Brut Réserve
Champagne TaittingerChardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Dank langer Flaschenreife ist diese prickelnde Réserve herrlich komplex und brilliert zugleich mit großer Eleganz. Höchst ausgewogen und feingliedrig. Da sind die 92 Punkte von James Suckling nur eine logische Konsequenz.
Awards
"A dry, fresh and delicious Taittinger with aromas and flavors of apples, fresh lemons and minerals. Full-bodied. Precise. White pepper and salt at the end."
Wine in Black-Bewertung: 92 P
Seit jeher steht Champagne Taittinger für Leichtigkeit und Finesse im Glas. Aus gutem Grund, denn sämtliche Edel-Schäumer des Hauses werden von Chardonnay dominiert, der in der Côte des Blancs zu wahrer Größe aufläuft. Auch bei dieser Réserve gibt Chardonnay mit 40 % den Ton an - ergänzt durch 35 % Pinot Noir und 25 % Pinot Meunier. Dieser Assemblage ist die enorme Eleganz zu verdanken, die ebenso durch ihre Ausgewogenheit besticht wie durch die feinfruchtigen Anklänge von Aprikose, Weißdorn und Akazie. Über allem schwebt dann die raffinierte Brioche-Note und die komplexe Struktur, die den Gaumen begeistert. Bis zu vier Jahre lang ruht die Réserve auf der Feinhefe - eine durchaus ungewöhnlich lange Zeit für einen Non-Vintage-Champagner, der nicht nur uns, sondern auch James Suckling sehr begeistert. Letzterer belohnt diese hohe Champagner-Kunst dann auch direkt mit 92 Punkten.
Weingut
Wer Champagner liebt, kommt an Taittinger nicht vorbei! Das besonders angenehme an dem französischen Unternehmen ist, dass es immer noch in der Hand derselben Familie ist, die seinen guten Ruf in den 1930er-Jahren begründete.
Fact Sheet
