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'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2014
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'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2014

Château Boutisse

grapes-default-smallCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

18,90 € UVP
14,95 €*
19,93 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Genialer Grand Cru aus Bordeaux zum Best Buy-Schnäppchenpreis! Gleich zweimal mit einer Goldmedaille ausgezeichnet!

Awards

Wine in Black-Bewertung 92 P

Das besondere Vergnügen einen Saint-Émilion Grand Cru zu trinken, ist kaum zu toppen! Vor allem nicht, wenn er wie der 'Baron de Boutisse' 2014 mit einem derart unglaublichen Preis-Genuss-Niveau ins Weinregal kommt. Dazu stammt diese bezaubernde Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vom besten Terroir in Saint-Émilion: Dem Kalkstein-Plateau in den hohen Lagen, wo auch namhafte Grands Crus Classés wie Troplong-Mondot oder Pavie beheimatet sind. Mit zwei Goldmedaillen von den Concours in Bordeaux und Paris ausgezeichnet, sind das die besten Voraussetzungen für lustvollen Grand Cru-Genuss!

Der Baron de Boutisse präsentiert sich in einer leuchtenden rubinroten Robe mit dezenten violetten Reflexen. Das Bouquet verströmt einen animierenden Duft von reifen Brombeeren und Schwarzkirschen. Dazu ein Hauch Pruneaux d'Agen, milde Gewürze wie Zimt und Vanille sowie eine dezente Röstnote. Am Gaumen ist das reife Tannin präsent, aber gut in die runde Fruchtstruktur eingebettet. Das Finale ist äußerst lang und erinnert an reife Weintrauben. Ein zugänglicher, trinkanimierender Grand Cru, der mit einer enormen Frische aufwartet!

Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint Émilion Grand Cru 2014 ist der perfekte Begleiter zu Wildgeflügel sowie Gans und Ente. Auch zu einem geschmorten Lammbraten passt er hervorragend!

Internationale Pressestimmen

Goldmedaille Concours Général Agricole de Paris

Goldmedaille Concours de Bordeaux

Weingut

Château Boutisse befindet sich nahe des Dorfes Saint-Christophe-des-Bardes, rund 40 Kilometer östlich der Stadt Bordeaux. Hier auf dem Kalkstein-Plateau von Saint-Émilion hat Château Boutisse berühmte Nachbarn: die Grands Crus Classés-Châteaux Troplong-Mondot, Trottevielle, Pavie und La Mondotte liegen nur einen Steinwurf entfernt. Die Geschichte des Weinguts geht bis in das 18. Jahrhundert zurück, wo es erstmals in den geographischen Karten des Königs Louis XVI auftaucht. 1868 findet es sich dann in einer frühen Ausgabe des Bordeaux-Standardwerks "Bordeaux et ses Vins" von Édouard Féret, wo es für seine herausragenden Weine gelobt wird.

Die moderne Geschichte beginnt 1996, als die einheimische Winzerfamilie Milhade das Weingut erwirbt. Die Brüder Gérard und Xavier Milhade führen das Weingut und mit Xaviers Sohn Marc steht bereits die nächste Generation am Ruder. Das enorme Potenzial des Weinguts begründet sich mit der Lage seiner 24 Hektar auf einem der höchsten Punkte der Appellation. Die hauptsächlich nach Südosten ausgerichteten Weinberge sind mit rund 80 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon und je 5 % Cabernet Franc und der hier äußerst seltenen Carménère bestockt. Besonders der Merlot profitiert hier von der einzigartigen Gesteinsformation des Plateaus von Saint-Émilion, die aus tonreichen Kreideböden auf massivem Kalksteingrund besteht.

Google Map of SARL Boutisse

Vinifikation

Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint Émilion Grand Cru 2014 ist eine Assemblage aus 88 % Merlot, 11 % Cabernet Sauvignon und 1 % Cabernet Franc. Die Lese der Trauben erfolgte in mehreren Lesedurchgängen und getrennt nach Parzellen und Rebsorten, um die optimale physiologische Reife zu gewährleisten. Nach einer strengen Selektion und dem Entrappen des Leseguts startet die Vinifikation mit der Kaltmazeration. An diese schließt sich die Fermentierung in thermoregulierten Edelstahlcuves an, wobei der Most mehrmals am Tag über den Tresterhut gepumpt wird. Der Wein wird rund zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Erst danach folgen die Assemblage und die Abfüllung.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Bordeaux
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Wild & Pilzgerichten
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Wein-Stil:
    kraftvoll, fassbetont
  • Bodenart:
    Kalkstein
  • Weingut:
    Château Boutisse
  • Artikelnummer:
    12997
  • Erzeugeradresse:
    SARL Boutisse
    Lieu-dit Boutis
    33330 Saint-Christophe-des-Bardes
    France

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