Sélection Camille Cayran Châteauneuf-du-Pape 2019
Cave de Cairanne
Charaktervoller Châteauneuf-du-Pape, der nicht nur blitzsauber vinifiziert wurde (12 Monate im Eichenfass gereift), sondern auch noch als exzellenter Speisenbegleiter daherkommt. So geht elegante Rhône-Power!
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Wine in Black-Bewertung: 93 P
Châteauneuf-du-Pape bietet mit seinen opulenten, aromatischen Weinen Jahr für Jahr famoses Trinkvergnügen. Bestes Beispiel ist da der Sélection Camille Cayran 2019 der 1A handwerklich arbeitenden Winzergenossenschaft Cave de Cairanne. Schon der erste Blick ist verführerisch! Der Wein leuchtet dunkelrot mit violetten Reflexen im Glas, das Bouquet verströmt Aromen von reifen dunklen Früchte und Beeren (Schwarzkirschen, Pflaumen, saftige Brombeeren, Waldhimbeeren), untermalt von würzig-duftenden Garrigue-Kräutern, Leder und Unterholz. Am Gaumen generös, kraftvoll und mit sanften Tanninen, der seidige Nachhall dauert lange an. Ein wahrhaft klassischer Châteauneuf-du-Pape, der herrlich zu einem langsam geschmorten Lammragout mit vielen mediterranen Kräutern, Knoblauch und Tomaten passt.
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