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'Parajes' Vino de Region Bierzo 2019
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
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'Parajes' Vino de Region Bierzo 2019

César Márquez

Mencía, Bastarda Negro, Alicante Bouschet

16,95 €*
0,75l · 22,60 €/l
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93+ Parker-Punkte zum Bestpreis: Ein eleganter Charakter-Tinto von César Márquez, Spross der berühmten Pérez-Familie im spanischen Bierzo. Sichern Sie sich verdammt viel Wein fürs Geld!

César Márquez 'Parajes' Vino de Region Bierzo 2019
'Parajes' Vino de Region Bierzo 2019
César Márquez
16,95 €*
0,75l · 22,60 €/l
Wein aus Spanien
Bierzo César Márquez

Awards

Robert Parker's Wine Advocate 93plus / 100 Punkte

"The red 2019 Parajes comes from nine different villages of Bierzo, with some 50 different vinifications; it's the regional red that contains some of the single-vineyard wines he bottles. All of the reds mature in used oak barrels, and in 2020 he also included some foudres. I love the expressive and floral nose that is caressing, nuanced and elegant and the juicy and round palate with very fine tannins and terrific balance. It transcends the price category." - Luis Gutiérrez

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Bierzo, Mencía und die Peréz-Familie - diese drei gehören einfach zusammen! Denn wie wenig andere Winzer hat es la familia geschafft, mit ihren charaktervollen Weinen die Region Bierzo zu internationalem Ruhm zu führen. Parade-Sorte hier ist die rote Mencía, die unter den kundigen Händen von César Marquez zu absoluten Spitzen-Weinen gerät. Und das zeigt der studierte Önologe nicht nur auf dem Familien-Weingut Castro Ventosa. Sondern auch in seinem eigenen kleinen Projekt. Im 'Parajes' Vino de Region Bierzo 2019 vereint er Mencía-Trauben aus neun verschiedenen Terroirs! Einige stammen sogar aus Einzellagen, die César separat als Crus vinifiziert. Einen Teil von ihnen gibt er aber auch seinem 'Parajes' bei, der dabei preislich jedoch sehr, sehr viel bodenständiger unterwegs ist als die Crus. Findet auch Spanien-Experte Luis Gutiérrez, der der Weinqualität bescheinigt, "ihr Preislevel zu übersteigen." Und diesen Best Buy mit grandiosen 93+ Parker-Punkten bewertet!

Tasting Note

Mit einem leuchtenden Rubinrot fließt der 'Parajes' ins Glas. Das feine, gleichwohl aromatische Bouquet duftet nach roten Waldfrüchten, Veilchen und Graphit. Am Gaumen mit großer Balance zwischen dunklen Früchten, samtweichen Tanninen und würzigen Kräutern - ein überaus trinkanimierender Mencía mit langem Finale.

rotwein aromas, wein aus Spanien

Passt zu

Ein toller Begleiter zu würzigen Gerichten wie Pfeffersteak, aber auch zu allem Gegrilltem vom Barbecue sowie geräuchertem Saitan, Pilz-Risotto und würzigem Käse wie Manchego.

Wein passt Wild
Wein passt Schmorbraten
Wein passt gegrilltem Gemüse

Bewertungen und Pressestimmen

Robert Parker's Wine Advocate über das Weingut

"The personal project of César Márquez Pérez will have some more new labels in 2021, but for now (through the 2020 vintage) it's the same wines, just learning about the vineyards. The project has grown, up to 30,000 bottles in 2019 and to 35,000 bottles in 2020, which is the size he wants to stay with as it's what he can do without having to leave the family winery Castro Ventosa, where he's the winemaker." - Luis Gutiérrez

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Wein fließt quasi durch seine Adern: César Márquez ist Teil der berühmten Pérez-Familie. Ihr gehört eines der renommiertesten Weingüter im Herzen der spanischen Weinregion Bierzo. Castro Ventosa, klug geführt von Césars Mutter María Isabel, Onkel José Daniel und seinem Onkel Raúl Pérez. Wie sein berühmter Verwandter Raúl, den Weinexperte José Peñín jüngst als "Picasso des spanischen Weins" lobte, setzt César alles daran, die Region Bierzo wieder ganz groß zu machen. Mit exzellent vinifizierten Gewächsen, die die Terroir-Vielfalt im Glas eindrucksvoll widerspiegeln. Das macht er natürlich als Winzer bei der Familien-Bodega. Aber auch mit seinem eigenen Projekt, für das er die besten Parzellen im Bierzo durchforstet und von dort sorgfältig ausgewählte Trauben zukauft. Immerhin kennt er die Gegend wie seine Westentasche. Er weiß, wo er in Bierzo die raren kalkhaltigen Böden findet, welche Reben ihre Wurzeln in Schieferböden oder rote, eisenhaltige Tonböden krallen. Und hat einen guten Draht zu Winzern, die hochgelegene Parzellen und 100-jährige Reben besitzen.

Im Fokus steht dabei die Parade-Sorte des Bierzo, die rote Mencía. Hinzu kommen kleine Mengen an Bastarda Negra, Alicante Bouschet sowie die weiße Godello. Nach sieben Jahren als Winzer auf Castro Ventosa war es endlich soweit. 2017 brachte der studierte Önologe seinen ersten eigenen Jahrgang heraus. Das Ergebnis sind überaus eigenständige, elegante Weine mit burgunderhaftem Charakter, die die Fachpresse begeistern. "A new name to watch in Bierzo", ruft etwa der Spanien-Experte Luis Gutiérrez von Robert Parker’s Wine Advocate aus. Besonders seine Einzellagen-Gewächse wie 'El Rapolao', 'El Sufreiral', 'La Salvación' und 'Pico Ferreira' rufen Begeisterungsstürme hervor.

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Google Map of BODEGAS Y VIÑEDOS CASTROVENTOSA S.L.

Vinifikation

'Parajes' Vino de Region Bierzo 2019 von César Márquez wird aus 85 % Mencía, 7 % Alicante Bouschet sowie 7 % weißen Trauben von verschiedenen Rebsorten vinifiziert. Die Trauben stammen aus neun verschiedenen Gemeinden im Bierzo und wurden sorgsam von Hand verlesen. Im Weinkeller wurde die Hälfte der Trauben entrappt und anschließend traditionell leicht mit den Füßen angequetscht. Anschließend wurden die Trauben spontan mit einheimischen Hefen vergoren. Ausgebaut wird der Wein für 12 Monate in gebrauchten 225- und 500-Liter-Fässern (Viertbelegung) und danach final assembliert.

Rotwein aus Bierzo,  Spanien, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Mencía, Bastarda Negro, Alicante Bouschet
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Bierzo
  • Produzent:
    César Márquez
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    Wild, Schmorbraten, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    elegant, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    16171
  • Erzeugeradresse:
    BODEGAS Y VIÑEDOS CASTROVENTOSA S.L.
    Finca El Barredo S/N
    24530 Valtuille de Abajo, León,
    Spain
Rotwein, wein aus Spanien

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