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Margaux 2015

Margaux 2015

Château Haut-Tayac

Cabernet Sauvignon, Merlot

27,95 € UVP
24,95 €*
33,27 € / Liter
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"Der 2015er-Jahrgang wird einen besonderen Platz im Herzen der Menschen einnehmen." So der legendäre Wein-Journalist Steven Spurrier über das Bordeaux-Superjahr 2015. Und für diesen charmanten Best Buy gilt das allemal!

Awards

Wine in Black Bewertung: 92 P

Margaux ist ein ganz besonderer Bereich innerhalb des großen Bordelais. Nirgendwo sonst findet man so viele Cru Classé. Nirgendwo sonst wurde in Bordeaux so früh Weinbau betrieben, nirgendwo sonst ist das Terroir so divers und nirgendwo sonst entstehen so duftige und so seidige Weine. Weine wie der Château Haut-Tayac Margaux 2015, der zudem aus einem überragenden Jahr stammt, wo all die Vorzüge dieser Appellation noch einmal besonders hervorgehoben werden konnten.

Tasting Note

Was für ein verführerischer Wein - und so typisch für das großartige Jahr 2015! Der rubinrote, tiefgründige Château Haut-Tayac Margaux duftet nach Veilchen, reifen Schwarzkirschen und Cassis, die von balsamischen Noten wie Mokka, Tabak, Holz und einem Hauch von Trüffel begleitet werden. Am Gaumen ist der Margaux sehr gut strukturiert und rund mit den für 2015 so typischen seidigen Gerbstoffen, die so reif sind, dass sie schon fast süß wirken und den Kern dieses Weines bilden. Dunkle Frucht, Noten von Schokolade und leicht geröstetem Eichenholz komplettieren den hervorragenden Gesamteindruck.

Passt zu

Kurzgebratenem vom Grill mit einer fruchtigen Grillsauce und Ofenkartoffeln. Typischerweise wird Margaux oft mit Lamm gereicht. Auch gegrilltes Gemüse harmoniert mit einem Margaux.

Bewertungen und Pressestimmen

René Gabriel über den Bordeaux-Jahrgang 2015

"Ein ganz großer Jahrgang ist es jeweils, wenn es ganz viele großartige Weine zu vermelden gibt. Und das stimmt beim Bordeaux 2015 ganz sicher!"

Neal Martin, Robert Parker's The Wine Advocate über den Bordeaux-Jahrgang 2015

"Allgemein gesagt, ist 2015 ein exzellenter Jahrgang. [...] Die Spitzenweine stehen Schulter an Schulter mit 2009 und 2010. Ich weiß nicht, ob jeder mit mir übereinstimmt doch einige Weine werden eine neue benchmark für die jeweiligen Güter aufstellen. [...] Die seidige Textur der 2015 dürfte einige Weinliebhaber dazu bringen, die Weine relativ früh zu trinken, wie auch immer... Die besten 2015er haben die Substanz, Balance und Komplexität um lange zu reifen."

Decanter über den Bordeaux-Jahrgang 2015

"Natürlich kann sich nicht jeder ein erstes Gewächs leisten. Die gute Qualität des Bordeaux 2015er Jahrgangs aber hat aber zur Folge, dass es auch dann viele Weinwerte und sehr viel Potential gibt, wenn man sich beim Engagement im en-primeur-Markt auch mal weiter unten in den Hierarchien der einzelnen Regionen umschaut."

Weingut

Das Château Haut-Tayac liegt im kleinen Weiler Soussans in direkter Nachbarschaft zu Margaux. Große Namen wie Labégorce, Palmer, Lascombes oder auch das Château Margaux liegen nur wenige hundert Meter entfernt. Auf rund 37 Hektar Weinbergen, bestockt mit 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot, entsteht unter der Leitung von Gerard Solivérès der Château Haut-Tayac Margaux. Das Weingut wird bereits in vierter Generation geführt und liegt mit seinen Weinbergen auf dem Graves-Plateau zwischen Soussans und Tayac.

Google Map of Château Haut-Tayac

Vinifikation

Château Haut-Tayac Margaux 2015 stammt von den Graves-Böden der Weinberge rund um Soussans, leicht nordwestlich von Margaux gelegen. Die Cabernet- und Merlot-Trauben, jeweils rund 50 Prozent, wurden von Hand mit einem Ertrag von rund 55 hl/ha gelesen und thermoreguliert bei 28 bis 30 ° Celsius über 30 Tage hinweg vergoren. Der Ausbau erfolgte ganz traditionell über zwölf Monate in Barriques mit einem Neuholzanteil von rund 35 %.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Bordeaux
  • Weingut:
    Château Haut-Tayac
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13 % vol.
  • Passt zu:
    Grillfleisch, Pizza & Pasta
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    harmonisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Schotter
  • Artikelnummer:
    14340
  • Erzeugeradresse:
    Gerard Solivérès
    Château Haut-Tayac
    33460 SOUSSANS
    France

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