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'La Salvación' Bierzo Blanco 2020
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
  • tipp_de

'La Salvación' Bierzo Blanco 2020

César Márquez

Godello

29,95 € UVP
21,95 €*
0,75l · 29,27 €/l
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César Márquez ist der Neffe des berühmten Raúl Peréz - Weinmachen liegt dieser Familie einfach im Blut. Sein eigener Godello 'La Salvación' gehört im Jahrgang 2020 zu den besten Weißweinen Spaniens und räumt phantastische 95 Parker-Punkte ab.

César Márquez 'La Salvación' Bierzo Blanco 2020
'La Salvación' Bierzo Blanco 2020
César Márquez
29,95 € UVP
21,95 €*
0,75l · 29,27 €/l
Wein aus Galicien, Spanien
Galicien César Márquez

Awards

Robert Parker's Wine Advocate 95 / 100 Punkte

"The 2020 La Salvación was produced with Godello from a one-hectare plot in Arganza that is fresher, regrafted from Mencía to Godello some 15 years ago, and the roots are 100 years old. The destemmed grapes were pressed in a pneumatic press, and the juice fermented in 500-liter oak barrels where the wine matured. In 2020, he focused on this plot of vines, which he considers to have more potential, one of the largest and oldest in the whole of Bierzo. This 2020 is more vibrant, has more freshness and feels livelier, with some flinty/reductive notes that I like very much and a serious, textured palate with fine, chalky tannins with Roulot-like precision. This is simply superb. 3,200 bottles. It was bottled in November 2021." - Luis Guttiérez

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Die Peréz-Familie ist wohl eine der berühmtesten Weinfamilien in ganz Spanien. Allen voran natürlich Raúl Peréz, der neben seinem eigenen Weingut auch das 1752 gegründete Familienweingut Castro Ventosa führt. Dort erzeugt er seit Jahren die Weine zusammen mit seinem Neffen César Marquez. César Marquez wiederum erzeugt seit einiger Zeit eigene Weine von uralten Weinbergen wie dem, aus dem der Godello namens 'La Salvación' stammt. La Salvación heißt übersetzt "die Erlösung". Wer hier wohl Erlösung findet? César? Oder wir vielleicht, weil dieser Godello ein geradezu göttlicher Tropfen geworden ist? Luis Gutiérrez, Robert Parkers Mann für Spanien, hält den 2020er-Jahrgang jedenfalls für den bisher besten des großartigen Weinmachers. Das soll schon was heißen!

Tasting Note

'La Salvación' ist von Beginn an ein intensiver, komplexer und gleichzeitig beglückender Wein. Der reinsortige Godello öffnet sich mit leicht reduktiven, flintigen Noten in Verbindung mit reifen Zitronen und Limetten, Salzzitrone und knackigen Birnen. Dazu kommen Kräuternoten und kühler, zerstoßener Stein. Am Gaumen baut der Godello Druck auf, wirkt frisch und äußerst präzise, dazu bietet er eine faszinierende Tiefe, eine elegante Textur und eine klare Struktur bei überragender Länge, in der der Wein immer salziger und seidiger wird. Faszinierend!

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Passt zu

Hummer, Kaisergranat und anderen Meeresfrüchten, Heilbutt und Loup de Mer mit cremigen Saucen

Wein passt Wild
Wein passt Schmorbraten
Wein passt gegrilltem Gemüse

Bewertungen und Pressestimmen

Robert Parker's Wine Advocate über das Weingut

"The 2020s felt really superb: the white is the best he has produced, and the reds have less alcohol and perhaps a little less extraction than before, looking for his own style. All of the wines from 2019 onward have the new categories—Vino de Villa, Vino de Paraje..." - Luis Gutiérrez

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Wein fließt quasi durch seine Adern: César Márquez ist Teil der berühmten Pérez-Familie. Ihr gehört eines der renommiertesten Weingüter im Herzen der spanischen Weinregion Bierzo. Castro Ventosa, klug geführt von Césars Mutter María Isabel, Onkel José Daniel und seinem Onkel Raúl Pérez. Wie sein berühmter Verwandter Raúl, den Weinexperte José Peñín jüngst als "Picasso des spanischen Weins" lobte, setzt César alles daran, die Region Bierzo wieder ganz groß zu machen. Mit exzellent vinifizierten Gewächsen, die die Terroir-Vielfalt im Glas eindrucksvoll widerspiegeln. Das macht er natürlich als Winzer bei der Familien-Bodega. Aber auch mit seinem eigenen Projekt, für das er die besten Parzellen im Bierzo durchforstet und von dort sorgfältig ausgewählte Trauben zukauft. Immerhin kennt er die Gegend wie seine Westentasche. Er weiß, wo er in Bierzo die raren kalkhaltigen Böden findet, welche Reben ihre Wurzeln in Schieferböden oder rote, eisenhaltige Tonböden krallen. Und hat einen guten Draht zu Winzern, die hochgelegene Parzellen und 100-jährige Reben besitzen.

Im Fokus steht dabei die Parade-Sorte des Bierzo, die rote Mencía. Hinzu kommen kleine Mengen an Bastarda Negra, Alicante Bouschet sowie die weiße Godello. Nach sieben Jahren als Winzer auf Castro Ventosa war es endlich soweit. 2017 brachte der studierte Önologe seinen ersten eigenen Jahrgang heraus. Das Ergebnis sind überaus eigenständige, elegante Weine mit burgunderhaftem Charakter, die die Fachpresse begeistern. "A new name to watch in Bierzo", ruft etwa der Spanien-Experte Luis Gutiérrez von Robert Parker’s Wine Advocate aus. Besonders seine Einzellagen-Gewächse wie 'El Rapolao', 'El Sufreiral', 'La Salvación' und 'Pico Ferreira' rufen Begeisterungsstürme hervor.

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Google Map of BODEGAS Y VIÑEDOS CASTROVENTOSA S.L.

Vinifikation

Der César Márquez 'La Salvación' Vino de Region Bierzo Blanco 2020 wurde mit Godello aus einer ein Hektar kleinen Parzelle in Arganza erzeugt, die vor etwa 15 Jahren von Mencía auf Godello umgepfropft wurde und deren Wurzeln 100 Jahre alt sind. Die entrappten Trauben wurden in einer pneumatischen Presse gepresst und der Saft in 500-Liter-Eichenfässern vergoren, in denen der Wein dann auch reifte.

Wein aus Galicien, Spanien

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Godello
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Galicien
  • Produzent:
    César Márquez
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Wild, Schmorbraten, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2030
  • Ausbau:
    Tonneaux
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    elegant, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Schiefer, Granit
  • Artikelnummer:
    18609
  • Erzeugeradresse:
    BODEGAS Y VIÑEDOS CASTROVENTOSA S.L.
    Finca El Barredo S/N
    24530 Valtuille de Abajo, León,
    Spain
Weißwein, wein aus Spanien

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