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Brut Réserve NV
  • Falstaff - 92
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Brut Réserve NV

Champagne Duval-Leroy

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

40,00 € UVP
32,95 €*
0,75l · 43,93 €/l
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Pinot-dominierter Edelschäumer, der mit viel Tiefgang und Komplexität aufwartet, dabei aber auch die Leichtfüßigkeit, die für die Champagner der Maison so typisch ist, nicht zu kurz kommen lässt. Die 92 Falstaff-Punkte sind da mehr als verdient.

Champagne Duval-Leroy Brut Réserve NV
Brut Réserve NV
Champagne Duval-Leroy
40,00 € UVP
32,95 €*
0,75l · 43,93 €/l
Wein aus Champagne, Frankreich
Champagne Champagne Duval-Leroy

Awards

Falstaff 92 / 100 Punkte

"Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, vitales Mousseux. Feiner Pfirsichtouch, ein Hauch von Biskuit, nussiges, ein Hauch von Grapefruitzesten. Saftig, elegant, extraktsüß, reifes Steinobst im Abgang, salzig, bleibt gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter." - Peter Moser und Gerhild Burkard

Wine in Black-Bewertung: 92P

Eigentlich ist es ein kleines Wunder, dass hierzulande die Champagner aus dem Haus Duval-Leroy noch ein derartiger Insider-Tipp sind. In Großbritannien gehört der Familienbetrieb schließlich schon seit langer Zeit zu den Top-5-Maisons. Das gilt vor allem für diesen Brut Réserve. An den hat übrigens auch der österreichische Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann sein Herz verloren. Und zwar so sehr, dass er gemeinsam mit Duval-Leroy davon eine eigene Edition als Hausmarke in seinen Restaurants herausgebracht hat. Zufriedenheit für den exquisiten Gaumen ist hier also quasi garantiert. Was aber nicht weiter verwunderlich ist. Schließlich ist diese Réserve der Champagner der ersten Stunde bei Duval-Leroy und wird bereits seit 1859 vinifiziert. Die Cuvée besteht zu mindestens 40 % aus Reserveweinen, was ihr einen besonders komplexen Charakter verleiht. Der hohe Pinot-Noir-Anteil bringt indes die Eleganz in den Champagner, der Pinot Meunier das gewisse Extra an Fruchtigkeit und ein kleiner Anteil Chardonnay steuert die Frische bei. Hier bekommt man ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis ins Glas, das zudem auch noch mit 92 Punkten vom Falstaff aufwarten kann.

Tasting Note

In einem tiefen Goldgelb schäumt die Réserve ins Glas. In der Nase dominieren zunächst Brioche-Noten und Anklänge von Brotrinde, gefolgt von Nougat, roter Johannisbeere, etwas Zartbitterschokolade, frischen Feigen und etwas frisch gemahlenem Zimt. Am Gaumen offenbart der Champagner dann seine tiefe Komplexität. Besonders bezaubernd ist hier der zarte Schmelz, der dem Schaumwein eine betörende Leichtfüßigkeit verleiht, der in einem wunderbaren Kontrast zu der Tiefgründigkeit steht und für das Extra an eleganter Spannung sorgt. Eine leicht mineralische Note leitet dann das ebenso intensive wie charmante Finish ein.

champagne aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

Ideal als Aperitif oder als Begleitung zu Horsd'œuvres. Aber auch zu Muscheln und Garnelen ein großer Genuss.

Wein passt Aperitif
Wein passt Meeresfrüchten

Bewertungen und Pressestimmen

Robert Parker's Wine Advocate über das Champagner-Haus

"This 150+-year-old, still family-owned house in Vertus is becoming a dramatically good producer with highly delicate and finessed cuvées in a lovely stimulatingly dry and perfectly round style. The prices are still moderate, so there is no reason not to check out the new Duval-Leroy." - Stephan Reinhardt

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Champagne Duval-Leroy ist im Jahr 1859 aus dem Zusammenschluss der beiden kleineren Häuser von Jules Duval und Edouard Leroy entstanden. Bis heute befindet es sich im Familienbesitz der Duvals. Vor allem unter der Leitung von Roger Duval entwickelte sich das Haus schließlich in 20. Jahrhundert zu einem der besten an der Côte de Blancs. Nach dem plötzlichen Tod von Jean-Charles Duval im Jahr 1991 hat seine Frau, die Belgierin Carol Duval das Haus mit unermüdlicher Energie in die Zukunft geführt - ganz so, wie es schon so einige andere Veuves, die Witwen der Champagne, getan haben. Unterstützt wird sie dabei bis heute von einer der wenigen weiblichen Kellermeisterinnen der Champagne, Sandrine Logette-Jardin. Heute arbeitet sie mit ihren drei Söhnen Julien, Charles und Louis zusammen. Duval-Leroy bewirtschaftet rund 200 Hektar Weinberge, und das in allen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs. Die Weinberge werden nach und nach auf biologischen Anbau umgestellt und entsprechend zertifiziert. Neben klassischen Cuvéss erzeugt Carol Duval solch Besonderheiten wie einen reinsortigen Champagner aus der raren Rebsorte Petit Meslier und Parzellen-Champagner aus Cumières, Bouzy und dem Clos des Bouveries. Die weiße und roséfarbene Prestige-Cuvée heißt Femme de Champagne und ist all den starken Frauen der Champagne gewidmet, die dieses Gebiet so nachhaltig geprägt haben.

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Google Map of Champagne Duval Leroy

Vinifikation

Der Champagne Duval-Leroy Brut Réserve NV ist eine Cuvée aus 60 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 10 % Chardonnay. Die 35 bis 45 Jahre alten Reben gedeihen in 15 unterschiedlichen Crus in der Côte de Blancs. Nach der Handlese wurden die Trauben schonend gepresst und vinifiziert. In diesem Fall wurden bei der Assemblage mindestens 40 % Reserveweine für die Cuvée verwendet. Nach der zweiten Gärung auf der Flasche durfte der Schaumwein 36 Monate auf der Hefe reifen, bevor er degorgiert wurde. Der Restzucker beträgt 8 g/l.

Wein aus Champagne, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Champagner
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Champagne
  • Produzent:
    Champagne Duval-Leroy
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 % vol.
  • Passt zu:
    Aperitif, Vorspeisen, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    jetzt und weitere 2 Jahre
  • Ausbau:
    Méthode traditionnelle
  • Geschmack:
    Brut
  • Wein-Stil:
    komplex, elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kreide, Kalkstein
  • Restsäure:
    4,4 g/l
  • Restzucker:
    8,2 g/l
  • Artikelnummer:
    17340
  • Erzeugeradresse:
    Champagne Duval Leroy
    69, av. de Bammental
    51130 VERTUS
    France
Chardonnay, wein aus Frankreich

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