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Margaux 2016
  • James Suckling - 93
  • Wine Enthusiast - 93

Margaux 2016

Château Deyrem Valentin

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

35,00 € UVP
31,95 €*
0,75l · 42,60 €/l
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Feinsinniger Geheimtipp aus der Spitzen-Appellation Margaux, der mit einem erstaunlichen Preis-Genuss-Verhältnis ausgestattet ist. Und mit jeweils 93 Punkten vom Wine Enthusiast und James Suckling, die auch der Wine Advocate in Aussicht stellt.

Château Deyrem Valentin Margaux 2016
Margaux 2016
Château Deyrem Valentin
35,00 € UVP
31,95 €*
0,75l · 42,60 €/l
Wein aus Bordeaux, Frankreich
Bordeaux Château Deyrem Valentin

Awards

James Suckling 93 / 100 Punkte

"Very attractive ripe cassis and dark-stone aromas with coal smoke, violets and a wealth of dark berries. The palate has a very plush, concentrated and polished feel and delivers a beautifully juicy finish."

Wine Enthusiast 93 / 100 Punkte

"Owned by the Sorge family and run by Christelle Sorge, this small estate is in Soussans, just to the north of Margaux. The rich, smoky character of the wine is full of potential. Fine tannins mingle with the black-currant fruit and dusty texture." - Roger Voss

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Es liest sich wie das Who is Who der Bordelaiser Wein-Elite: Château Margaux, Château Palmer, Château Issan, Château Giscours. Sie alle sind in der Appellation Margaux beheimatet und haben mit ihren Spitzen-Weinen das strahlende Renommee der Region begründet. Ihre Gewächse sind echte Legenden und waschechte Raritäten. Denn selbst wenn man die Preise, die meist im drei- wenn nicht gar vierstelligen Bereich liegen, bezahlen kann, sind die Mengen derart streng limitiert, dass man erst gar keine Flasche ergattern kann. Mit ihrem Glanz haben diese Châteaux die Preisschraube in Margaux generell in exorbitante Höhen gedreht. Dort einen Wein zu einem fairen Preis aufzuspüren, ist fast ein Ding der Unmöglichkeit. Zum Glück aber nur fast. Denn unseren Einkäufern ist genau dieses Unmögliche gelungen.

Das Château Deyrem Valentin liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu Labegorce, Lascombes oder Marquis d'Alesme. Und auch mit den anderen Spitzen-Châteaux gibt es Berührungspunkte. Denn schließlich befindet sich ein Großteil der Rebflächen auf dem berühmten Marsac-Plateau, wo auch die Trauben für die Margaux-Legenden gedeihen. Um das volle Potenzial dieser hervorragenden Ausgangssituation auch zu nutzen, hat sich Christelle Sorge, die das Château Deyrem Valentin inzwischen in fünfter Generation leitet, eine Bordeaux-Legende als önologischen Berater mit an Bord geholt. Nämlich Hubert de Boüard, den Besitzer von Château Angélus. Gemeinsam haben sie die Qualität nicht nur auf das nächste, sondern auf das übernächste Level katapultiert. Damit hatte dann auch die internationale Weinkritik das Château Deyrem Valentin auf dem Schirm. So stellt Neal Martin der 2016er-Edition 93 Parker-Punkte in Aussicht. James Suckling und der Wine Enthusiast sind sich hingegen bereits sicher und zücken zielgenau 93 Punkte. Und trotz dieses Erfolges drehte Christelle Sorge nicht an der Preisschraube. Ein echter Margaux-Geheimtipp!

Tasting Note

Schon das tiefe Purpurrot mit seinen violetten Reflexen beeindruckt. Die Nase gibt sich zunächst etwas verhalten, doch nach ein paar Minuten Luft öffnet sich der Wein wahrlich prachtvoll und offenbart bereits hier seine Vielschichtigkeit. Anklänge von Cassis, Brombeeren und dunkler Pflaume werden komplettiert durch florale Nuancen von Veilchen und Flieder. Rauchige Noten sind ebenso wahrnehmbar wie Lakritze, Vanille und Zartbitterschokolade. Am Gaumen druckvoll, mit bereits mürbem Tannin, beeindruckend ausbalanciert und kräftig sowie filigran zugleich. Ein Hauch von Bleistiftspitze und eine feinherbe Würzen leiten das schier endlose Finish ein. Ein Wein, der für eine kleine Ewigkeit gemacht ist. Bei jungem Genuss empfehlen wir, ihn vorab für mehrere Stunden zu karaffieren.

rotwein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

Ein feines Steak mit frischem Trüffel als Topping ist so eines Weins würdig. Auch ein zartes Lamm-Filet oder aber gegrillter grüner Spargel passen hervorragend.

Wein passt Rindfleisch
Wein passt Steak
Wein passt gegrilltem Gemüse

Bewertungen und Pressestimmen

91-93 Punkte - Robert Parker's Wine Advocate

"The 2016 Deyrem Valentin has a ripe and generous bouquet that calms down in the glass, revealing attractive cranberry and blackcurrant fruit laced with pressed violets and iris. The palate is medium-bodied with fine tannin, lovely pure-black fruit with just a hint of graphite." - Neal Martin

91 Punkte - Falstaff

"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, dezente Randaufhellung, attraktives dunkles Beerenkonfit, zart blättrige Würze, Orangenzesten. Mittlerer Körper, reife Kirschen, integrierte Tannine, etwas holzdominiert, gute Süße im Abgang, braucht etwas Zeit." - Peter Moser

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Seit 1730 ist das Château Deyrem Valentin im Besitz der Familie Sorge in Soussans - im Herzen der Bordelaiser Appellation Margaux. Familienoberhaupt Jean Sorge hat die Verantwortung inzwischen an seine beiden Töchter Sylvie und Christelle abgegeben. Christelle Sorge obliegt dabei die Gesamtverantwortung des 13 Hektar umfassenden Weinguts. Ihr ist es gelungen, dass das Château Deyrem Valentin inzwischen einer von nur drei Betrieben in Margaux ist, der als Cru Bourgeois klassifiziert wurde. Auf den 13 Hektar Rebfläche gedeihen vor allem Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Reben sind durchschnittlich 40 Jahre alt und wurzeln tief in den von Sand und Kieselsteinen geprägten Boden. Die Besonderheit: Ein Großteil der Rebstöcke befindet sich auf der legendären Kies-Terrasse, wo man auch die Weingärten der Spitzen-Erzeuger aus Margaux findet. Um dieses Potenzial bestmöglich nutzen zu können, hat Christelle Sorge niemand Geringeren als Hubert de Boüard als önologischen Berater gewinnen können - den Besitzer von Château Angélus, einem der berühmtesten Bordeaux-Weingüter in Saint-Émilion.

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Google Map of Chateau Deyrem Valentin

Vinifikation

Der Château Deyrem Valentin Margaux 2016 ist eine Cuvée aus 50 % Merlot, 49 % Cabernet Sauvignon und 1 % Petit Verdot. Die durchschnittlich 40 Jahre alten Reben gedeihen auf sandigem Kiesboden auf dem berühmten Marsac-Plateau. Jede Parzelle wurde separat per Hand selektiv gelesen. Die einzelnen Partien wurden sodann in Betonbottichen bei 25-26 °C fermentiert, wo die Weine dann auch den biologischen Säureabbau durchliefen. Es folgte der Ausbau in französischen Barriques (50 % neues Holz, 50 % Zweitbelegung), der zwischen 12 und 16 Monate dauerte. Erst dann fand die finale Assemblage statt.

Wein aus Bordeaux, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Bordeaux
  • Produzent:
    Château Deyrem Valentin
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Steak, gegrilltem Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2040
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18187
  • Erzeugeradresse:
    Chateau Deyrem Valentin
    1 Rue Valentin Deyremfra
    33460 Soussans
    France
Cabernet Sauvignon, wein aus Frankreich

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