Saint-Émilion Grand Cru DUO 2009 & 2012
Château Lassègue
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Was ist besser als ein Grand Cru-Bordeaux von einer Winzer-Legende? Genau! Zwei! Unterschiedlicher könnten die beiden Jahrgänge 2009 und 2012 gar nicht sein. Was sie eint: Sie stammen beide von Önologie-Ikone Pierre Seillan. Was für ein Duo!
Awards
Wine in Black-Bewertung: 93 P
Als Pierre Seillan im Jahr 2003 zusammen mit Barbara Banke und Jess Jackson das Château Lassègue kaufte, ging ein Raunen durch das Bordeaux. Die Weinmacher-Legende ist wieder zuhause! Und tatsächlich: innerhalb kürzester Zeit erweckte er das Weingut wieder zum Leben und brachte Qualitäten auf die Flasche, von denen man zuvor nur träumen konnte - trotz Grand Cru-Status. Mit dem Saint-Émilion Grand Cru Duo 2009 & 2012 haben Sie jetzt die einmalige Gelegenheit, gleich zwei Jahrgänge zu probieren, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Da bietet sich eine Vertikale ja geradezu an. Lassen Sie sich diese große Wein-Erfahrung nicht entgehen!
Die Weine
Saint-Émilion Grand Cru 2009
Im Bordeaux gilt 2009 als eines der großen Ausnahme-Jahre in Sachen Qualität. Die Wetterbedingungen waren perfekt - ebenso wie das Traubenmaterial, das seinen Weg in die Keller fand. Das Ergebnis ist ein poliertes rubinrotes Kraftpaket, das mit intensiven Noten von Brombeeren, Schwarzkirschen, Mokka, gerösteten Kaffeebohnen, Leder, Rauch und einem Hauch Vanille auftrumpft. Am Gaumen gleiten die Tannine bereits wie Seide über die Zunge, getragen von einer fein ausbalancierten Kräuterwürze und einem Touch Zartbitterschokolade.
Saint-Émilion Grand Cru 2012
In die Annalen des Bordeaux ist der Jahrgang 2012 als einer der Klassiker eingegangen. Wer schon immer mal einen typischen Bordeaux probieren wollte, wird bei diesem Vintage fündig! Die Wetterbedingungen waren nicht ganz einfach, die Trauben mussten bei der Lese akribisch selektiert werden. Im Keller schlug dann die Stunde von Pierre Seillan, der dort die Cuvée in eine perfekte Balance brachte. Das Ergebnis: Der Wein besticht mit seinem Purpurrot samt einiger blauer Reflexe. Statt Kirschen vereinen sich hier Pflaumen mit den Brombeeren, während die ledrigen Noten durch Unterholz-Anklänge ersetzt werden. Die Tannine sind bereits geschmeidig und tragen die wunderbar präzise Struktur ins unendlich lange Finish.
Weingut
Bereits im 17. Jahrhundert wurde das Château Lassègue mit seiner bezaubernd verschnörkelten Fassade im Bordelaiser Städtchen Saint Émilion erbaut. Inmitten von Weingärten, die auf kalk- und tonhaltigen Böden stehen. Beste Voraussetzungen also, um hier hochwertige Bordeaux zu bereiten. Doch das Château Lassègue lag tatsächlich Jahrhunderte lang in einem Dornröschenschlaf. Kaum jemand nahm von den Weinen Notiz.
Das änderte sich erst im Jahr 2003, als niemand Geringeres als Önologie-Legende Pierre Seillan zusammen mit Barbara Banke und Jess Jackson das Weingut kaufte. Bereits zuvor sorgte das eingespielte Trio mit Wein-Projekten wie 'Vérité' oder 'Anakota' in Kalifornien für Furore. Mit dem Kauf des Château Lassègue und seines Grand-Cru-Status schlugen die drei Weinmenschen ein neues Kapitel ihrer Zusammenarbeit auf.
Herzstück des Château Lassègue ist definitiv der Saint-Émilion Grand Cru - ein Blend aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Für die Vinifikation zeichnet nach wie vor Pierre Seillan höchst selbst verantwortlich. Wobei auch seine Kinder Nicolas und Hélène inzwischen in den Betrieb mit eingestiegen sind. Selbiges gilt auch für Barbara Banke und ihre drei Kinder, Katie, Julia und Christopher, die allesamt die Seillan-Familie tatkräftig unterstützen.
Vinifikation
Die durchschnittlich 40 bis 60 Jahre alten Reben für den Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru gedeihen auf von Kalkstein und Ton geprägten Böden 2 Kilometer von Saint Émilion entfernt. Nach der Lese wurden die Trauben separat fermentiert und in Barriques ausgebaut. Erst danach fand die finale Assemblage statt. Der Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2009 ist eine Cuvée aus 60 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 20 % Cabernet Sauvignon. Für den Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru 2012 setzte Pierre Seillan hingegen auf 55 % Merlot, 37 % Cabernet Franc und 8 % Cabernet Sauvignon.
