflügel, Krebse, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, mineralisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18171
  • Erzeugeradresse:
    Viña Casas del Bosque
    Hijuelas Nº 2 Ex Fundo
    Casablanca
    Chile
  • Importeuradresse:
    Wine Logistix
    35510 Butzbach
    Germany
Chardonnay, wein aus Chile

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