Rosé 'Cuvée M' Côtes de Provence 2021
Château Minuty
Ansonsten pauschal 4,90 €.
Provence-Rosé stellt in der wunderbaren Welt der Sommerweine nach wie vor die Benchmark dar. Vor allem, wenn er so gut gelungen ist wie dieses Exemplar von Minuty. Ein duftiger Sommernachtstraum!
Awards
Wine in Black-Bewertung: 91P
Wenn auf dem Château Minuty die Lese ansteht, dann werden viele helfende Hände benötigt. Denn hier ist auf den gesamten 45 Hektar des Château Handlese angesagt. Eine absolute Seltenheit in der Provence. Aber nur so kann gewährleistet werden, dass wirklich nur die gesunden, perfekt ausgereiften Trauben in die top-modernen Kelleranlagen gelangen. Hier werden sie entrappt, sanft angequetscht und nach einer kurzen Maischestandzeit schonend vergoren. Denn nur so erhält ein Wein wie die 'Cuvée M' ebenjene blassrosa-elegante Farbe, die so typisch ist für Rosé aus der Provence. Mit ihrer Frische und dem schönen Aromenspiel zwischen reifen Sommerfrüchten und mediterraner Kräuterwürze empfiehlt sich die Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault als animierender Aperitif, sie macht aber auch zu Salaten oder sanftem Schinken eine gute Figur.
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