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Réserve Côtes du Rhône 2018
  • Decanter - 97
  • Decanter World Wine Awards -

Réserve Côtes du Rhône 2018

Cellier des Dauphins

Grenache, Syrah

9,70 €*
0,75l · 12,93 €/l
Voraussichtliche Lieferung in 3-7 Werktagen

Mit der Réserve legen die Winzer des Cellier des Dauphins einen Côtes du Rhône vor, dessen Preis-Genuss-Verhältnis kaum zu toppen ist. Dafür gibt es Platin und 97 Punkte beim Decanter.

Cellier des Dauphins Réserve Côtes du Rhône 2018
Réserve Côtes du Rhône 2018
Cellier des Dauphins
9,70 €*
0,75l · 12,93 €/l
Wein aus Rhône, Frankreich
Rhône Cellier des Dauphins

Awards

Decanter 97 / 100 Punkte

"This is delicious! Very classy and appealing aromas of flowers, garrigue, spice and forest floor. On the palate sweet vanilla oak marries into the charming and svelte herbal, red and blue fruit mix. It's full of flavour, super supple, super drinkable and authentic. Bouquet, taste, finish: all are magnificent." - Decanter World Wine Awards

Wine in Black-Bewertung: 96 P

Wer Frankreich kennt, kennt den Cellier des Dauphins, denn seine Weine sind im ganzen Land präsent. Er ist der größte Zusammenschluss von Winzerfamilien, den es an der Rhône gibt. Dass sich Größe und Qualität nicht ausschließen, sondern viel mehr bedingen können, zeigen die Winzer auf beeindruckende Art und Weise. Sie verfügen über ein großes Potenzial an exzellenten Weinbergslagen, aus denen sie aus dem Vollen schöpfen. So entstehen fruchtig sinnliche, reife und würzige Weine wie die Côtes du Rhône Réserve, die beim Decanter 97 Punkte erhält, weil Bouquet, Geschmack und Finale einfach "magnificent" sind.

Tasting Note

Diese Réserve ist nichts weniger als ein Bilderbuch-Côtes du Rhône voller Frucht, Würze und seidigem Tannin. Im Duft erinnert die Cuvée aus Grenache und Syrah an violette Blüten, trockenen Waldboden, Garrigue und Kräuter der Provençe, an Schwarzkirschen und reife Waldbeeren. Am Gaumen dann verbindet sich die satte dunkle und reife Frucht mit einem Hauch von Vanille, Zimt und Kräuter. Die Réserve ist sowohl fleischig in der Struktur als auch seidig mit ihrem geschliffenen Tannin.

rotwein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

den klassischen Gerichten des französischen Südens wie Lamm-Koteletts oder geschmortem Lamm oder Rind, Cassoulet, Pilz- und Gemüseeintopf oder einfach zu einer Brotzeit.

Wein passt Lammfleisch

Weingut

Der Cellier des Dauphins sind eine Vereinigung von 13 lokalen Kooperativen der Rhône mit Sitz in Tulette. Zu den Besitzungen der 1967 gegründeten Union gehören Weinberge in nicht weniger als 20 Côtes du Rhône-Village Appellationen, wozu solch herausragende Terroirs wie Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Vinsobres und Cairanne gehören. Insgesamt bewirtschaften rund 2.300 Familien heute etwas mehr als 12.500 Hektar an der Rhône.

Das Etikett des Cellier des Dauphins gehört zu den bekanntesten in ganz Frankreich. Und das sowohl für Alltagsweine, als auch für gehobene Qualitätsweine. Im Rahmen ihrer Qualitätsoffensive sind nicht nur immer mehr Cru-Qualitäten entstanden, es werden auch immer mehr Flächen biologisch zertifziert bewirtschaftet (1.000 Hektar mit steigender Tendenz) und die Union arbeitet daran, für ihre gesamte Fläche das Nachhaltigkeitssiegel Haute Valeur Environnementale zu erhalten.

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Google Map of CELLIER DES DAUPHINS  UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNE

Vinifikation

Die Cellier des Dauphins Réserve Côtes du Rhône Rouge 2018 ist eine Cuvée aus 70 % Grenache und 30 % Syrah. Die Frucht stammt aus dem unterschiedlichen Lagen der Côtes du Rhône. Die Frucht wurde entrappt und kurz und warm vergoren, um das Tannin zu glätten. Nach dem biologischen Säureabbau wurde der Wein im Inox, Zementtank und im Holz vergoren.

Wein aus Rhône, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Grenache, Syrah
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Rhône
  • Produzent:
    Cellier des Dauphins
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Cassoulet, Lammfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2026
  • Ausbau:
    Edelstahltank, Betontank, Eichenfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, opulent
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Verwittertes Gestein, Schotter
  • Artikelnummer:
    15351
  • Erzeugeradresse:
    CELLIER DES DAUPHINS UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNE
    427 Route de Nyons
    B.P. 16
    26790 Tulette
    France
Grenache, wein aus Frankreich

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